Отзыв на бренди Кортель ХО Супериор (Cortel XO Superieur) и его цену

Отзыв этот получается благодаря посещению очередного сочинского алкогольного фестиваля. Там присутствовали представители импортера, распространяющего этот напиток по территории России. Подошел и к их столику.

Cortel XO Superieur – это виноградный бренди крепостью 40 градусов, произведенный из винных дистиллятов на основе винограда, собранного во французском регионе Пуату-Шаранта. Причем спирты эти еще выдерживались в старых дубовых бочках не менее года.

Коньяком этот напиток зваться не может, поскольку выдержка у него менее 3 лет, да и сырье родом не из региона Cognac (Коньяк). В остальном же технология классическая. Причем производитель как раз и объединяет сразу несколько известных коньячных брендов. А алкоголь под брендом Cortel производится аж с 1838 года, то есть почти 200 лет.

Но хватит уже этой теории. Пора бы и попробовать.

Вкус и аромат бренди Cortel XO Superieur

Налили мне в бокал напиток довольно насыщенного янтарного цвета. С красителем (сахарным колером) здесь явно переусердствовали. Ароматика у него по большей части фруктово-сухофруктовая, но больше всё же сухофруктов (изюма). Также довольно отчетливо ощущается ваниль. Она здесь, вероятно, от выдержки в старых дубовых бочках. Ну и специи бы отметил. Впрочем, они скорее фоном. Проступают только за теми ароматами.

Во вкусе же французский бренди Кортель ХО Супериор довольно полный и богатый. Вновь разные фрукты и сухофрукты с ванилью ощущаются. Послевкусие длительное.

Мой отзыв на бренди Кортель ХО (Cortel XO) и его цену

Мне в целом понравилось. Потом еще его пробовал, уже после той дегустации. И во второй раз впечатления тоже были самыми положительными. Конечно, чувствуется, что спирты еще слишком молодые. Им бы в бочке подержаться хотя бы 3-5 лет. Но даже и в этом молодом возрасте чувствуется класс. Прекрасное сырье, отличные специалисты, большой опыт и преемственность с традициями.

Цена только у французского бренди Кортель ХО Супериор (Cortel XO Superieur) высоковата, как по мне. Конечно, она меньше, чем у дешевых французских коньяков. Но и не будем забывать, что это напиток совсем другого класса. Пониже, так сказать.

Но всё равно под конец своего отзыва я напишу, что brandy этот действительно хорош. Впрочем, прямо советовать купить его не буду. Вы уж лучше сами для себя этот вопрос решите. И всё же спасибо большое, что заглянули почитать мое мнение!

Дегустационные характеристики

Правильно подобранные ингредиенты, лучшие бочки для коньяка и неповторимая рецептура – вот основополагающие критерии, которые делают продукты Картель одними из лучших представителей французского алкопрома. В тот же момент стоит углубиться в технологию производства и отметить, что перегонка всех продуктов компании проводится в емкостях с небольшим осадком.

Они повышают насыщенность напитка ароматами. Также в процессе производства некоторых вариантов продукции используется экологически чистое вино для дистилляции. В основе же блендов обязательно лежат редкие сорта винограда жюрансон, монтиль и блан раме.

Преобладающим оттенком окраса у каждого коньяка торговой марки Cortel является темно-янтарный с небольшими отблесками меди и золота.

Аромат

Запах напитков компании базируется на цветочных и ярких нотах. Он раскрывается практически сразу, демонстрируя многослойность лишь в некоторых вариантах коллекции.

Гастрономические характеристики продукции Картель базируются на округлых и равномерных оттенках ванили и специй. Единожды попробован продукцию бренда, вы уже не спутаете их ни с одним другим французским аналогом.

Сравнительная дегустация Сortel

brandy cortel xo

Brandy cortel ХО принадлежит к разряду алкоголя 5-9-летней выдержки. Все это время он находится в таре, сделанной из лимузенского дуба. Напиток обладает:

• прекрасной и ровной структурой;
• идеальной сбалансированностью;
• тандемом из лучших спиртов.

Ценители бренди сразу отмечают чистейший янтарный окрас Сortel бренди, в котором присутствуют еле уловимые оттенки красного древа. Что касается аромата, то он состоит из ванильных, ореховых и растительных ноток, тогда как острый нюх может уловить еще и запах кожи.

Первый же глоток дает ощутить резкие, потом несколько перечный и суховатый вкус напитка, в котором переливается яблочный, ванильный и древесный привкус. Послевкусие является продолжением основного вкуса, но к нему примешиваются мягкий, абсолютно не сладкий и уже цветочно-ванильный оттенок.

бренди cortel xo superieur

Бренди Сortel Хo Superieur делается из коньячных спиртов, время пребывания которых в дубовых бочках может колебаться в диапазоне от 2-х и до 16 лет. У напитка:

• интенсивный коричневый окрас;
• он радует богатым вкусом и неповторимым набором ароматов;
• яркая и теплая расцветка алкоголя прекрасно сочетается с ощутимым запахом дуба и красного яблока.

Первое впечатление от глотка: спиртное имеет легкий перечный вкус, плавно перетекающий в ненавязчивый фруктово-ванильный. По себе напиток оставляет продолжительное и ровное послевкусие, в меру насыщенное и чуточку сладковатое, с выраженными ванильными нотками и шлейфом натуральной кожи.

★ Топ рецепты коктейлей с бренди

Коктейли с бренди — рецепты

Коктейль «Писко сауэр», Pisco sour

«Лошадиная шея», Horse’s Neck

От чего зависит качество дешёвой и дорогой водки: справка редакции Zuzako

Водка – продукт, который готовится из этилового спирта и воды. В чистый купаж добавляется мёд, экстракты трав, карамель, солод. Но подобные ингредиенты мало влияют на качество готового продукта. А определяет его чистота двух основных компонентов: спирта и воды.

Самое высокое качество – у спирта «альфа». Он изготавливается из зёрен пшеницы или ржи и используется для приготовления элитных марок водки. Вода для этого выбирается природная артезианская, прошедшая дополнительную фильтрацию и лёгкую минерализацию.

Спирты «экстра» и «люкс» производятся из смеси зерна и картофеля. Чем выше доля картофеля, тем дешевле получается исходное сырьё. Для выпуска самой дешёвой водки выбирается спирт высшей очистки. Отметка об этом обязательно есть в маркировке.