Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Узнаем как выбрать молдавский коньяк

Выбирая коньяк, некоторые люди опираются на бытующее мнение, что хороший, качественный, настоящий продукт может быть только французским. Нисколько не сомневаясь в том, что мастера Пуату-Шаранты и других регионов далекой страны умеют готовить чудесный горячительный напиток, по праву воздадим почести советским коньячных дел мастерам. Спиртное на основе винограда они изготавливали что надо, крепости было не занимать!

Россия начала производить изюминку в промышленных масштабах на два десятилетия раньше, чем Франция. Коньяк Шустова и Сараджева (известно, что в дореволюционной России были два производителя – фирмы «Д. З. Сараджев» и «К. Л. Шустов с сыновьями») прочно прописался во французской стороне, когда предприимчивые иностранцы оформили патент на слово «коньяк» (фр. cognac). Но напиток из России от недостатка внимания ценителей никогда не страдал.

молдавский коньяк квинт

Дегустация молдавского коньяка

Молдавские дивины обладают таким же ароматическим и вкусовым богатством, что и французские коньяки.

  • Аромат. Преобладает цветочный аромат, ваниль, фрукты, жжёное дерево.
  • Цвет. Цветовая гамма варьируется от золотисто-янтарного до темно-коричневого.
  • Вкус. Мягкий вкус, цветочный, с долгим послевкусием, имеет ноты горечи и пряностей, иногда перца.

Как подавать молдавский коньяк

Молдавский коньяк: особенности производства

Коньяки Молдовы производятся по французским традициям. Виноградный спирт поддается двойной дистилляции в специальном медном кубе, после чего разливается по бочкам, в которых он будет выдерживаться 3-50 лет.

После созревания спирты купажируют, нередко добавляя в них карамель и сахар, для смягчения вкуса и улучшения цвета. После этого молдавский коньяк выдерживается ее не менее 1 года. За этот период спирты в его составе усевают «пожениться», то есть смешаться в единый букет.

Сырьем для коньяка выступает местный виноград сортов Алиготе, Уин Блан, Рислинг и Колмбар.

Читайте так же:
Все о разновидностях коньяка

Если вы хотите купить коньяки Молдовы по самым выгодным ценам, заказывайте их в Алкомаг!

История

В 1909 году правительство Франции выпустило указ, что коньяком может называться только спиртное, которое производится в регионе Пуату-Шаранта, дистиллируемое и хранящееся в бочках из дуба. В 1936 году это было одобрено и защищено на законодательном уровне Appellation d’origine contrôlée.

После провозглашения Молдовой независимости она присоединилась к Лиссабонскому соглашению, отказавшись от использования иностранных наименований для своего производства. Поэтому возникла необходимость дать новое наименование молдавскому коньяку.

Как выбрать хороший молдавский коньяк.

Учёный Эмиль Русу из Молдавии со своими коллегами решил назвать его «дивин», от словосочетания «дистиллят винный». В 1996 году «дивин» стал официальным названием молдавских коньяков. Молдавский дивин в настоящее время является спиртной продукцией высокого качества и ценится не только на территории Молдовы, но и за её пределами.

Молдавский коньяк однозначно стоит того, чтобы его попробовать, и, думаю, обязательно найдутся те, кто поставит его на первое место среди любимого спиртного. Не забывайте, что безмерное употребление даже самого высококачественного алкоголя может привести к нежелательным последствиям, так что смакуйте с умом. А в вашей коллекции есть молдавские дивины? Расскажите об этом обязательно в комментариях.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector