Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Коктейль «Джин-тоник»: история и рецепты

Коктейль «Джин-тоник»: история и рецепты

Из-за лаконичного набора ингредиентов и очевидной простоты приготовления Gin & Tonic часто недооценивают. К его поклонникам относятся немного снисходительно и укоряют в отсутствии фантазии. Однако трудно отрицать стойкий характер коктейля, который пережил несколько волн народной любви и занял законное место на пьедестале барной сцены.

  • История коктейля
  • Классический рецепт Gin & Tonic
  • Подача и нюансы приготовления
  • Ингредиенты
  • Olive Gin & Tonic
  • «Джин-тоник» в испанском стиле
  • Магия Gin & Tonic

Джин-Тоник – вариации популярного коктейля

72056970-ac71-11e9-94da-4bdc96fff605.jpg

Казалось бы, что может быть проще, чем всем хорошо знакомый Джин-Тоник? Рецепт приготовления уже заложен в названии – взять любой джин, добавить горькую газировку – и готово. Но что если пойти дальше и поэкспериментировать? Ведь сегодня ассортимент джинов заметно разросся – помимо классики появляются очень смелые вариации. И благодаря этому привычный вкус коктейля открывается под новыми неожиданными углами.

Сегодня рассмотрим несколько вариантов легендарного коктейля и посмотрим, что привносят в его вкус разные виды джинов и тоников. Начнем с классики.

Джин Bankes, London Dry Gin, 40% с тоником Schweppes

Банкс, Лондон Драй – классический сухой джин, рецепту которого уже более 300 лет. Для его приготовления используют чистейший спирт двойной перегонки, который настаивают на секретном сборе из 10 растительных компонентов.

529fbbc0-ac72-11e9-94da-4bdc96fff605.jpg

  • Цвет: Прозрачный .
  • Аромат : Пряный, с характерным присутствием кориандра, можжевельника и приятным цитрусовым шлейфом
  • Вкус: Сухой, с гармоничным балансом хвойных, цитрусовых и фруктовых ноток.
  • Преимущества: Этот джин создает идеальную базу для классического коктейля. Вкус довольно насыщенный, поэтому тоник выгодно дополняет и смягчает его.

Bankes, London Dry Gin – идеальная пара для классического тоника Швепс. Вместе они создают эталонный напиток, который можно держать в палате мер и весов, в качестве образца традиционного Джин-Тоника.

Читайте так же:
Коктейль Gifts from Amsterdam Подарок из Амстердама

Финсбери Платинум – классический джин, настоянный на качественном пшеничном спирте и прошедший шестикратную дистилляцию. За счет этого его вкус получается максимально чистым и тонким.

4e2ae000-ac73-11e9-94da-4bdc96fff605.jpg

  • Цвет: Прозрачный .
  • Аромат: Элегантный, с балансом хвойной свежести и травяной пряности, окутанный приятной цитрусовой дымкой.
  • Вкус: Сбалансированный, с тонами можжевельника, трав и фруктов, стойким сухим послевкусием.
  • Преимущества: С этим классическим джином отлично сочетается тоник Premium Indian Tonic Water, Fentimans, который выгодно дополняет его вкус.

Джин Bulldog, 40% с тоником Schweppes

Бульдог – очень интересный экспериментальный джин. Его рецепт дополнили довольно неожиданными растительными компонентами: фрукт лонган, экстракт мака, листья лотоса, лаванда, миндаль. Конечно, не забыли и о классических ягодах можжевельника, цедре, кориандре и других ингредиентах. А за счет 4-кратной перегонки удалось добиться чистоты вкуса.

03b35920-ac74-11e9-94da-4bdc96fff605.jpg

  • Цвет: Прозрачный .
  • Аромат: Многогранный, со сложным букетом травяных, цветочных и цитрусовых тонов, за которыми проступает характерная хвойная составляющая.
  • Вкус: Сочный, с отчетливым присутствием можжевельника, лаванды и цитруса, с терпким послевкусием.
  • Преимущества: Из-за насыщенного вкуса этот джин сложно пить в чистом виде, но зато с тоником он раскрывается максимально полно.

Джину Bulldog не нужны сложные тоники – достаточно простого ненавязчивого Швепса. Эта легкая горьковатая газировка отлично раскроет весь комплексный букет напитка, сделает его вкус более округлым. Сам коктейль при этом получается интересным и многослойным – с каждым глотком проступают неожиданные оттенки вкуса.

Джин Beefeater Pink, 37.5% с тоником Premium Indian Tonic Water, Fentimans

Бифитер Пинк – креативный джин от известной торговой марки. Производитель решил немного отойти от классического рецепта и создать яркий напиток розового цвета с выразительным ягодным профилем.

a62e3260-ac74-11e9-94da-4bdc96fff605.jpg

  • Цвет: Нежно-розовый.
  • Аромат: Свежий, с едва уловимыми нотками цветов и цитрусовых, за которыми раскрываются отчетливые тона клубники и можжевеловых ягод.
  • Вкус: Мягкий, с гармоничным балансом ягод и хвои, легким присутствием абрикосовой цедры на конце и пикантными пряными нотками.
  • Преимущества: Напиток станет интересной основой для коктейля, открывая просторное поле для экспериментов. К нему можно взять более насыщенный тоник, чтобы выгодно оттенить и дополнить его вкусовой букет.
Читайте так же:
Коктейль Berry Killer Лонг берри айс ти

Джин «The Botanist», Bruichladdich, 46% с тоником Premium Indian Tonic Water, Fentimans

Ботанист – экспериментальный джин от известного производителя островных виски. Он настоян на сборе трав со знаменитого острова Айла, благодаря чему получил насыщенный многослойный букет.

4593e6f0-ac76-11e9-8c9a-6bed493038a9.jpg

  • Цвет: Прозрачный .
  • Аромат: Утонченный, с выразительным цветочно-травяным присутствием в первом носе. На втором проступают характерные для джина хвойные, цитрусовые и пряные нотки.
  • Вкус: Многогранный, с тонами можжевельника, лекарственных трав, лимонной цедры и мятным послевкусием.
  • Преимущества: Этот джин настолько богат травяными оттенками, что вдыхая его, человек будто попадает шотландский лес. Поэтому лучше пить его в коктейле разбавляя тоником.

Джин «The Botanist» выгодно гармонирует с Премиум Индиан тоником от Фентиманс. Его яркий хвойно-травяной профиль удачно разбавится нотками цитрусовых фруктов и лемонграсса. В итоге получится более сложный коктейль, чем классический Джин-Тоник. Он отлично подойдет на роль аперитива к разным салатам и легким закускам.

Больше ассортимента джина ➠ можете найти здесь

Напоследок хочется сказать, что Джин-Тоник можно и даже нужно дополнять по своему вкусу. Коктейль на основе розового джина выгодно сочетается с клубникой и малиной. Если вы миксуете с The Botanist, украсьте бокал листьями мяты, базилика, веточкой розмарина. Коктейли с классическими джинами заиграют новыми красками, если в них добавить сезонные ягоды, дольку грейпфрута, ломтик огурца. Не бойтесь пробовать новое – и найдете свой идеальный рецепт Джин-Тоника!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector