Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Коктейли с Куантро – целый мир необычных вкусов

Шоты – это группа коктейлей объемом до 60 мл. Традиционно подаются в стопках и рассчитаны на один глоток. Отличительная черта шотов или шутеров (название происходит от английского слова «shoot» – стрелять) – это высокая крепость, быстрое опьянение и приятное послевкусие. В шотах с Куантро послевкусие во многом зависит от ликера. Вот несколько рецептов коктейлей этого типа, которые стоит попробовать в баре или приготовить у себя дома.

  • Роял Флеш – карточные названия всегда приносят коктейлям известность. В стопку нужно налить 15 мл имбирного сиропа, затем коктейльной ложечкой уложить поверх него ликер из красного грейпфрута от De Kuyper (15 мл) и сок дольки лимона. Заключительным слоем становятся 15 мл Куантро.
  • Медуза – это сильная смесь. На дно стопки нужно налить 20 мл светлого ликера какао, поверх него слоями укладывают по 15 мл Куантро и абсента. Заключительный штрих – это 4 деша любимого Irish Cream.

На фото - коктейль Медуза

Рекомендуем ознакомиться

  • Чивава – это коктейль не для робких. В стопку нужно налить 20 мл Куантро, поверх него аккуратно налить 20 мл серебряной текилы и поджечь коктейль. Пока огонь горит на нем нужно растопить кусочек тростникового сахара, чтобы тот собрался каплями карамели на дне стопки. Когда сахар осядет на дно нужно пить. Чтобы не обжечь губы, стоит провести по краю стопки кубиком льда.

Шоты с Куантро всегда очень крепкие, и имеют необычный вкус. Собственно в этом бармены и усматривают основной потенциал использования данного спиртного напитка.

Как приготовить коктейль с виски

Аперитивы изначально имели совершенно другую функцию — медицинскую, но с течением времени аперитивы начали занимать совершенно иные позиции, ни один праздник, банкет или званый ужин не обойдется без этих алкогольных напитков. Большую популярность они приобрели благодаря тому, что прекрасно возбуждают зверский аппетит своим неповторимым вкусом и манящим ароматом.

Читайте так же:
Коктейль Cosmo Passion Tea Космо пэшн ти

Ключевой особенностью всех аперитивов является небольшое добавление в алкогольный напиток травяных бальзамов, который добавляет терпкости и насыщенности. По большей части основой всех аперитивов является благородный скотч.

Топ 5 лучших аперитивов с виски

Использование виски в коктейлях

  1. Манхеттен — легкий аперитив, приготовление которого не займет много времени даже у тех, кто впервые занимается приготовлением коктейлей, для приготовления этого напитка необходимы такие ингредиенты в следующих пропорциях — 1/3 вермута, лучше всего подойдет красный, 2/3 бурбона, все взбить блендером и при подаче украсить вишней.
  2. Аффинити — для создания этого уникального аперитива понадобится 1/4 белого вермута,1/4 красного вермута и шотландский скотч, все перемешать при помощи блендера и в конце перед самой подачей добавить несколько капель бальзам по вкусу.
  3. Олд Фэшнд — один из самых популярных и известных аперитивов, ни одна вечеринка не может называться по-настоящему веселой, если на ней нет главного украшения стола — Олд Фешенд! Вкусовая палитра еще долгое время будет играть у вас во рту даже после того, как шумного окончания торжества. Легкость рецепта позволяет самостоятельно приготовить этот уникальный напиток в домашних условиях, главное, соблюдать все пропорции. 2/3 бурбона соединить с парой капель травяного бальзама, в ложке Нарзана растворить кубик люда и влить уже в готовую смесь, после этого добавить цедру лимона, так как виски с лимоном — это уникальное сочетание, которое заставит вас ощутить всю мягкость и свежесть послевкусия! Для украшения рекомендуется использовать цитрусы, тонко нарезанные кружочками. Этот напиток в особенности оценят парни.
  4. Скотч мист — идеальный вариант для летних обедов в шумных компаниях, бокал заполняем на 2/3 колотым льдом, заливаем виски и коронным штрихом этого коктейля будет цедра лимона. Все готово!
  5. Фэшнд домашний — одомашненным вариантом Олд Фэшенда, 50 мл благородного шотландского виски смешать с сахарным сиропом — 15 мл и парой кубиков сахара, 1 ст. ложкой Нарзана, также нам понадобится немного льда и свежего яблочного фреша. Перед подачей украшаем листиками свежей мяты и дольками апельсина, по вкусу можно заменить апельсин на зеленое яблоко.
Читайте так же:
Коктейль Персиковый физз

Коктейли на основе ирландского виски

Недаром виски стал национальным напитком Ирландии. Эти люди знают толк в хорошем алкоголе. Именно поэтому, уже очень долгое время этот напиток любят и уважают во многих странах мира. Радует и разнообразие коктейлей на основе ирландского виски. Самыми известными лонг дринками на его основе является «Дар Ирландии» и «Ирландский Физз». Как правило, для их приготовления используется виски Jameson, один из самых старых (его истории более 200 лет) и распространенных брендов ирландского виски. Наверное, именно благодаря этому виски стал знаменитым лонг дринк «Дар Ирланди», рецептом которого ми обязательно с вами поделимся. И так, для приготовления этого коктейля вам понадобиться 1/4 части выше упомянутого виски, Jameson, и 3/4 части сока зеленых яблок. Поочередно залейте напитки в высокий бокал со льдом и перемешайте их. Вот и все, коктейль готов к употреблению.

Конечно, виски Jameson и сам хорош собой, но это вовсе не значит, что не стоит экспериментировать, ведь кто знает к чему может привести результат. Поэтому, предлагаем вам еще один рецепт коктейля на его основе, который также прост в приготовлении. Кроме виски, которого в этом коктейле нам понадобится 4/10 части, в состав входят 6/10 части содовой, лимон (можно половинка) и бесцветный ликер (не больше барной ложки, то есть 5 мл). Напиток готовится в шейкере. Сначала туда выдавливаем лимон, следующими добавляем ликер и виски, и все это засыпаем льдом. Составляющие следует перемешать, а затем перелить в тумблер. Завершающим этапом в приготовлении этого чудесного напитка является добавление содовой. И вот, ваш «Ирландский Физз» готов, наслаждайтесь.

Лонг дринки на основе виски

Лонг дринки на основе виски

Правила сервировки

Харви Волбенгер, как и практически любой напиток со льдом, подают в стакане хайбол. Это высокий цилиндрический стакан, без граней, из прозрачного стекла. Его объем – 270 мл – идеально подходит для лонг-дринк коктейлей.

Читайте так же:
Рецепт приготовления коктейля Грязный мартини

К стакану непременно прилагается коктейльная трубочка. Пить Харви Волбенгер через край – моветон.

Что же касается декора, стандартный вариант я описал выше. Это слайс цитруса на краю стакана и вишенка на поверхности напитка. Но не возбраняется также украсить коктейль апельсиновой цедрой, долькой клубники и т. д. Здесь строгих ограничений не установлено.

Screwdriver

Существует легенда, что знаменитую «Отвертку» придумали американцы, работавшие на нефтяных месторождениях в Персидском заливе. Там, как известно, алкоголь запрещен, поэтому они начали добавлять именно бесцветную водку в свой апельсиновый сок, чтобы местные ничего не заметили. Поскольку барной ложки под рукой у них, естественно, не было, перемешивать напиток было принято отверткой. Отсюда и название.

Ингредиенты:

  • 40 мл водки
  • 80–120 мл апельсинового сока (по вкусу)
  • кусковой лед

Приготовление:

  1. наполнить бокал хайбол свежим льдом;
  2. долить апельсиновым соком;
  3. хорошо перемешать.

Фото: © Crystal Head

Фото: © Crystal Head

История происхождения коктейля «Лонг Айленд айс ти»

История происхождения этого напитка будет поинтереснее многих детективных рассказов. Существует версия, что “Лонг Айленд” был изобретен во времена сухого закона в США. Тогда этот алкогольный напиток маскировали в безалкогольный — подавали в чайных чашечках под видом холодного чая. И никакой агент ФБР, следящий за соблюдением закона, даже и не подозревал о том какую “убойную” смесь выпивают посетители бара.

Согласно второй версии, в 70-х годах жители Лонг-Айленда регулярно соревновались в способности дойти на своих ногах до конца улицы, выпивая в каждом из встречающихся на пути баров. В борьбе за посетителей бармены шли на хитрость и смешивали игрокам коктейль, который быстро сбивал с ног и не позволял им заходить в другие заведения.

Есть еще одна история. Однажды, в один из баров Лонг Айленда зашел молодой человек со спутницей. Мужчина выпил два бокала виски и стал вести себя неподобающим образом. Тогда его возлюбленная поставила ему ультиматум – либо она, либо виски. Мужчина выбрал любовь. Во время следующего похода в бар он заказал чай, но когда его подруга отлучилась, мужчина попросил бармена добавить ему в стакан виски. Бармен, подошел к процессу творчески — смешал несколько видов спиртного и добавил полученный микс в чай.

Читайте так же:
Как сделать коктейль Водка с молоком в домашних условиях

коктейль лонг айленд история

Вариации на тему

Разумеется, невозможно не упомянуть несколько версий коктейля, которые тоже стали для многих фаворитами.

Long Island Ice Tea

Малиновый Айс Ти

Это деликатный микс, который больше предпочитают девушки. Для него понадобится по 20 мл малиновой водки, белого рома, сока лайма и апельсина, 15 мл колы и 10 мл ликера «Triple Sec». В стакан укладываем крупные кубики льда, вливаем все компоненты и аккуратно перемешиваем ложечкой.

Электрик Айс Ти

Интересный клубный вариант с эффектным неоновым голубым оттенком, который очень красиво смотрится под фиолетовыми лампами. Для него нужно в высокий бокал со льдом влить по 15 мл серебряного «Бакарди», водки «Финляндия», ликеров «Triple Sec» и «Blue Curacao». Затем добавить 10 мл лаймового фреша и 20 мл – апельсинового. В конце влить 100 мл Спрайта и аккуратно перемешать.

Единственно, о чем стоит помнить при употреблении любой алкогольной версии Лонг Айленда – это его обманчивая легкость. Мягкий вкус вводит в заблуждение и очень легко «перебрать». Если вам хочется сохранить относительную ясность сознания, то лучше ограничиться двумя порциями за вечер. Приятного отдыха и удачных экспериментов!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector