Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Любимый напиток Фиделя Кастро и Эрнеста Хемингуэя

Любимый напиток Фиделя Кастро и Эрнеста Хемингуэя

  • View the full image

«Приятный вкус».

«В мохито я обычно добавляю натуральный сок ягод».

«Очень сочно!»

На этот раз эксперты попробовали на вкус экзотический мохито

Мохито — это коктейль на основе листьев мяты, рожденный на острове Куба. Всемирно знаменитым он стал после того, как его восхвалил Хемингуэй, а в нашей стране популярен сравнительно недавно — после того, как стало известно, что это любимый напиток не только Хемингуэя, но и Фиделя Кастро. Слово «мохито» происходит от названия знаменитого кубинского лимонного соуса мохо. Сегодня вкус мохито стал популярным до чрезвычайности. Знакомый вкус могут иметь жевательные резинки, леденцы, десерты, мороженое, даже мыло и гель для душа. Вкус мохито имеют многие алкогольные и безалкогольные коктейли и даже пиво. Для народной экспертизы был выбран мохито безалкогольный, в который традиционно входят четыре ингредиента: сахар, лайм, газированная вода и мята. Кстати, если мохито алкогольный, то ингредиенты все те же, что и у безалкогольного, только добавляется ром. Итак, нам удалось отыскать на рынке три вида напитка со вкусом мохито: это безалкогольный напиток «Кавказская Ривьера» от ЗАО «КМВ «Пластик» (г. Пятигорск, Россия); напиток слабоалкогольный «Мохито» от компании ОАО «Криница» (г. Минск, Беларусь). И третий вид безалкогольного мохито мы заказали свежеприготовленным в кафе «Чудо-блюдо», где и проводилась экспертиза напитков. По словам Светланы Викторовны, повара этого кафе, все ингредиенты для коктейля взбиваются в блендере. Получается снежная масса из льда, сахара и мяты, приправленная вкусным напитком. Все напитки для чистоты эксперимента были разлиты по одинаковым пластиковым стаканчикам, после чего началась экспертиза.

«Первый раз пробую, буду теперь часто покупать»

В основном именно так и говорило большинство из 25 участников данной экспертизы. Причем одна из участниц, Светлана, сказала, что ей больше всего пришелся по вкусу напиток «Мохито» от ОАО «Криница», причем настолько, что она немедленно пойдет и купит его на рынке.

— В первый раз пробую такой напиток, даже и название какое-то незнакомое, — призналась Ольга Романовна, пенсионерка. — Но вкус очень приятный, да и жажду хорошо утоляет. Один стаканчик выпьешь — и больше не хочется.

Читайте так же:
Коктейль Eastern Honey Восточный мед

Больше всего Ольге Романовне понравился мохито из кафе «Чудо-блюдо». — Может, и брала такой напиток раньше, но точно не уверена, — говорит Анастасия, менеджер по рекламе. — Кажется, обыкновенный мятный вкус. Правда, вкус довольно приятный, но я всегда предпочту любому напитку зеленый чай. Вот только дети мои любят именно такие напитки. Куплю как-нибудь, присмотрюсь получше. А из всех напитков больше всего мне понравился тот, что в третьем стаканчике («Кавказская Ривьера». — Прим. авт).

Мохито классический

Но нашлись среди народных экспертов и настоящие ценители мохито. — Когда я была студенткой и много путешествовала по разным странам, мне пришлось попробовать много мохито, — вспоминает Анна, наш следующий эксперт, — Причем не только традиционного, но и с добавлением разных натуральных соков, которые практически все идеально сочетаются с мятой. Конечно же, мне больше нравится классический мохито с ромом, но до двадцати одного года в Европе его не везде можно попробовать. У меня даже есть любимый рецепт: нужно взять целый лайм и нарезать его на средние кусочки, а также 3 веточки мяты, которую сейчас в изобилии продают в супермаркетах, и мелко нарвать руками в тот же стакан, куда помещаем лайм. Все это нужно растолочь так, чтобы выжались все соки. Заливаем сиропом, приготовленным с помощью сахара, растопленного на водяной бане, но не более двух столовых ложек, после чего стакан до середины нужно засыпать мелко дробленным на блендере льдом, залить баночкой спрайта или другого газированного напитка. Кому не нравится излишняя приторность спрайта или швепса, для тех отлично подойдет газированная, но малосоленая минералка, например «Бонаква». Нужно только немного увеличить количество сахара. Ну, это кому что нравится. Остается только добавить ром. Кстати, что касается рома, то нужно не пожалеть и попробовать именно кубинский. На самом деле он самый лучший. Я предпочитаю светлый, хотя и любой другой тоже подойдет. Если мохито получился сильно крепким, то его вполне можно разбавить натуральным свежевыжатым соком.

Читайте так же:
Коктейль Bartender’s choice Выбор бармена

Попробовав мохито из всех стаканчиков, Анна остановила свой выбор на втором варианте (напиток от компании ОАО «Криница»). — Бывала пару раз на мохито-пати, — говорит Елена, следующая участница экспертизы. — Вы даже не представляете, сколько народа предпочитает вкус мохито. Отличный коктейль, один из моих любимых. Обращу еще раз внимание на то, что стоит в этом коктейле использовать именно лайм, который в Иркутске дороже заменителей. Именно из-за его неподражаемого кисло-сладкого вкуса. При этом лучше растолочь мяту с лаймом, а затем добавить сахарный сироп. Что касается льда, то его должно быть много. Самый простой вариант — заморозить воду в пакете и потом лед раздолбить чем-то тяжелым. Кстати, лучше использовать не просто сахарный сироп, а, например, клубничный или малиновый. Получится клубничный или малиновый мохито. Причем я говорю именно о безалкогольном мохито, который сейчас и пробую.

Елене больше всего по вкусу пришелся мохито от кафе «Чудо-блюдо». — Мохито — это один из моих любимых коктейлей! — призналась Настя, следующая участница экспертизы. — Причем давно знала составляющие этого напитка, но никогда не могла угадать пропорцию. Все время то слишком крепко получается, то слишком слабо. Конечно, это не касается слабоалкогольных напитков. В безалкогольном варианте в жару вообще нет ничего лучше сока мохито. Главное, конечно же, — это лед, который придает более тонкий вкус и охлаждающий эффект напитку мохито. Из представленных же напитков мне очень понравился тот, что в третьем стаканчике. («Кавказская Ривьера». — Прим. авт.)

В тот день, когда проходила экспертиза напитков, было необычайно жарко для осени. Наверное, поэтому экспертиза прошла за рекордное для нее время — 15 минут. В результате мохито от кафе «Чудо-блюдо» за свои вкусовые качества получил первое место (48% голосов), так как за него проголосовало самое большое количество участников экспертизы (12 из 25). Второе место по праву у напитка «Кавказская Ривьера» от ЗАО «КМВ — Пластик», за него было отдано 7 голосов (28%), третье же место (24% голосов) досталось мохито от ОАО «Криница» — за этот напиток проголосовало шесть участников экспертизы.

Читайте так же:
Коктейль Pisco Punch Писко пунш

Авторы благодарят администрацию кафе «Чудо-блюдо» за оказанную помощь и предоставленное помещение.

Некоторые люди настолько верны идее, что готовы умереть за неё. Стать символом. Но как далеко они могут зайти в своих страданиях?

Как кубинские панки заражали себя СПИДом История, Куба, Панк-рок, СПИД, Фидель Кастро, Музыка, Длиннопост

Прежде чем перейти к теме этой записи, давайте сначала познакомимся с историей рок-музыки на Кубе. Именно она поможет нам понять причины и мотивацию этих людей.

Рок-н-ролл появился на Кубе в конце 1950-х. Многие кубинские музыканты того времени переводили американские песни на испанский и исполняли их на родном языке.

Однако кубинская революция 1959 года в корне изменила отношения Кубы и США. Соединённые Штаты наложили на Гавану торговое эмбарго, а Фидель Кастро начал проводить политические репрессии, под которые попали и любители рок-н-ролла. Обладание и прослушивание «империалистического рок-н-ролла» можно было попасть в тюрьму или трудовой лагерь. Тем не менее, при очень большом желании найти требуемые пластинки было можно – туристы привозили их тайком. И рок выжил.

Более того, рок-группы не только не умерли, но и продолжили появляться. Несмотря на жёсткую официальную позицию к рок-музыке, правительство в целом было готово мириться с ней.

В 1980-х рок-сцена стала стремительно развиваться. Появилось множество групп, находивших вдохновение в творчестве Led Zeppelin, Deep Purple, Nirvana и других коллективов. Тем не менее, рок-сцена оставалась сравнительно небольшой.

Панк-рок появился на Кубе в конце 1980-х и сразу же превратился в культ, пусть и для крохотной части молодёжи. Панки, которых называли ‘los frikis’, считали, что экономическая зависимость от СССР вредила кубинскому обществу. За критику Фиделя Кастро и пропаганду западных ценностей их часто выгоняли из дома собственные семьи, штрафовало или сажало в тюрьму правительство, и большая часть кубинских панков оказалась на улице, пристрастившись к наркотикам.

К тому времени эпидемия СПИДа уже набирала обороты. Открытый в начале 1980-х в США вирус был принесён на Кубу солдатами, вернувшимися со службы в ЮАР в 1985-1986 гг. Кубинское правительство приняло жёсткие меры для предотвращения эпидемии: все заражённые немедленно помещались под карантин.

В 1989 г. пала Берлинская стена. Куба потеряла советское финансирование. Настали тяжёлые времена. Фидель объявил об инициативе «Социализм или смерть». Зависимая от советских продуктов Куба должна была самостоятельно обеспечить себя даже едой. Очереди за пайками стали длиннее, страна начала погружаться в нищету.

Читайте так же:
Кофе «Амаретто»: что это такое и как приготовить

И вот в такой среде появился парень-панк по имени Папо ла Бала (Papo la Bala). Как и большинство местных панков, он отличался бунтарским духом и повстанческими настроениями. Папо, как и многие другие панки, «украсил» себя ирокезом и татуировкой американского флага на шее. Привычным занятием для него было подняться на крышу какого-нибудь дома и там ловить сигнал радио Флориды, по которому крутили Led Zeppеlin, Aerosmith или Iron Maiden.

Как кубинские панки заражали себя СПИДом История, Куба, Панк-рок, СПИД, Фидель Кастро, Музыка, Длиннопост

Папо хотел бороться с диктатурой не только с помощью музыки. Он хотел большего. Папо настолько бесил социалистический строй, что он буквально воспринял девиз Фиделя. Он выбрал второй вариант – умереть. «Смерть – это выход, который остаётся у тебя, когда иных путей уже нет», заявлял он. Терять ему было нечего – к 14 годам он уже остался без родителей и крыши над головой.

В качестве проявления политического протеста он взял шприц с кровью своего ВИЧ-положительного друга и вколол её себе. Деля это, Папо заразил себя вирусом и сознательно приговорил себя к смерти. Вскоре после этого его насильно привезли в один из государственных медицинских лагерей на карантин, где его уже не мучали ни голод, ни полицейские.

В начале 90-х несколько десятков панков присоединились к его протесту. К середине десятилетия добровольно заразили себя уже почти две сотни человек – хотя и не все они были панками. Кто-то просто искал лучшей жизни и не понимал, что такое СПИД. Они искали лучшей жизни, которую, как они думали, они найдут в правительственных учреждениях.

После 1989 года лагерь превратился в санаторий. Пациенты могли покидать его ненадолго каждый 21 день, но, что куда как более важно, им разрешалось слушать рок-музыку и даже устраивать джем-сессии. Их кормили трижды в день (иногда даже давали десерт). Некоторые из них даже получили в палаты цветные ТВ и кондиционеры. Больные вели лучшую жизнь, чем люди из «свободной» Кубы.

Читайте так же:
Коктейль Salty Dog Соленая собака

Однако многие пациенты очень сожалели о заражении СПИДом. Большинство из них были молодыми ребятами, не знавшими о рисках СПИДа. Первый вспомогательный препарат появился только в 1998-м, и к этому моменту многие из них уже умерли или же умирали. Последние дни Папо ла Бала тоже вряд ли были приятными, но, говорят, он ни разу не пожалел о своём решении. Он не утратил свой бунтарский дух и обратился в христианство, что было последним актом мятежа в атеистической Кубе. Парочка ‘los frikis’ ещё в 2010 году жили в здании санатория, хотя к тому моменту само учреждение было закрыто.

Как кубинские панки заражали себя СПИДом История, Куба, Панк-рок, СПИД, Фидель Кастро, Музыка, Длиннопост

Те самые двое, Йохандра Кардозо Казас и Джерсон Говеа

В 2000 году Фидель Кастро извинился за запрет рок-н-ролла и открыл бронзовую статую Джону Леннону в парке Гаваны. В 2001 г. на Кубу были приглашены валлийская рок-группа Manic Street Preachers. На концерте присутствовали как сам Фидель, так и другие крупные чиновники. Позже The Rolling Stones, Рик Уэйкмен, Sepultura, Audioslave и многие другие рок-музыканты сыграли концерты в Гаване.

P.S. Если не угадал с сообществом — прошу тапками не кидаться, бывает 🙂

P.P.S. Впервые опубликовано мной же в сообществе Authentique ВКонтакте.

Кофе «Фидель» от Сxid.info

Для приготовления 1кг жареного кофе требуется 4000-5000 кофейных зёрен. Предлагаем очередной рецепт бодрящего напитка от Сxid.info.

Для того, чтобы приготовить кофе «Фидель», вам понадобятся такие ингредиенты: 1 ст. ложка кофе тонкого помола, 20 мл кокосового сиропа, 20 мл миндального сиропа, взбитые сливки.

Налейте в айриш-стакан кокосовый сироп. Поверх кокосового сиропа налейте миндальный сироп. Сварите двойную порцию классического эспрессо или черный кофе и перелейте его при помощи барной ложечки в айриш-стакан, чтобы образовались слои. Украсьте коктейль Фидель взбитыми сливками из сифона.

Подавать кофе «Фидель» рекомендуется в айриш-стакане.

Начните утро с чашечкой кофе от Сxid.info.

Архив — 04 апреля 2012 890

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Наша задача - обеспечить максимальную безопасность людей в горах. – Александр Вилкул

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector