Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ликер Killepitsch: достопримечательность Дюссельдорфа

Ликер начали производить в 1955 г. Рецептура и технология — детище винодела Вилли Буша. Он открыл небольшой бар Et Kabuffke (в переводе — «Коморка») в Дюссельдорфе и стал предлагать посетителям свой собственный ликер. Кстати, заведение работает до сих пор, — правда, сейчас это всего лишь небольшое окошко, где можно заказать пару рюмок Киллепича «на розлив». Но если у вас будет немного свободного времени, то непременно зайдите и в сам бар, — оцените прекрасный двухэтажный интерьер с бронзовой люстрой в виде женщины, росписью стен в виде бутылок.

Интересно, что у рюмки Killepitsch в этом баре есть 3 стоимости: у барной стойки — 2 евро, за столиком — 3,5 евро, а из окошка — все 4 евро.

Как это обычно и бывает в мире спиртного, создание ликера Killepitsch имеет свою красивую легенду. Во время Второй мировой войны Вилли Буш, находясь со своим товарищем, писателем Гансом Мюллер-Шлессер, в бомбоубежище, пообещал тому, что рано или поздно «придумает» самый лучший алкогольный напиток. Буш сдержал свое обещание. Через 10 лет он пригласил доброго друга в свой новый бар на дегустацию травяного ликера. Конечно, красивая история. Вот только на самой бутылке Killepitsch стоит совсем другая дата — 1858 год. Получается, что рецептура напитка была известна задолго до Войны, когда товарищи прятались от вражеских атак.

«Killepitsch» обычно переводят как «Убийственное пойло». Вполне подходящее название для напитка с такой высокой крепостью и достаточно сложным характером.

Предприятием, где делают ликер Киллепич, сейчас управляет внук того самого Вилли Буша. В 2005 г. он открыл новый завод для изготовления спиртного. Стены фабрики сделаны из затемненного стекла. Красивое здание, проходя мимо которого каждый может понаблюдать за увлекательным процессом производства легендарного напитка. И ассортимент компании значительно расширился.

Читайте так же:
Обзор ликера Моцарт

Бренд не остановилась только на традиционном варианте своего легендарного ликера. В ассортименте представлены яблочный вариант ликера Applepitsch 18% об — Apple Liqueur (идеален для коктейлей), водка VodkaPitsch 40% об — German Vokda, джин GIN Pitsch 44% — Düsseldorf Dry Gin

Дегустационные характеристики

Ликер Киллепич характеристика напитка

Оригинальная рецептура Киллепич хранится производителем в строжайшем секрете. Известен лишь только тот факт, что рецептурой предусмотрено наличие 98 трав, специй и цветов в составе. После смешивания этих ингредиентов полученный ассамбляж помещают в специальные глиняные сосуды, где он настаивается на протяжении года. Крепость алкоголя составляет 42%.

Внешний облик базируется на темно-красном цвете с коричнево-кирпичным оттенком.

Аромат

В ароматическом букете прослеживаются нежные нотки мяты и карамели.

Гастрономические амбиции выражены тягучим сочетанием горечи и сладости. В послевкусии отлично проявляют себя травянистые и карамельные нюансы.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector