Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

С чем пить ром. 8 способов

С чем пить ром. 8 способов.

На самом деле, натуральный аромат рома не требует огромного перечня компонентов, чтобы раскрыться. Убедитесь сами!

стакан с коктейлем куба либре ром кола стоит на деревянном досчатом столе коричневого цвета в углу фотографии с лаймом и льдом

8 дополнений к тростниковому дистилляту.

Далеко не каждый напиток может вызвать такие стойкие географические ассоциации, как ром. Напиток, берущий свое начало на островах Карибского бассейна, увековечил свое имя во многих тропических коктейлях. Но не смотря на то, что некоторые тики-коктейли могут быть весьма сложными и включать в себя немало ингредиентов, натуральный аромат рома, на самом деле, не требует огромного перечня компонентов, чтобы раскрыться.

Данный список составлен на основе предпочтений персонала сайта Vinepair.com дополнений к рому – от сладких и пряных для более легких сортов напитка, до горьких для более сложных, выдержанных сортов.

Как и в случае с любыми другими коктейлями все начинается с качественных ингредиентов: свежих фруктов и хорошего рома (к счастью, многие тростниковые дистилляты имеют вполне дружелюбную цену)

Пряный ром – что это и с чем пьют

spiced-rum-BB.jpg

Пряный ром – это отсылка к пиратским временам. Технологии тогда были не на высоте, и напиток получался с довольно специфическим запахом. Чтобы его перебить, добавляли пряности. Сегодня это делают, чтобы разнообразить вкус. Выросло это в отдельную категорию ромов, которая называется Spiced. В ром добавляют ваниль, цедру лайма, кокосовую стружку, имбирь, корицу, розмарин, гвоздику и многое другое.

Если посмотреть на пряный ром, то можно заметить, что цвет у него довольно темный и насыщенный. Неискушенный любитель сразу подумает, что это от многолетней выдержки. На самом деле нет. Чаще всего его делают на базе невыдержанного рома и просто добавляют карамель, которой не жалеют.

Читайте так же:
Коктейль Barbie Барби

У пряного рома немало поклонников. Его пьют чистым, добавляют в кофе и чай, делают коктейли, используют в кулинарии. Это очень модное течение в алко-индустрии, которое стремительно набирает обороты. Люди выбирают Spiced, потому что хотят получить больше вкуса. Больше всего он пользуется популярностью в США, но и в Украине нашел своих верных почитателей.

Какой на вкус пряный ром? Здесь очень много вариантов – что добавили, то и чувствуется. Давайте же пробовать!

Rum Peaky Blinder Spiced Sadler’s, 0.7

Ром в английском стиле, щедро сдобренный пряностями. Рецепт держится в секрете, но по вкусу можно легко догадаться, какими были основные ингредиенты.

PeakyBlinder-rum.jpg

    • Цвет: Карамельно-янтарный, с рубиновыми отблесками
    • Аромат: Сложный, с нотками муската, ванили и апельсиновой цедры, за которыми приходят изюмные и гвоздичные тона
    • Вкус: Сладкий, с присутствием апельсина, земляничного джема и пряным послевкусием
    • Преимущества: Насыщенный ром в стильной бутылке – идеально для подарка

    Пики Блиндер Спайсед – абсолютно самодостаточный напиток. Им можно наслаждаться в чистом виде, открывая для себя интересные нотки. Также он хорошо сочетается с колой и тониками.

    Dead Man’s Fingers (DMF) Spiced, 0.7

    Карибский пряный ром от молодого харизматичного бренда. Для его создания закупают тростниковые спирты, выдержанные 1-3 года. Затем их дополнительно дистиллируют методом тройной непрерывной дистилляции с ретортами. Для ароматизации используют только натуральные специи и экстракты.

    DMF-Spiced.jpg

      • Цвет: Золотистый
      • Аромат: Пряный, с апельсиновыми и карамельными тонами на первом вдохе. Дальше приходят нотки сливочного мороженого, корицы, муската, ванили и хереса Pedro Ximénez
      • Вкус: Сладкий, с присутствием тропических фруктов, изюма, карамели и ванили
      • Преимущества: Премиальный продукт, который можно купить только в сети OKwine.

      Дед Менс Фингерс, Спайсед отлично пьется в чистом виде. А еще он – просто кладезь для приготовления коктейлей. Вариантов очень много: «Дайкири», «Май Тай» и другие интересные сочетания. Этот ром идеально сочетается с фруктовыми соками (апельсин, манго, личи, клюква, лимон), имбирным элем, кофе, хересом.

      Oakheart Original Bacardi, 0.7

      Пряный ром от известного производителя. Основу для него делают путем непрерывной перегонки и фильтруют через древесный уголь и кокосовую стружку. Затем выдерживают в бочках американского дуба 1 год, и только потом добавляют специи.

      Oakheart.jpg

        • Цвет: Глубокий янтарный
        • Аромат: Насыщенный и дымный, с тонами изюма, чернослива, кураги, которые сменяются дубовыми, карамельными и ванильными нотами
        • Вкус: Бархатистый, с оттенками кленового сиропа, ванили, меда и пряностей
        • Преимущества: Премиальный ром по доступной цене

        Попробовать Оакхарт Ориджинал Бакарди стоит в чистом виде. А еще его очень любят бармены. Из этого напитка можно готовить множеств коктейлей. Например, Пина Коладу: смешать в блендере лед, кусочки замороженного ананаса, по 60 мл кокосовых сливок, ананасового сока и рома.

        Kraken Black Spiced, 0.7

        Темный ром, в который добавлено более 30 пряностей и трав. Рецепт, разумеется, держат в секрете.

        kraken-black-spiced.jpg

          • Цвет: Медно-коричневый
          • Аромат: Пряный, с чайными, карамельными и травянистыми тонами в первом носе. Затем приходят ваниль, шоколад и специи
          • Вкус: Сладкий и танинный, с бархатной текстурой, нотками сухофруктов, фиников, узвара и барбариса. Послевкусие долгое и пряное
          • Преимущества:Насыщенный ром в эффектной бутылке.

          Кракен Блек Спайсед лучше пить чистым – только так он раскроет весь свой богатый букет. Также он гармонично сочетается с тониками и колой.

          Captain Morgan Black Spiced, 0.7

          Ямайский темный ром с от легендарного бренда. Спирты для него выдерживались не менее 3 лет в бочках американского дуба.

          Captain Morgan-Black-Spiced.jpg

            • Цвет: Угольно-черный
            • Аромат: Многослойный, с тонами ванили, дуба, гибискуса, корицы и пряностей
            • Вкус: Глубокий и шелковистый, с нотками ванили, корицы и гвоздики. В послевкусии чувствуется дубовое присутствие
            • Преимущества: Пряный ром с богатым вкусовым букетом

            Капитан Морген Блэк Спайсед отлично пьется в чистом виде. Также он станет идеальной основой для коктейлей. Например, можно сделать «Плантатор»: налить в бокал 40 мл рома, добавить по 30 мл апельсинового и лимонного сока и досыпать льда до верху.

            Botafogo Spiced, 0.7

            Ром с карибским характером. Спирты для него выдерживались 2 года в дубовых бочках, а затем к ним добавили отборных пряностей.

            Botafogo-Spiced.jpg

              • Цвет: Золотисто-янтарный
              • Аромат: Сладковатый, с яркими нотками апельсиновой цедры, карамели и ванили
              • Вкус: Глубокий и шелковистый, с нотками ванили, корицы и гвоздики. В послевкусии чувствуется дубовое присутствие
              • Преимущества: Качественный ром в пряным бархатистым вкусом.

              Ботофаго Спайсед хорош как чистым, так и в коктейлях. Самый просто вариант – это «Трофей»: налейте в коктейльный бокал 60 мл рома, добавьте 20 мл лимонного сока, несколько кубиков льда и посыпьте сверху сахарной пудрой.

              Пряные ромы умеют удивить. Когда не хочется искать в напитке тонкие нотки, а хочется просто насладиться полнотой вкуса – они придут на помощь. Это отличный вариант как дижестива, так и для основного напитка на шумной вечеринке. С ним приятно посидеть в кресле, расслабиться и согреться в холодный день.

              голоса
              Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector