Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Bar Style Mixology

Bar Style Mixology

В «Дорчестере» приютился еще один бар, а точнее храм миксологии, укоренившийся в ресторане «Танг». Те, кто воспринимают «Танг» лишь как лучший ресторан кантонской кухни за пределами Китая, много потеряют, не попробовав коктейли шеф-бармена Джулио Амодио (Giulio Amodio). В здешних роскошных коктейлях, сочетающихся с неожиданными и таинственными вкусами китайской кухни, сливаются воедино жидкая и твердая гастрономия. А бармен служит связующим звеном между двумя цивилизациями, прославляя своим шейкером их союз.

Представленный ниже Liquorice Affair – прекрасный коктейль. Он несет в себе тот итальянский штрих, который объединяет восточные ароматы с западными традициями, и который каждый лондонский миксолог итальянского происхождения, по-видимому, унаследовал непосредственно от Марко Поло.

37,5 мл водки Absolut

10 мл ликера Jägermeister

10 мл анисового ликера Sambuca

10 мл ванильного ликера

10 мл охлажденного кофе эспрессо

7,5 мл сахарного сиропа

Приготовление

Перемешать ингредиенты, кроме биттера, в стакане для смешивания, заполненном льдом. Отфильтровать в охлажденный коктейльный бокал. Положить на поверхность коктейля звездочку аниса, кофейные зерна и налить лакричный биттер в форме круга.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Рецепт приготовления коктейля Кровавая Мэри
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector