Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Элитный алкоголь

Brogans — ирландский сливочный крем-ликёр, напиток премиум-класса. Производится заводом P.B.Brogan & Co.Ltd c 1998 года, но за этот относительно небольшой срок успел завоевать популярность: в год производится свыше 140 миллионов этого напитка. Торговая марка «Brogans» сумела вытеснить с лидирующих позиций многих конкурентов, именно ей отдают предпочтение в последнее время на крупнейшем рынке продаж – в США. Крепость ликёра – 17%, выпускается он в бутылках ёмкостью 350, 500, 700 и 1000 миллилитров. «Визитной карточкой» напитка является бутылка тёмного цвета традиционной округлой формы.

Ликер Brogans

Вкусовые особенности Brogans Irish Cream

В основе ликера — чистый ирландский виски и натуральные коровьи сливки. Спирты на предприятие поставляет местный завод Cooley. Эти виски перегоняются трижды, выдерживаются в хересных и бурбонных бочках. Именно тщательно выбранное сырье сделало вкус Brogans Irish настолько конкурентоспособным — достойным представителем своего класса напитков. Если верить отзывам, он по качеству совсем не уступает раскрученному Baileys.

У классического ликера Brogans Irish Cream светло-кофейный оттенок. Вкус — нежный и неприторный, с выраженными шоколадными и карамельными нотами. На финише проступают легкие медовые и ореховые мотивы. Крепость — 17% об. Выпускается в объемах 0,35 л, 0,5 л, 0,7 л и 1 л.

С момента основания компания расширила линейку производимых напитков. В ассортименте бренда теперь не только классический ликер Броганс Айриш Крим, но еще Brogans Cinnamon (коричный) и Brogans Cappuccino (кофейный). Правда, эти напитки поставляются далеко не во все страны.

Как и любой Irish Cream, Броганс можно пить в чистом виде из небольших стопок, предварительно охладив или комнатной температуры. Его часто подают в конце обеда или ужина, вместе с десертами. Также сливочный ликер можно добавлять в коньяк или кофе.

Читайте так же:
Как приготовить черносмородиновый ликер в домашних условиях

Коктейли с Броганс

Brogan’s хорошо заменяет Bailey’s в коктейлях.

Mudslide: по одной части водки, кофейного ликера и сливочного ликера, полторы части жирных сливок. Все смешать в заполненном льдом шейкере, подавать с шоколадной стружкой.

Autumn Chai Swizzle: заварить чай масала, добавить в него 2 чайные ложки тростникового сахара, добавить сливочный ликер в пропорции 3:2.

Irish Coffee: в свежесваренный кофе влить равные части ирландского виски и сливочного ликера, подавать со взбитыми сливками и карамельным сиропом.

Snickertini: в заполненном льдом шейкере смешать по одной части сливочного и шоколадного ликеров, амаретто, три части карамельной водки. Подавать с шоколадным и карамельным сиропом.

Irish Cactus: в бокал old-fashioned насыпать лед, налить 2 части сливочного ликера и 1 часть текилы, перемешать.

Ликёр Brogans

Ликёр Brogans

Ликер Броганс (Brogans) является отличной иллюстрацией тому, как за короткое время действительно качественный напиток может завоевать признание и любовь большого количества любителей отменного алкоголя. История ликера Brogans началась в 1998 году, когда Патрик Броган основал независимое предприятие P.G. Brogan & Company, ставшее производителем одного из известнейших ирландских сливочных ликеров. Будучи в начале своей карьеры фермером, Патрик затем работал на крупнейших изготовителей ликеров в Ирландии. Узнав технологию производства ликеров с обеих сторон, он справедливо предположил, что сможет создать ликер премиум-класса, который превзойдёт все имеющиеся по своим качествам (calorizator). Так появился ликер Броганс – сливочный ликер на основе виски.

Главные ингредиенты ликера Brogans – это свежие ирландские сливки и односолодовый виски 10-летней выдержки, производимый винокурней Кули в Ирландии. Виски за время созревания проходит необычный путь, вначале его дистиллируют три раза, а затем отправляют дозревать в особенные бочки – американские, где созревал бурбон, и испанские из-под хереса. В итоге напиток вбирает в себя ароматы «заморских» родичей и становится великолепным, настоящим ирландским сливочным ликером.

Читайте так же:
Обзор ликера Oggi

Вкус ликера Броганс настолько органично сочетает в себе мягкость сливок и тепло виски, что, отведав напиток, хочется улыбаться и радоваться жизни (калоризатор). Ароматы сливок и пралине не заглушают тонкого запаха виски, послевкусие округлое, долгое и приятное.

Калорийность ликера Brogans

Калорийность ликера Броганс составляет 241 ккал на 100 мл напитка.

Состав ликера Броганс

Химический состав ликера Brogans включает в себя: витамины В2 и РР, а также калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий.

Употребление ликера Brogans

Ликер Броганс вполне можно пить в чистом виде, наслаждаясь богатством вкуса, а можно сочетать с другими ингредиентами в сложных коктейлях.

Технология изготовления ликера

Для производства ликера существуют несколько производственных технологий. Первый способ заключается в вымачивании сырья в спиртосодержащем растворе в течение нескольких дней. Затем жидкость походит процесс фильтрации и через дистилляционный аппарат несколько раз перегоняется. Затем настойке придают необходимую крепость и подслащивают.

При втором способе сырье из фруктов, растений, ягод и пряностей настаивается на коньяке/бренди или чистом спирте в течение нескольких месяцев. После этих манипуляций настойку фильтруют, регулируют содержание спирта и сахара.

Некоторые виды ликеров могут оставить на дальнейшее созревание. Выдержка напитков может проходить и до 7-10 лет.

История создания ликера

Броганс Патрик был простым фермером и занимался производством молочной продукции. Благодаря его безупречной репутации и качеству сырья он стал партнером компании Emmetts Cream Liqueur и поставлял им молоко.

Патрик загорелся созданием собственного сливочного ликера, и даже некоторое время работал на производстве ликера Baileys.

За время сотрудничества с ликерными магнатами, он познал все тонкости производства ирландского сливочного напитка и усовершенствовав его рецептуру, решил запустить производство этого напитка под собственным брендом.

Читайте так же:
Обзор ликера Мидори

Алкоголь для сотворения неподражаемого настроения

Вы сможете растрачивать часы на поиски высококачественных спиртных ассамбляжей, которые бы разнообразили ваш дегустационный вечер, а лучше сходу направьте внимание на представителей линейки айриш-крим. Это неповторимые напитки, созданием которых сейчас занимаются многие именитые компании Ирландии.

Нежность и универсальность данных ассамбляжей дозволили им занять достойное место в сердцах потребителей по всему миру. Данные напитки получают для вечеринок, званых вечеров, закрытых дегустаций коктейлей, также просто для личного удовольствия после томного трудового денька.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector