Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Коньяк Дугладзе: история, особенности, виды как отличить подделку

Компания «Дугладзе» достаточно молодая, но в то же время широко известна среди потребителей. В Грузии в 2004 году Дмитрий Дугладзе создал фирму на базе перестроенного коньячного производства, которое было основано еще в 1980 году и имело название «Вазиани».

После распада СССР в 1991 году предприятие перешло во владение акционерного общества. На протяжении длительного времени предприятие выпускало не только алкогольную продукцию, но и сувенирную.

В 2000 годах владельцы акций компании приняли решение разделить сообщество и провести полную модернизацию оборудования. Было принято решение компанию назвать в честь известного винодела Дугладзе, сыгравшего большую и весомую роль в становлении виноделия в Грузии.

Свою продукцию завод производит, используя сырьевую базу, выращенную на своих виноградных угодьях, что положительно влияет на качество купажирования. Непрерывная переработка на предприятии насчитывает четыре линии, что дает возможность ежечасно производить около 60 тонн виноматериала. Основное производство напитков сосредоточенно в городе Тбилиси.

На сегодняшний день развитием производства занимаются сыновья Дугладзе, которые смогли вывести бренд на мировой рынок алкогольной продукции.

Особенности производства

Производство грузинского коньяка Дугладзе выдержкой 5 лет выполняется из 3 сортов винограда, это цицка, ркацители и пино. Применяется особая методика двойной дистилляции, позволяющая всем рекомендовать этот продукт из-за отменного вкуса. Важной составляющей процесса становится купажирование, специалист смешивает спирты различной выдержки в нужной пропорции.

Только после правильного смешивания спиртов смесь отправляется в дубовые бочки.

Грузинский коньяк Сердце Арагви

Как делают коньяк 2

Грузинский коньяк Сердце Арагви

Грузинский коньяк Сердце Арагви

Изготовление Дугладзе 5 лет обладает следующими особенностями:

  • бочки делаются из горного кавказского дуба;
  • выдержка осуществляется не менее пяти лет;
  • бочки на время хранения не закрываются;
  • часть коньяка испаряется, так что бочки периодически доливают свежим коньячным спиртом.
Читайте так же:
Обзор коньяка Hennessy Paradis (Хеннесси Парадайз)

Производитель этот появился в 2004 году на базе крупного предприятия, открытого в Грузии еще в 1984 году. Сейчас он производит различные вина, бренди и чачу. Причем из собственного винограда с виноградников в разных частях Грузии.

Конкретно этот коньяк Дугладзе – это купаж коньячных спиртов (дистиллятов) из грузинского винограда (с различных микрозон), выдержанных в дубовых бочках не менее 5 лет. К сожалению, ни на этикетке, ни на официальном сайте производителя не говорится, какое количество спиртов было использовано. И насколько максимально они выдержаны. Знаем только о минимальном возрасте в 5 лет. Но давайте пробовать уже.

Вкус и аромат пятилетнего коньяка Дугладзе из Грузии

В бокале появляется напиток достаточно насыщенного янтарного цвета с золотистыми отблесками. С не самой мощной ароматикой, не спешащей делиться своим богатством. Постепенно она развивается от фруктовых и ванильных тонов в цветочную и дубовую палитру. Причем достаточно нежно и не слишком резко.

Во вкусе же этот грузинский коньяк с выдержкой 5 лет вновь фруктовый, немного цветочный. Опять же ванильный и дубовый. И с шоколадными тонами. Поначалу немного резковатый. Но постепенно мягчающий на глазах. Точнее, на языке.

Мой отзыв на грузинский коньяк Дугладзе 5 лет и его цену

В целом очень достойный напиток. Не зря в последние годы Советского Союза именно этот производитель отправлял свою продукцию по всей большущей стране. И заслуженно очень быстро завоевал к себе уважительное отношение. Радует, что развал большой страны с нарушением поставок все же не сломил этот завод. И сейчас он радует уже новые поколения своим достойным алкоголем.

И даже несмотря на чуть высоковатую стоимость для меня грузинский коньяк Дугладзе с выдержкой 5 лет является одним из прекраснейших представителей алкоголя из Грузии, почти наравне с их непревзойденной чачей, которую я лично очень люблю.

Читайте так же:
Все о бочках для коньяка

Но вернемся к нашему напитку. Рекомендую купить этот грузинский коньячок попробовать, да. И на этом свой отзыв завершаю. Думаю, я тут все нужное сказал. Спасибо, что заглянули!

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Рассматривая возможность приобретения вкусного грузинского алкоголя в магазинах вашего города, будьте готовы столкнуться с контрафактом. Фальсификаторы уже достаточно давно облюбовали грузинский коньяк Дугладзе, ведь он пользуется внушительной популярностью среди широкой аудитории потребителей. Чтобы не прогадать и выбрать действительно качественный продукт, обращайте внимание на:

  • Формы бутылки. Дугладзе разливается в эксклюзивную тару, имеющую острые бока и расширяющуюся верхнюю часть. Дно бутылки при этом обладает специфическим утолщением.
  • Крышка. Напиток запечатывается пробкой из пробкового дерева, обрамленной сверху пластиком.

Обратите внимание на оформление бутылки при покупке.

  • Этикетка. С обеих сторон этикетка Дугладзе оформляется двумя полосами. Кроме того, на самой этикетке должно присутствовать название бренда на английском и грузинском языках, логотип, изображение воздушного шара, годы выдержки и надпись «BRANDY».
  • Вязкость. Выдержанный грузинский коньяк имеет слегка маслянистую натуру, которую легко проверить. Взболтайте напиток и обратите внимание на стенки тары. По ним еще пару секунд должны стекать капли продукта. Также после взбалтывания на поверхности жидкости образуются большие воздушные пузыри.

Оригинальный коньяк Дугладзе всегда красиво и чисто оформлен.

Цены на грузинские коньяки Дугладзе

Рекомендовать эту разновидность бренди позволяет невысокая цена, которая не отражает того, насколько великолепен Dugladze. Купить коньяк можно по различной стоимости, на неё влияет срок выдержки и наценка в разных странах.

В России чаще всего встречаются следующие цены за бутылку ёмкостью 0,5 литра:

  • Кутаиси (5 лет) — от 650 рублей;
  • Эгриси (6) — от 850;
  • Батуми (12) — от 1 500;
  • Энисели (14) — от 1 750;
  • Тбилиси (17) — от 2 100.
Читайте так же:
Обзор коньяка Шабо

Коньяк Дугладзе каждого срока выдержки имеет своё название, которое связано с определёнными географическими местами в Грузии. Самый дорогой вариант с максимальной выдержкой по праву назван в честь грузинской столицы. Можно рекомендовать попробовать каждую разновидность, отзывы говорят, что у каждой есть свои вкусовые особенности. Наибольшее распространение получил Кутаиси, он стоит дешевле остальных, а по вкусу мало в чём проигрывает.

Sarajishvili, Бренди „Три Звезды“, 40%

Грузинский коньяк.
Свежее дерево, сладость, ваниль, чернослив. Если дать коньяку подышать, то в аромате появляется свежесть цитрусовых, цедра апельсина.
Вкус немного терпкий, сладкий, но не приторный, свежий с черносливом и небольшой фруктовой кислинкой, свежими фруктами, немного дуба.
В финише чернослив, ароматный табак.
Послевкусие короткое с привкусом дуба, небольшой сладостью и горчинкой.
Прекрасный молодой коньяк, который несколько удивил тем, что оказался лучше, чем я ожидал.
Очень сбалансированный.

Брал в Твоем Доме за

«Дугладзе Тбилиси» 17 лет

  • Объем: 0.5 л.
  • Градус: 40%.
  • Срок выдержки: 17 лет.
  • Стоимость: 2 142 руб.
  • Цвет: благородный янтарный.
  • Вкус: приятный, мягкий, с продолжительным послевкусием.
  • Аромат: яркий букет с ванильными нотами.

Впечатление пользователей о коньяке: напиток является очень маслянистым, с умеренно-спиртуозным, пряным, сладко-соленым ароматом. В тонах ощущается присутствие лекарственных трав, кореньев, бальзамических нот, перца, нот полыни и овощного рассола, легких оттенков влажного дуба, ванили, корицы. Коньяк, по мнению пользователей, пьется достаточно приятно, не дерзко. Во вкусе ощущается легкая сладость и приятная дубовая терпкость. Чувствуются также ноты трав, маринада, бальзама, дубового отвара, печеного яблока.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector