Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Столица веселится: знаменитые московские вечеринки разных лет

Столица веселится: знаменитые московские вечеринки разных лет

«Никаких больше вечеринок» – этот хит прошлого лета в исполнении группы Cream Soda сегодня как никогда актуален. Ответственные москвичи сидят по домам в самоизоляции и могут лишь с грустью вспоминать о том, как еще недавно в столице кипела светская жизнь. А кутить в Москве умели всегда. Собственно, само название города впервые упоминается в связи с проведением славного пира, устроенного Юрием Долгоруким. Об этой и других знаменательных московских вечеринках – читайте в подборке «Профиля».

Коктейль шампань коблер рецепт советский

Итак, в году строится здание на Тверской: дом номер 6, аккурат на углу Камергерского переулка. Это было двухэтажное заведение, там играл джаз-оркестр, в баре сидели писатели, мхатовцы, директора заводов, профессора и так далее.

коктейль шампань коблер рецепт советский

После войны, когда чуть-чуть все растопырились, чуть-чуть оформились, появились стиляги, которые тоже туда ходили. Именно с этим заведением и связано настоящее становление отечественной коктейльной культуры, потому что кроме американских стандартов там уже появляются наши собственные коктейли.

Понятно, что там энкавэдэшники сидели, но не НКВД же его специально построил, они это место просто использовали. Так вот, Сюткин предположил, что появился этот бар благодаря Микояну.

Он же был нарком пищевой промышленности и как раз ездил в Америку, закупал там оборудование для заводов-комбинатов.

коктейль шампань коблер рецепт советский

У него была неоновая вывеска — бокал с разноцветными слоями. Это было место для тусовок. Еды там не было, были орешки, оливки — вот это все.

Очень просто: ерш — это же наш русский коктейль, пиво с водкой. Сухой закон приняли, а народу все равно нужно было ошалбериться, принять дозу, и пошла в ход любая спиртосодержащая продукция — так называемые некодифицированные напитки. Тогда и возникли аптека, химия и парфюмерия — три основных направления. Водки — это понятное дело, но были всевозможные хинные настойки, облепиховые, чабрецовые, сливянка, ликеры, наливки, кремы, много всего, во всех республиках.

Читайте так же:
Коктейль Pretty Woman Диксиленд смэш

Ингредиенты:

Но потом событие: Фестиваль молодежи и студентов года. А потом — американская выставка в Сокольниках и кухонные дебаты Хрущева и Никсона в м. Русскому человеку показывают, как там все в Америке. И чуть позже начинают открываться джаз-кафе. Вот такие появились кафе, их по стране было очень много, все они возникали под эгидой комсомола.

коктейль шампань коблер рецепт советский

Как в восьмидесятых комсомол организовывал рок-клубы, так тогда организовывал джаз-кафе — чтобы не запрещать, а регулировать. Либо ты контролируешь человека и учишь его правильно ошалбериваться, либо он сам будет убиваться почем зря, бесконтрольно, да еще и банчить на этом.

Комментировать

В этих кафе стали устраивать разные вечера: сегодня к вам придет правильный поэт, а завтра, допустим, космонавт, который лекцию задвинет, а потом снова танцы, там первые бит-квартеты играли.

И в меню, как правило, была небольшая линейка коктейлей. Шартрез причем тот, который выпускался в Союзе, у него бутылка была даже красивее, чем оригинальная, как будто хрустальная.

Шампань-коблер — это было имя нарицательное.

Авторы Гайдпарка

Как коктейль. Хотя, по сути, коблер коктейлем не является — есть ведь и шампань-коктейль. Шампань-коблер могли делать из чего угодно. А где-то его готовили только из коньяка и шампанского, уже без ликера. Вишневый ликер 60 мл Шампанское сладкое 50 г. Предлагаем начать знакомство с классики, а уже затем перейти к советским интерпретациям.

Как приготовить пунш на коньяке. Растереть с цедрой апельсинов и лимонов сахар.

коктейль шампань коблер рецепт советский

Когда сахар растворится, а вода остынет, влить водку и коньяк, накрыть емкость теплой плотной тканью пледом, одеялом , на 3ч оставить. Перед подачей пунш процедить. Это интересно: Пикантная индейка с ароматный кускусом: рецепт и фото. Обратите внимание, что с этим рецептом вам не придется ждать ягодного сезона, ведь можно использовать консервированные ягоды и фрукты.

Читайте так же:
Коктейль Dr. Bizzaro Доктор Биззаро

коктейль шампань коблер рецепт советский

Таким образом, готовить любимый напиток можно круглый год. Как приготовить пунш с коньяком и яблочным соком.

коктейль шампань коблер рецепт советский

Смешать коньяк и сок, всыпать по вкусу сахар, перемешать до его растворения, убрать в холод. При подаче разлить пунш по стаканам.

Описание приготовления:

Понадобится: по 50мл минеральной воды и грейпфрутового сока, 35мл коньяка, 15мл сока лимона, 1 яйцо, 2 ч. Как приготовить физ с коньяком.

Влить все ингредиенты, кроме минводы, в шейкер, хорошо перемешать. Минимум одежды и максимум бриллиантов В нашей кулинарной культуре есть немало, казалось бы, совершенно чуждых вещей. Которые, если задуматься, не столь уж и чужды нам. И существуют у нас гораздо больше, чем мы думали.

Кафе-мороженое Пингвин

Еще одним культовым местом для встреч и коктейлей можно назвать, как ни странно, кафе-мороженое “Пингвин”. Трудно сказать, чем обусловлен выбор такой странной позиции в семейном кафе, возможно, чтобы родители не сильно скучали?

Тем не менее, для многих коктейли в “Пингвине” были самыми первыми смешанными напитками. Коктейльное меню было небольшим, от 3-х до 5-и позиций. И совершенно не сложным! Помню, как несколько месяцев назад в Facebook кто-то даже искал коктейли именно из “Пингвина” чтобы порадовать маму. В принципе, воспроизвести эти напитки совсем не сложно даже по описанию из меню.

Москва 70х

Коктейльная культура в 70х годах уже не была запретным плодом буржуйской жизни, и довольно плотно входила в повседневность советских граждан, оставаясь при этом глотком свободы. Даже в фильмах коктейли появляются всё чаще и уверенней, правда, в основном на столах отрицательных или неоднозначных героев.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector