Коктейль Голубая лагунаCocktail Blue Lagoon
- Наполните бокал «хайбол» кубиками льда;
- Налейте сверху водку и ликер «Blue curacao»;
- Выжмите сквизером лимонный сок;
- Добавьте содовую (или спрайт по желанию) доверху, перемешайте;
- Украсить можно кружком лимона на край бокала и коктейльной вишней
Коктейль Blue Lagoon Голубая лагуна
Видео приготовления:
Коктейль Голубая лагуна (Blue Lagoon) любителям слабоалкогольных напитков придется по вкусу коктейль «Голубая лагуна». Он отлично утоляет жажду в знойный день, тонизирует и дарит позитивное настроение. Напиток оригинален благодаря своему внешнему виду, но вместе с тем очень прост в приготовлении. Готовить его очень просто, время приготовления – пару минут. Коктейль подается в высоких бокалах объемом 200-250 мл. Процент алкоголя варьируется в районе 20%. В основном все зависит от рецептуры. Выпивают напиток через соломинку, медленно, смакуя цитрусовый кисло-сладкий вкус. Коктейль Голубая лагуна (Blue Lagoon) – любимый напиток молодежи.
Коктейль готовится по нескольким рецептам. Однако популярнее всего классическая рецептура. Приобрести напиток можно в баре, но дешевле всего приготовить его самостоятельно. Тем более, что все ингредиенты можно приобрести в любом супермаркете.
Ингредиенты
Чтобы сделать коктейль «Голубая лагуна», потребуются следующие ингредиенты: водка (любая), ликер «Блю Кюрасао», лед, «Спрайт», фрукт для украшения. Украшать можно долькой лимона, лайма апельсина и так далее. Пропорции берутся следующие:
Приготовление
Перед приготовлением рекомендуется подготовить все ингредиенты, чтобы на сборку коктейля потратить минимум времени. Собирают напиток следующим образом: в высокий бокал погружается лед. Затем наливают водку, ликер и спрайт, аккуратно перемешивают. Коктейль «Голубая лагуна» готов, остается украсить его фруктом и поместить в бокал трубочку.
Следует отметить, что некоторые бармены предпочитают готовить коктейль посредством шейкера. В таком случае приготовление немного видоизменится. В шейкер выкладывается лед, наливается водка и ликер, затем алкоголь перемешивают в течение 10 секунд. После этого, в хайболл переливается смешанный напиток, в который доливают «Спрайт». Но вкусовые качества и внешний вид коктейля «Голубая лагуна» от варианта приготовления не меняются.
Интересные факты
Считается, что рецепт коктейля пришел к нам в 1960 году и создан американским барменом Энди МакЭлхоном. Получил название в честь популярной экранизации книги «Голубая лагуна». Но существует и иная версия названия коктейля, будто напиток назван в честь термального курорта, находящегося в Исландии, где американцу посчастливилось побывать.
Интересно, что некоторые бармены стараются экспериментировать с рецептурой и заменяют водку джином или ромом. Коктейль от этого становится крепче, и пить его становится менее приятно. Но если есть цель быстрее опьянеть, такой рецепт вполне подойдет. Также стоит отметить, что углекислый газ, содержащийся в «Спрайте», приводит к быстрому опьянению, и если у человека нет такой цели, нужно хорошо, специальной ложечкой, перемешать готовый напиток. Это поможет уменьшить содержание газов.
Каждый компонент коктейля отвечает за создание вкуса и внешнего вида. Коктейль подходит для вечеринок и романтического ужина. Но женщины предпочитают «Голубую лагуну» за красивый внешний вид и прекрасные вкусовые качества. Мужчины отдают предпочтение коктейлям покрепче.
Как сделать коктейль Голубой лагуны
Этот напиток быстро и легко приготовить. Вам даже не нужен шейкер или необычные инструменты. Налейте, перемешайте и наслаждайтесь!
- Добавьте лед в высокий стакан.
- Залейте 5 унций свежего лимонада.
- Вершина с 1 1/2 унциями каждого Кюрасао и водки и использует мешалку, чтобы смешать все компоненты.
- Украсить цитрусовыми или вишневыми ломтиками. Наслаждайтесь!
Коктейль голубая лагуна безалкогольный
В этот вариант напитка входят следующие ингредиенты:
- 150 мл газировки со вкусом цитруса (лимон, апельсин);
- 30 мл сиропа Блю Курасао, иного сиропа синего цвета с апельсиновой ноткой;
- 10 мл сока лайма;
- лёд в кубиках;
- долька лайма (лимона) для украшения.
Компоненты смешиваются, помещаются в стаканы, бокалы.
Украсить подачу может долька цитруса. Оригинально смотрится фужер с Голубой Лагуной, края которого окунуть в сахар (предварительно края надо слегка смочить водой).
Безалкогольный рецепт
- Сироп Блю Кюрасао – 15 мл.
- Спрайт – 100 мл.
- Сок лимона – 10 мл.
- Лёд.
- Долька лимона.
Как делать этот вариант? В блендер следует поместить сироп, лёд и фреш. Компоненты взбивать до однородной жидкости. Через сито перелить в высокий стакан. Добавить спрайт так, чтобы бокал полностью заполнился. Закрепить кусочек лимона и положить коктейльную трубочку.
После этого рецепт будет готов. В нем отсутствует алкоголь, однако вкус остаётся таким же хорошим.
Рецепт «Голубой лагуны» №3 (безалкогольная версия):
- 25 мл сиропа «Блю Кюрасау»
- 20 мл сока лимона
- 150 мл лимонада («Спрайт»/«Севен ап»)
- 3 кусочка льда
- 1 ломтик лимона/апельсина.
Готовить надо так:
Все компоненты смешиваются в бокале. Можно пить детям.
Чем заменить недостающие ингредиенты
Чтобы понимать принцип замены ингредиентов, нужно знать, что за что отвечает в составе.
Водка дает крепость и горечь. У нее нет яркого характерного вкуса. Сироп Blue Curacao – цвет и сладость. Цитрусовый лимонад отвечает за свежесть и маскировку алкоголя. Можно выбрать альтернативу на магазинной полке, например, Спрайт. Но он забьет все остальное и сделает вкус посредственным. Оправдание для замены – коктейль нужен здесь и сейчас, а времени и лимона нет.
Ингредиент | Чем заменить |
Водка | Текила, джин |
Сироп Blue Curacao | Сироп мяты и апельсина + пищевой краситель лазурного оттенка |
Цитрусовый лимонад | Лимон + содовая, Спрайт, 7up. |
Безалкогольный вариант микса Голубая лагуна
Алкогольный рецепт Голубой лагуны подходит не всем. Для людей, не употребляющих спиртное, бармены придумали трезвую версию лазурного микса со спрайтом.
Сироп Blue Curacao | 30 мл |
7up или Спрайт | 100 мл |
Сок ананаса | 50 мл |
Сок лимона | 30 мл |
Лед в кубиках | 100 г |
В идеале все ингредиенты перед смешиванием нужно охладить.
В бокал выложить весь лед.
Влить лимонный и ананасовый фреш. Добавить сироп.
Дополнить объем стакана спрайтом. Хорошо перемешать.
Украсть долькой лимона и трубочкой.
В этом коктейле практически отсутствует горечь, зато преобладают тропические нотки.
Голубая лагуна в дуэте с ромом
Белый ром добавит мягкости лазурному коктейлю, а ликер крепости. Вариация для сильных духом.
Ром белый | 50 мл |
Кокосовый ликер | 20 мл |
Ликер Blue Curacao | 20 мл |
Содовая с лимоном | 150 мл |
Лед в кубиках | 100 г |
Хотя доля алкоголя в коктейле возросла, пьется он легко.
- Бокал заполнить льдом.
- Влить ром и два ликера. Хорошо размешать.
- Дополнить объем стакана лимонной содовой.
- Перемешать коктейльной ложечкой.
Голубая лагуна с Маргаритой
Красочный микс из двух знаменитых коктейлей.
Водка | 50 мл |
Сок лайма | 15 мл |
Ликер Blue Curacao | 25 мл |
Сок ананаса | 15 мл |
Газированная вода | 100 мл |
Колотый лед | 70 г |
Все ингредиенты берут в охлажденном состоянии.
- В шейкер положить лед, добавить воду, фруктовые соки и водку.
- Хорошо потрясти до однородности. Перелить в бокал.
- Добавить ликер и аккуратно перемешать коктейльной ложечкой.
Потрясающее сочетание свежести цитруса и тропической сладости ананаса.
Голубая лагуна из Англии
Здесь водка заменяется на сухой лондонский джин.
Джин | 60 мл |
7up или спрайт | 110 мл |
Ликер Blue Curacao | 30 мл |
Сок лайма | 20 мл |
Колотый лед | 160 гр |
Для создания лайтовой версии ликер заменяют на сироп с тем же названием.
- Шейкер заполнить льдом.
- Туда же перелить все жидкие составляющие.
- Хорошо встряхнуть до однородного состояния.
- Перелить готовый коктейль в охлажденный бокал.
Голубая лагуна – это проба праздника на вкус. Так просто закрыть глаза, почувствовать легкий бриз ветра и ощутить запах моря. Путешествие длиною в один коктейль.