Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие марки коньяка

Лучшие марки коньяка

Так как считается, что настоящий коньяк производится только во Франции, то и рассказывать мы будем о французских марках. Этим маркам отдает предпочтение большая масса истинных ценителей коньяка и неспроста.

Camus

Название свое этот коньяк приобрел в честь основателя Жана Батиста Камю. Он основал свой коньячный дом в 1863 году и спустя всего лишь несколько лет уже полюбился большей части Европы и затем занял почетное место официального коньяка при дворе царя Николая II. Несмотря на то, что бренд существует много лет, компании до сих пор удается скрывать некоторые тайны производства напитка, которые делают его особенным.

Camus XO – обладает сильным и многогранным сливочным и фруктовым вкусом с нотками миндаля и пряностей.

Camus VSOP – Цветочно-фруктовый вкус с нотками дуба и пряностей.

Camus VS – Преобладают цветочные и фруктовые нотки во вкусе с ореховыми и ванильными тонами.

камю

Martell

Старейший коньячный дом, который процветает по сей день и держится на лидирующих позициях среди лучших коньяков.

Martell XO – Нежная и свежая структура вкуса обладает фруктовыми нотками.

Martell VS – Свежий и фруктовый.

Martell VSOP – Мягкий и вместе с тем многогранный вкус сухофруктов и сладостей.

мартелл

Courvoisier

Курвуазье – это особенный напиток, так как именно он был любимым коньяком самого Наполеона Бонапарта. Из-за этого даже на бутылках, чье качество выше VCOP, красуется значок «Napoleon».

Courvoisier VS – Он обладает долгим и приятным послевкусием, что является отличительной чертой хороших алкогольных напитков. Тонким вкусом перезрелых фруктов и цветов.

Courvoisier VSOP – Гармоничный баланс во вкусе между нотками дуба и экзотических фруктов.

Courvoisier XO – Сложный и насыщенный вкус, в котором можно угадать нотки абрикоса, сладких специй, засахаренных фруктов.

Courvoisier Napoleon – Нежный и сложный вкус.

Remy Martin

Этот бренд начал как маленький семейный бизнес коньяка среднего качества и вырос до таких масштабов, что производит еще и элитный коньяк по всему миру. Этот бренд отличает особая ароматность. Этот бренд зарекомендовал себя как очень добропорядочный производитель, а потому, даже не указывая возраст самого молодого спирта в напитке, его качество неоспоримо.

Читайте так же:
Как выбрать настоящий коньяк, а не паленый

реми мартен

Hennessy

Знаете, что такое монархия? Так вот компания Хеннесси имеет чисто монархическую форму правления! Этакое свое королевство, где по наследству передаются права на компанию. Это при том, что Хеннесси было основано в 1765 году. Этот бренд до сих пор является основополагающим, он устанавливает новые пути развития и диктует правила. К примеру, именно Hennessy принадлежит идея ставить звездочки на бутылке вместо указания возраста в спирте. Также из-за многочисленных подделок этого напитка, они решили поставлять свою продукцию сразу в бутылках, а не в бочках.

Hennessy VS – легкая свежесть и ранние фрукты – это вы прочувствуете в богатом вкусе напитка.

Hennessy VSOP – зрелый и мощный вкус свежего винограда.

Hennessy XO – Вы можете распробовать нотки сухофруктов, перца, дуба и шоколада.

Купить эти марки вы можете в магазине WineStreet!

хеннесси

Другие статьи из рубрики «Коньячный гид»

Семейство Шустовых внесло огромный вклад в развитие алкогольной индустрии не только потому, что именно эта семья владела крупным водочным производством, но и потому, что она сумела не зациклиться на одной категории алкоголя (водке), а значительно расширила свой ассортимент, который включил в себя настойки, ликеры и, конечно же, коньяк. Знаменитый Шустовский коньяк можно смело называть эталоном отрасли и ставить в один ряд с элитными французскими аналогами.

Надвигаются серьезные изменения в коньячной сфере, а значит, столь любимый нами французский напиток может поменяться во вкусе. Вряд ли кардинально, но без последствий это не останется.

В этой статье как можно проще и интересней вы узнаете различия между бренди и коньяком.

Attikus

Второй по популярности после «Метаксы» – греческий коньяк «Аттикус», завоевавший несколько золотых медалей на международных выставках. Эксперты ценят его за легкие ягодно-фруктовые и цветочные нотки и длительное травяное послевкусие, из-за которого даже сравнивают алкоголь с настойками на травах. Рекомендуется наслаждаться коньяком не спеша и после этого не курить и не употреблять продуктов с резким вкусом.

В Греции рецепт приготовления «Аттикуса» держится в секрете. Например, известно лишь, что для изготовления дистиллятов берется уже перебродивший виноград. Срок выдержки греческого коньяка составляет 5 лет, крепость – 38%. Продается алкоголь в стеклянных бутылках (0,7 л или 1 л) и упаковках (2 л).

Читайте так же:
Обзор коньяка Фанагория

Все надписи на этикетке сделаны только по-гречески. Если увидите слова на других языках – не исключено, что перед вами подделка. Правда, подделывать «Аттикус» – дело неблагодарное: уж слишком узнаваем вкус. Да и по цене этот коньяк в Греции доступен практически всем без исключения – он стоит около 4 €.

Особенности грузинских коньяков

Каждый сорт качественного коньяка имеет самобытный букет. Все грузинские коньяки имеют общие свойства – мягкость и нежный ванильный аромат. Они составляют серьезную конкуренцию французским напиткам. Наиболее распространенный виноград – «Ркацители», «Мцване» «Цицка», «Цоликаури», «Пино».

По окончании брожения сок подвергают дистилляции, потом спирт разливают по дубовым бочкам, изготовленных из определённых сортов дуба, на срок не менее трёх лет. Путём купажирования получают необходимый букет, после непродолжительной выдержки напиток поступает на прилавки магазинов.

Технология производства

элитный коньяк марки

Элитный коньяк во Франции производится из винограда, собранного в одной из шести зон вокруг города Коньяк. Самый дорогой напиток получают из винограда, выращенного в Гранд Шампань и Петит Шампань. Цена на сырье снижается по мере удаления от этих двух зон. В общей сложности виноградники региона Шаранта занимают около 90 тыс. га.

Элитный коньяк, марки которого знают во всем мире, производят в четыре этапа:

  • производство виноматериала из винограда;
  • перегонка виноматериала, производство коньячного спирта;
  • выдержка коньячного спирта в дубовых бочках;
  • купаж коньяка.

Как Уинстон Черчилль спас от уничтожения армянский коньяк и его создателя

Уинстон ЧерчилльГлава британского правительства сыграл большую роль в сохранении своего любимого напитка / Источник: FA Bobo/PIXSELL/PA Images

«Экспресс газета» в Яндекс.Дзене «Экспресс газета» в Яндекс.Новостях «Экспресс газета» в Google Новостях

Его элитные напитки пользовались неслыханным успехом на дипломатических приемах, а сэр Уинстон Черчилль однажды посоветовал: «Никогда не опаздывайте к обеду, курите гаванские сигары и пейте армянский коньяк».

Так получилось, что именно знаменитый британский политик, даже не зная об этом, спас «отца армянских коньяков» Маркара Сердракяна от печальной участи в 40-е годы.

Читайте так же:
Что подают к коньяку на закуску

Особый талант

Переживший геноцид армянского народа Маркар Седракян родился в 1907 году в находившемся на территории Османской империи селе Хараконис. А вырос в ереванском детском доме, куда его удалось доставить с сотнями других детей, лишившихся родителей.

В 23-летнем возрасте Маркар окончил сельскохозяйственный институт, а всего через пять лет разработал купаж первого советского коньяка высшего сорта. Он очень хотел дать новому напитку название «Армения», но знающие люди убедили остановиться на нейтральном названии «Юбилейный». И правильно сделали: в 1937-38 годах вполне можно было стать фигурантом уголовного дела о национализме.

Почтовая марка, посвященная Маркару Сердракяну

Почтовая марка, посвященная Маркару Сердракяну

К 1940 году совсем молодой 33-летний мужчина уже считался лучшим дегустатором коньяков в Советском Союзе, став главным инженером-технологом Ереванского коньячного завода.

Ереванский коньячный завод. Фото: А.Бадалян/ИТАР-ТАСС

Ереванский коньячный завод. Фото: А.Бадалян/ИТАР-ТАСС

Он изобрел новую технологию приготовления коньячных спиртов, подарив миру коньяки «Отборный» (1939) и долгожданную «Армению» (1940).

Лишил фронтовых «ста грамм»

Производство коньяка. Источник: pixabay.com

Производство коньяка. Источник: pixabay.com

Начавшаяся в 1941 году Великая Отечественная война могла поставить жирный крест на всем коньячном производстве Советского Союза. Товарищ Сталин лично распорядился, чтобы все заводы, выпускающие спиртные напитки, перешли в разряд военных.

Их полагалось заминировать и взорвать в случае внезапного нападения со стороны Турции или Японии. Уверенный в своей правоте Маркар Седракян отказался выполнить такой приказ и собственноручно сдал взрывчатку в НКВД. Через 6 лет это ему аукнулось увольнением и арестом.

Главный дегустатор страны совершил еще одно должностное преступление. Дело в том, что все простые спирты полагалось отправлять на фронт, где они выдавались солдатам перед атакой. Коньячные спирты выдавались офицерам и генералам. На заводских складах должны были оставаться только ранее выпущенные готовые коньяки.

Маркар Седракян использовал все свое обаяние, чтобы убедить сотрудницу Центральной дегустационной комиссии товарища Снеговскую незаконно напечатать 1000 этикеток якобы выпускавшегося с марта 1941-го, но реально не существующего коньяка «Арташат». Под этим названием удалось сохранить лучшие коньячные спирты СССР, что впоследствии сыграло огромную роль для повышения престижа нашей страны.

Напиток для премьер-министра

Иосиф Сталин, президент США Франклин Делано Рузвельт и премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль на Тегеранской конференции, 1943 г. Источник: wikimedia.org

Иосиф Сталин, президент США Франклин Делано Рузвельт и премьер-министр Великобритании Уинстон Черчилль на Тегеранской конференции, 1943 г. Источник: wikimedia.org

Читайте так же:
Обзор коньяка Hennessy VS (Хеннесси ВС)

В 1942 году Маркар Седракян создает уникальный 50-градусный коньяк «Двин», который впервые был представлен на Тегеранской конференции 1943 года. Его в качестве подарка преподнесли Уинстону Черчиллю, который в те дни отмечал свое 69-летие. Когда британский премьер попробовал этот напиток, то заявил, что больше не прикоснется к другим коньякам.

Вплоть до самой смерти в 1965 году он ежеквартально получал из СССР посылки с 10 ящиками (каждый по 20 бутылок) этого, как он говорил, «божественного напитка».

Историки утверждают, что, когда на 75-летие Уинстона Черчилля Сталин прислал ему в подарок 75 бутылок «Двина», уже лишившийся своего поста премьер Великобритании сильно сокрушался, что ему исполнилось не 100 лет.

Заграница нам помогла

Уинстон Черчилль на Потсдамской конференции, 1945 г. Источник: wikimedia.org

Уинстон Черчилль на Потсдамской конференции, 1945 г. Источник: wikimedia.org

В конце 1940-х годов Уинстон Черчиль попросил передать Сталину, что качество присылаемого ему коньяка «Двин» резко ухудшилось. Любитель сухих вин Иосиф Виссарионович, периодически позволявший себе опрокинуть рюмку-другую хорошего коньячка, потребовал немедленно разобраться.

Кадр из фильма «Пиры Валтасара, или Ночь со Сталиным», 1989 г.

Кадр из фильма «Пиры Валтасара, или Ночь со Сталиным», 1989 г.

Служебное расследование показало: проблема возникла из-за того, что дегустаторы не знают правильной технологии создания нужного купажа, а Маркар Седракян в Ереване больше не работает. За нарушения приказов и «махинации» 1941 года его арестовали и выслали в Сибирь.

Но в Сибири его тоже не было! Выяснилось, что Анастас Микоян, работавший министром внешней торговли СССР, вместо Сибири перенаправил своего друга в Одессу, поставив задачу поднять местный коньячный завод. Когда сотрудники НКВД разыскали Маркара Седракяна, он уже успел создать местные коньяки «Украина» и «Одесса».

Достаточно неожиданно он категорически отказался возвращаться в Ереван, пока его ссылку не засчитают как командировку и не выплатят причитающиеся денежные средства. Деваться было некуда. Власти пошли на все условия лучшего дегустатора страны.

Бог коньячного искусства

После возвращения в Ереван мастер восстановил купаж армянских коньяков, создав такие марки элитных напитков, как «Ереван», «Арарат», «Праздничный» (Десертный), «40 лет», «Наири», «50 лет». Только в 1967 году появился существовавший 26 лет лишь на бумаге «Ахтамар», а уже после смерти мастера – «Васпуракан». За высокий профессионализм и огромные заслуги перед Родиной в 1971 году Маркару Седракяну присвоили звание Героя Социалистического труда.

Читайте так же:
Обзор коньяка Дугладзе

Великий мастер прожил 66 лет, а созданные им коньяки еще долгие годы получали наивысшие награды на международных выставках. Маркара Седракяна в Армении чтут как народного героя, а в 2007 году к его столетию даже выпустили специальную почтовую марку.

Можно ли купить хороший коньяк «по акции»

Конечно можно! Я часто хожу в магазины и иногда забегаю в алкогольный отдел. Если что-то есть по акции, то беру.

Коньяк по акции

Дело в том, что магазины продают спиртные напитки с большой накруткой. Иногда она достигает 300-400%. И когда товар никто не покупает, они немного скидывают цену. Или же наоборот, повышают спрос на напиток, условно «уменьшив» цену. Я надеюсь, что вы понимаете, что ни один магазин не будет работать в убыток себе.

Иногда можно купить коньяк со скидкой 50-60%. Я считаю, что это настоящая удача.

При покупке акционного напитка я все же призываю вас внимательно изучить его бутылку. Некоторые недобросовестные продавцы могут ставить низкий ценник на испорченный товар. Это могут быть сколы на бутылке, не герметичное прилегание пробки или нарушение правил хранения.

А что в России

Все, рассказанное выше, об инвестициях в алкоголь отражает то, что происходит за рубежом. В России, если не нарушать закон, спиртные напитки можно использовать лишь как объект коллекционирования. Частное лицо их может выпить или подарить. Продавать алкоголь могут лишь юридические лица при наличии соответствующей лицензии. Впрочем, инвестиции в алкоголь — это долгосрочные вложения, на срок не менее пяти лет. Если начать формировать портфель сейчас, то, может быть, к моменту его продажи российское законодательство изменится. И тогда инвесторы, рискнувшие вложить свои деньги в «градусы», получат прибыль, превышающую долю спирта в этих активах.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector