Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лонг-Айленд Айс Ти

Лонг-Айленд Айс Ти

Коктейль Лонг-Айленд Айс Ти (Long Island Iced Tea) – напиток родом из Соединенных Штатов, а точнее с острова Лонг-Айленд в Атлантике. Официальная его «дата рождения» – 1970 год, но большинство знатоков алкоголя считают, что коктейль старше как минимум на 50 лет.

Лонг Айленд Айс Ти

В переводе название коктейля означает «Лонг-Айлендский холодный чай», хотя настоящего чая среди ингредиентов и нет. В среде барменов коктейль еще именуют «Пять белых» из-за 5 светлых алкогольных напитков в составе: белого рома, белой текилы, джина, водки и прозрачного ликера «Трипл Сек».

Немного фактов

Лонг айленд — это один из островов прибрежной зоны США. Популярный коктейль был назван в честь этого острова, поскольку сам же напиток был изобретен в США. Случилось это после принятия Сухого закона (1920-1933 года). Изобретенный напиток подавался как хорошо охлажденный чай и позиционировался как безалкогольный. Коктейль Лонг айленд быстро завоевал популярность среди американцев, которая остается высокой и по сегодняшний день.

Существует еще одна версия происхождения крепкого освещающего коктейля из джина, водки, текилы и других спиртных пнапитков. Так, рецепт коктейля Лонг айленд айс ти был изобретен Робертом Баттом — одним из барменов Нью-Йорка. Заведение, в котором работал этот человек, нередко приходил мужчина, любивший выпить. После принятой дозы виски посетитель терял самоконтроль и начинал вести себя неподобающиим образом.

Однажды любимая девушка мужчины устроила ему скандал и поставила ультиматум — или она, или спиртное. Герой истории выбрал любимую, но страсть к спиртному никуда не делась. Во время одного из посещений бара мужчина подошел к бармену Роберту Батту и попросил подать ему охлажденный чай с крепким спиртным. Бармен не растерялся и начал добавлять в чай все спиртные напитки, которые у него были: джин, текилу, водку и ром. Напиток понравился посетителю и никто, кроме него и бармена, не заметил подмены.

Позже в коктейль вместо холодного чая начали добавлять охлажденную колу.

Состав коктейля лонг айленд выглядит так:

  • по 20 миллилитров водки, рома, джина, серебряной текилы, сока лимона и ликера из апельсина;
  • 100 миллилитров колы;
  • 150 граммов льда в кубиках.

Хотите попробовать "Лонг айленд айс ти"? Это очень крепкий лонг на пяти видах алкоголя. Кроме водки, джина, рома, текилы и цитрусового ликёра, туда добавляют колу и лимонный сок, так что на вкус он получается сладковато-кислым. Коктейль придумали во времена сухого закона в Америке, маскируя его под чай, поэтому иногда его до сих пор подают в чайниках или френч-прессах.

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .

Читайте так же:
Как сделать коктейли с кампари в домашних условиях

Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться .

Светлана Козак

по 30 мл — крепковато, я бы даже сказала слишком крепко. Использую в барах ттк — 20 мл , кола — 100

Понравился, но делал на обычный бокал, а не на толпу гостей)

А я на толпу делал, но добавлял больше колы)))

Попробуйте вместо сахарного сиропа сироп бабл гам

Роман Нефедов

Можно попробовать всего алкоголя по 15 сахорного сиропа 15 и не разбавленого лаймового сока 15, обязательно шейкануть,и до верху колы так тоже норм

Вот моя вариация 🙂
За основу взят IBA

ЗЫ:
Мой хайбол не труЪ и у меня он 290мл, а не 270мл))
Рецепт:

В хайбол:
— доверху лёд
— по 15мл водка, джин, ром светлый, текила, трипл сек
— 30мл сахарного сиропа (в моем случае содержание сахара 70г/100мл)
— НО лимонного сока 12-13мл (а не 25 как в классическом)
— кола до верха

Ну мне моя вариация конечно больше понравилась. Тут не мудрено, ибо на вкус и цвет.

Рецепт IBA не так сильно заходит (ибо ядрёный собственно)

Здешний рецепт — скорее ближе к моему по ощущениям чем к IBA, но все же кисловат для меня.

Варианты коктейля Лонг Айленд

Существует множество вариантов приготовления известного коктейля.

С клюквенным соком

коктейль лонг айленд, рецепт с клюквенным соком

Оригинальный рецепт поможет приготовить напиток красного цвета.

Белый ром15 мл
Водка15 мл
Джин15 мл
Ликер апельсиновый Куантро15 мл
Текила15 мл
Сироп30 мл
Сок клюквенный50 мл
Лед30 г
  1. В ледяной бокал всыпать кубики льда.
  2. Влить все спиртные напитки, клюквенный сок и сироп.
  3. Размешать ложечкой.
  4. Вставить трубочку и украсить вишенкой.

Без алкоголя

классический рецепт коктейля Лонг Айленд

Для некоторых людей подойдет рецепт без добавления алкоголя.

Кока-кола50 мл
Холодный чай150 мл
Лимонад50 мл
Сироп30 мл
Лайм1 шт.
Лед30 г
  1. В холодный бокал всыпать лед.
  2. Добавить чай, Кока-колу, лимонад и сироп.
  3. Размешать ложечкой.
  4. Украсить долькой лайма.

Со свежей малиной и вишней

коктейль лонг айленд, рецепт с малиной

В сезон свежих ягод лимон в коктейле можно заменить малиной и вишней, а вместо Колы добавить белое игристое вино.

Вишни без косточек10 г
Свежая малина10 г
Джин15 мл
Белый ром15 мл
Водка15 мл
Текила15 мл
Ликер апельсиновый15 мл
Сироп30 мл
Игристое вино100 мл
Лед30 г
  1. В холодный бокал всыпать лед и ягоды.
  2. В шейкере смешать весь алкоголь, кроме вина, и сироп, смешать жидкости встряхнув шейкер несколько раз.
  3. Вылить содержимое в бокал со льдом, долить вино и размешать.
  4. Украсить ягодкой и подать с трубочкой.
Читайте так же:
Коктейль Negroni Негрони

Русский Лонг Айленд

коктейль лог айленд по-русски

Многим придется по вкусу вариант коктейля, который назвали русским Лонг Айлендом.

Текила серебряная20 мл
Водка «Финляндия»‎20 мл
Джин20 мл
Ликер апельсиновый20 мл
Ром светлый20 мл
Шампанское «Советское»80 мл
Малина и вишняпо 2 ягодки
Лед100 г
  1. Раздавить плоды вишни без косточек и малину. Выложить их в шейкер.
  2. Влить в него все спиртные напитки, кроме шампанского.
  3. Встряхнуть несколько раз.
  4. Отцедить жидкость в холодный бокал со льдом.
  5. Добавить шампанское.
  6. Перемешать.
  7. Украсить ломтиком лимона и подать с трубочкой.

Выбирая для дружеской вечеринки классический Лонг Айленд или его альтернативные варианты, содержащие алкоголь, важно знать меру. Не стоит за вечер выпивать больше 1-2 порций такого напитка.

Альтернативный состав

Как уже было указано ранее, коктейль славится огромным количеством вариаций на основе классического состава. Рассмотри некоторые из них.

Beverly Hills Iced Tea с шампанским.

Чуть менее крепкий микс, который создан по мотивам титульного напитка.

  • водка — 20 мл;
  • джин – 20 мл;
  • ликёр трипл-сек – 20 мл;
  • сок лайма – 10 мл;
  • сладкий сироп – 10 мл;
  • шампанское;
  • лед;
  • ломтик лайма для украшения.

Все ингредиенты кроме ломтика лайма и шампанского смешать в шейкере. Перелить содержимое в бокал и долить шампанским до наполнения. Украсить бокал и подать напиток.

коктейль лонг айленд айс ти

Среди альтернативных рецептов можно выделить:

  • Флинт или Michigan Iced Tea — в этом случае колу заменяют имбирным элем;
  • «Чёрный опал» — вместо колы используется лимонад или лаймовая содовая, а также используется ликёр Chambord.
  • Электрический Айс Ти — вместо колы используют спрайт, ликёр — Блю Кюрасао.

Название происходит от первого жилого центра Нью-Йоркской бухты – острова Лонг-Айленд. По неофициальной версии, напиток начали распивать ещё во времена «сухого закона», когда распространение и производство спиртосодержащей продукции было строго запрещено. «Кока-Кола» не только отлично маскировала запах алкоголя, но и окрашивала всю смесь в чайный цвет. Френч-пресс только усиливал впечатление заходивших полицейских о том, что люди культурно попивают холодный чай.

Официальная версия гласит, что «Лонг-Айленд» впервые был приготовлен Крисом Бендиксеном в 70-х годах ХХ века. Оригинальный рецепт включает в себя пять видов крепкого алкоголя, которые в буквальном смысле представляют разные страны – мексиканская текила, интернациональная водка, нидерландский джин, карибский ром и французский ликёр.

Читайте так же:
Что такое коктейль, какие бывают виды

Благодаря такому количеству спиртного напиток является высокоградусным. Его крепость составляет около 28-30°. Это одна из причин, по которой он является настолько популярным во всём мире.

Классический рецепт коктейля «Лонг-Айленд»

Рецепт несложно приготовить дома. Приготовление занимает не более 20 минут. Калорийность готового продукта составляет 180 ккал. Сладкий лонг-дринк будет хорошим дополнением для любой компании.

Требуемые ингредиенты

НаименованиеКоличество
Водка25 мл
Серебряная текила Sauza25 мл
Джин25 мл
Светлый ром «Бакарди»25 мл
Ликёр «Куантро»25 мл
Лимонный фреш20 мл
Кола30 мл
Кубики льда150 г

Пошаговое приготовление

  1. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты и посуду.
  2. В качестве стакана лучше всего использовать хайбол.
  3. В стакан последовательно наливаем спиртные составляющие. Первой добавляем водку, далее текилу, джин, ром и последним вливаем ликёр.
  4. Длинной коктейльной ложкой тщательно перемешайте добавленные ингредиенты.
  5. Фреш лимона можно подготовить заранее или выдавить половину цитруса прямо в стакан.
  6. Далее добавляете «Кока-Колу» и снова перемешиваете.
  7. В качестве украшения используют ломтики лимона или лайма, и трубочки – от одной до трёх штук.

коктейль лонг айленд: состав

Рецепт коктейля «Лонг-Айленд Айс Ти»

За счёт сахарного сиропа «Лонг-Айленд» получается более сладким. Его калорийность составляет 195 ккал. Вы потратите около четверти часа на приготовление.

Требуемые ингредиенты

НаименованиеКоличество
Водка30 мл
Серебряная текила Sauza30 мл
Джин30 мл
Светлый ром «Бакарди»30 мл
«Куантро»30 мл
Фреш из лимона30 мл
Сироп из сахара30 мл
Кола100 мл
Кубики льда185 г

Пошаговое приготовление

  1. Подготовьте заранее френч-пресс – ёмкость, в которой подают чай. Если его нет, лучше всего использовать коллинз – стакан с прямыми высокими стенками.
  2. Для начала заполните ёмкость кубиками льда.
  3. Далее добавляйте поочерёдно лимонный сок, сироп и ликёр.
  4. Затем также влейте все крепкие спиртные ингредиенты.
  5. Залейте всё колой и тщательно размешайте.
  6. Если спиртное подаётся в френч-прессе, тогда оно не требует украшения.
  7. Для украшения бокала используют дольки лайма, лимона и трубочки.

лонг айленд айс ти: рецепт

Безалкогольный рецепт Long Island

Иногда обстоятельства складываются так, что необходимо оставаться трезвым. Например, вы пообещали отвезти всех домой после вечеринки, или вас ждёт какая-то встреча. Может быть, вы вовсе являетесь противником спиртного. В этом случае есть вариация «Лонг-Айленда» без алкоголя. Готовится быстро, а пьётся легко.

Читайте так же:
Все о том как приготовить коктейли с текилой

Требуемые ингредиенты

НаименованиеКоличество
Лимонад120 мл
Кола120 мл
Чёрный чай120 мл
Лёд кубиками100 г

Пошаговое приготовление

  1. Подготовьте все ингредиенты и посуду. В этом случае лучше всего подходит именно френч-пресс.
  2. В первую очередь следует добавить лёд.
  3. Далее вливаете лимонад, затем колу и последним добавляете чай. Важно помнить, что чай должен быть охлаждён.
  4. Тщательно размещайте все ингредиенты.
  5. Разлив в стаканы, вы можете декорировать их дольками лимона или трубочками.

лонг айленд коктейль: рецепт классический

Рецепт коктейля «Русский Лонг-Айленд»

Очень вкусная вариация. Фруктовый лонг-дринк отличается тем, что в составе появляется игристое вино. На первый взгляд невинный коктейль имеет коварную натуру. Опьянение при распитии наступает уже после нескольких глотков. Калорийность составляет 195 ккал, а готовится он в течение 20-30 минут.

Требуемые ингредиенты

НаименованиеКоличество
Серебряная текила Sauza20 мл
Светлый ром «Бакарди»25 мл
Джин10 мл
Водка20 мл
Triple Sec15 мл
Игристое вино20 мл
Свежие ягоды малины и вишнипо 2 штуки
Лёд150

Пошаговое приготовление

  1. Предварительно охладите бокал для коктейля. Если у вас есть шейкер, готовьте все в шейкере, если нет, тогда возьмите ещё один бокал, в котором будет готовиться основа напитка. Также подготовьте сито.
  2. Далее из вишни необходимо удалить косточки.
  3. Малину и вишню раздавливаете в отдельной посуде.
  4. Сначала в бокал заливаются крепкие спиртные напитки – текила, ром, водка, «Трипл Сек».
  5. В стакан с алкоголем добавляется ягодная смесь.
  6. Всё это тщательно перемешивается или, если у вас есть шейкер, встряхивается.
  7. Далее в коктейльный бокал, из которого вы будете пить, добавляется лёд.
  8. В этот же бокал переливаете через сито ягодно-алкогольную смесь.
  9. Теперь добавляем игристое вино и тщательно перемешиваем.
  10. В качестве украшения используют дольки лимона, лайма, трубочки и зонтики.

лонг айленд коктейль: простой рецепт в домашних условиях

Рецепт коктейля «Малиновый Айс Ти»

Интересная вариация «Лонг-Айленда», которую любят представительницы прекрасного пола за приятный и свежий вкус. Готовится быстро, в течение 15 минут, а калорийность составляет 187 ккал.

Требуемые ингредиенты

НаименованиеКоличество
Малиновая водка20 мл
Белый ром «Бакарди»20 мл
Triple Sec10 мл
Лаймовый сок20 мл
Апельсиновый фреш20 мл
Кола15 мл
Лёд кубиками100 г

Пошаговое приготовление

  1. Лучше всего для напитка подойдёт бокал хайбол.
  2. Подготовьте сок лимона и апельсина. Вы можете использовать как фреш, так и магазинный сок, если свежих цитрусов нет под рукой.
  3. Заполните хайбол льдом.
  4. Затем влейте в него спиртное – водку, ром и «Трипл Сек».
  5. В эту смесь добавляем сок лайма.
  6. Далее добавляем сок апельсина.
  7. Заливаем полученную смесь колой и хорошо размешиваем.
  8. Украшается дольками апельсина, лайма или их кожурой, а также большим количеством трубочек.
Читайте так же:
Коктейль Innocent Sex Невинный секс

лонг айленд коктейль: история

Рецепт коктейля «Электрик Айс Ти»

Красивый и запоминающийся клубный вариант с приятным вкусом. Хоть это и вариация «Лонг-Айленда», но кока-кола в нем не используется. Калорийность составляет 210 ккал, готовится он четверть часа.

Требуемые ингредиенты

НаименованиеКоличество
Серебряный «Бакарди»15 мл
Водка «Финляндия»15 мл
Blue Curacao15 мл
Triple Sec15 мл
Лаймовый фреш10 мл
Апельсиновый фреш20 мл
Sprite100 мл
Лёд кубиками100 г

Пошаговое приготовление

  1. Для начала следует наполнить хайбол льдом.
  2. Далее последовательно заливаем алкогольные ингредиенты – ром, водку и ликёры.
  3. Затем следует добавить сок лайма и апельсина.
  4. Полученная смесь заливается спрайтом и хорошо размешивается.
  5. Украшается дольками апельсина, лайма или лимона и большим количеством трубочек.

Рецепты приготовления коктейля Лонг-Айленд

Рецепт коктейля «Лонг Айленд Айс Ти»

Лонг Айленд Айс Ти

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

Состав:

  • водка (20 мл);
  • текила (20 мл);
  • белый ром (20 мл);
  • джин (20 мл);
  • Куантро или Трипл Сек (20 мл);
  • сок лимона (30 мл);
  • кока-кола (80 мл).

Приготовление:

  1. Берется высокий стакан и заполняется кубиками льда.
  2. Все ингредиенты, кроме кока-колы, нужно хорошенько взболтать в шейкере.
  3. Вылить содержимое в стакан со льдом и дополнить кока-колой.
  4. Для украшения хорошо использовать веточку мяты или дольку лимона.

«Long Island Iced Tea» пользуется довольно большой популярностью в барах, ночных клубах, дискотеках. Он содержит около 28% алкоголя и относится к одним из самых крепких коктейлей.

Видео

На первый взгляд кажется странным смешивать столько видов алкогольных напитков в одном коктейле, но так как они примерно одинаковые по крепости, то в результате получается прекрасный напиток, по внешнему виду напоминающий холодный чай, с необыкновенным вкусом, способный поднять настроение и поддержать любую компанию.

А если вам понравился холодный чай, тогда попробуйте приготовить бодрящий и тонизирующий холодный кофе.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector