Krušovice (Крушовице)

Krušovice (Крушовице)

Krušovice – один из старейших чешских пивных брендов. Пиво 8 сортов выпускается пивоварней Královský pivovar Krušovice, расположенной в селе Крушовице. С 2008 года завод входит в состав международной корпорации Heineken. Продукция поставляется в 37 стран, главные импортеры – Словакия, Россия, ФРГ, Израиль. В 2018 году компания намерена расширить свое присутствие на перспективных рынках Китая и Вьетнама. С 2014 года Krušovice Světlé Royal производится по лицензии на Санкт-Петербургском заводе концерна Heineken. В 2017 году лицензионное производство чешского пива организовано также на Украине.

Историческая справка. Считается, что пивоварня была основана в начале XVI века, хотя за документально подтвержденную дату берется 1581 год. Через 2 года пивоварня вместе с прилежащими землями была продана королю Рудольфу II. После смены владельца предприятие стало именоваться Королевским пивоваренным заводом, а на эмблеме, украшавшей ворота и пивные бочки, появилась монархическая корона. Спустя почти два столетия завод перешел под управление швабских князей Фюрстенбергов, с этого момента началось последовательное развитие производства.

Под руководством семейств Фюрстенберг и Валленштейн пивоварня процветала до 1940-х годов, а популярность пива Крушовице вышла далеко за пределы государства. В послевоенные годы национализированный завод занял место среди самых успешных компаний страны и поставлял продукцию всему Центрально-чешскому региону. В 1987 году выпуск продукции достиг 258 000 гектолитров. Точкой отсчета новейшей истории пивоварни стал 1992 год, когда предприятие вновь перешло в частные руки и стало акционерным обществом. Проведенная модернизация производства и установка первой в Чехии линии для выпуска пива в кегах способствовали расширению географии экспорта.

В 2007 году Královský pivovar Krušovice был приобретен корпорацией Heineken International, в результате сделки увеличившей свою долю на чешском рынке пива до 8,5 %.

Дегустационные характеристики

Пиво Krusovice – алкоголь достойный называться эталоном. Рецептура данных напитков основывается исключительно на высококачественных ингредиентах, которые проходят длительную обработку.

Каждый представитель линейки варится на основе принципов, которые были заложены основателями компании более 4 веков назад. Следовательно, вас ждет аутентичный напиток, чьи дегустационные особенности уже успели оценить миллионы ценителей хмельного.

Визуальное исполнение представителей линейки Krusovice радует колоритом красок. В нем вы найдете как изысканные золотистые ассамбляжи, так выразительные темно-коричневые напитки.

Аромат

Ароматическая составляющая базируется на сочетании выразительных солодовых тонов с фруктовыми очертаниями, украшенными душистыми специями.

Гастрономические характеристики основаны на балансе и мягкости. Даже темные варианты пива можно пить непринужденно и легко.

Дальше вас приглашают на экскурсию по территории завода

Миллионы литров пива протекают в год по этим чудо-трубам

Контроль качества воды и конечного продукта-пива осуществляется непосредственно на производстве. Должность работника пивной лаборатории является весьма почётной и ,конечно, ответственной

Каждый работник завода имеет 50% дотацию на приобретение 200 литров пива в год. Цены в столовой завода для рабочих минимальные. Хороший обед с первым, вторым и ,конечно, пивом (разрешается один бокал пива в течении рабочего дня) обходится до 100 крон ( 5$)

Крутить туристам на заводе никакие ручки не разрешают.

12. Самая интересная часть любого завода- это конвейер! Тысячи бутылок пива совсем скоро отправятся на прилавки чешских магазинов.

Конвейер на заводе Крушовице-это большая пивная река!

Для отзыва взял жестяную банку этого отлично узнаваемого пивка. Думаю, каждый любитель пивандрия в нашей стране узнает ее на магазинной полке или в холодильнике. Дизайн очень уж знакомый.

Собственно, перед нами типичный светлый фильтрованный Лагер (Lager), то есть пивко низового брожения по пивной классификации. Еще Крушовице Империал – это пастеризованное пиво, а значит, было подвергнуто нагреву для удаления бактерий и, соответственно, увеличения срока его годности, который составляет аж год и три месяца.

В составе классические вода, ячменный солод и хмель. Давайте пробовать уже!

Вкус и аромат пива Krusovice Imperial из Чехии

И вот в моей пивной кружке оказался напиток приятнейшего золотисто-янтарного цвета. С пышной пенной шапкой, которая, впрочем, достаточно быстро сходит, уступая в кружке место всему содержимому жестяной банки.

Ароматика у чешского пива Крушовице Империал не просто чудесная, а еще и достаточно богатая. Я почуял нотки солода, фруктов, хмеля и даже меда. Словно ощущаешь свежайшее разливное пивко.

Во вкусе же Krusovice Imperial весьма хмельное. Даже не с горчинкой, а просто-напросто горькое. Точь-в-точь как я люблю. И в послевкусии всё та же горчинка. Алкоголя здесь хоть и 5%, но он будто бы и не ощущается. Пробовал даже несколько менее алкогольные пивандрии, так в них спирт чувствовался, а тут почти нет.

Мой отзыв на чешское пиво Крушовице Империал

По итогу этой пивной дегустации я могу отметить специфичность светлого пива Krusovice Imperial. Его горький вкус определенно не для всех. Да что там не для всех. Еще пару лет назад я бы такое пивко и сам бы не стал пить. А в последнее время вкусы поменялись, и мне теперь оно очень даже по душе.

Цена у чешского пива Крушовице Империал всё же высоковата. Однако за эту цену вы получите настоящее пивко из Чехии с очень характерным вкусом и богатой ароматикой. А если натолкнетесь на какую-нибудь магазинную акцию или скидку, так стоимость и вовсе будет низкой для такого-то продукта.

Так что смело берите светлое чешское Крушовице Империал, если все мои описания в этом отзыве вам подходят. Я же свой пивной обзор на этом завершаю. Ура!

Сорта пива Крушовице

В линейке пива Крушовице можно встретить как легкие светлые сорта пива, так и темные с богатым, глубоким, насыщенным вкусом. Здесь каждый найдет то пиво, которое приглянется именно ему. Правда не все сорта пива экспортируются, и чтобы попробовать некоторые из них придется ехать в Чехию.

Krušovice Imperial, 5%

Экспортное пиво премиум-класса, в самой Чехии не продается. Имеет глубокий золотистый цвет, в аромате ощущаются травянистые нотки, дополняющиеся тонами имбиря и яблок. Вкус карамельный с легким оттенком хмеля и горчинкой. В послевкусии явственно ощущаются карамельно-медовые нотки.

Рекомендуется подавать со снеками, мясными блюдами с овощами, зрелым сыром.

Krušovice Královská 12°, 5%

Светлое пиво с выраженным вкусом солода, карамели, ирисок и приятной горечью. Идеально для любителей горького пива.

Подавать лучше с жареннной свининой, мягкими сортами коровьего и овечьего сыра.

Krušovice Řizná 10°, 4,2%

Светлое пиво глубокого золотистого цвета, имеющее сбалансированный плотный карамельный вкус с мягким хмелевым послевкусием.

Рекомендуется подавать с жаренным мясом, ребрышками и копчеными колбасками, так же хорошо сочетается со зрелыми и копчеными сырами.

Krušovice černé, 3,8%

Темное пиво Крушовице коричнево-рубинового цвета с густой неплотной пеной. Имеет насыщенный карамельный вкус с ярко выраженными нотками кофе и сушеной вишни. Обладает мягкой хмелевой горечью. Это пиво производится уже более века и является самым популярным темным пивом в Чехии.

Рекомендуется подавать с копченым мясом, копченой рыбой, ребрышками, маринованными в темном пиве или с поджаренными сосисками.

Krušovice Pšeničné, 4,3%

Легкое белое пиво с плотной пеной. Имеет банановый аромат с нотками гвоздики и дрожжей. Вкус нежный, свежий, средней насыщенности, без горчинки, доминируют оттенки банана, гвоздики и ванили. Легкий летний напиток, который идеально освежит в жару.

Подается с салатами из рыбы, морепродуктов, курицы, овощей и фруктов, супами-пюре, сливочными соусами.

Krusovice Musketyr, 4,5%

Этот сорт пива Крушовице отличается высокой плотностью и насыщенным золотистым цветом. Имеет приятный карамельный вкус с практически полностью отсутствующей горечью. Благодаря этому часто используется для приготовления коктейлей.

Рекомендуется подавать с традиционными чешскими блюдами, такими как гуляш, стейк из свинины или говядины, с копченым сыром.

Krušovice Ležák, 4,8%

Любимое чехами пиво, правда, чтобы попробовать его — придется отправиться в Чехию. Этот светлый лагер глубокого золотистого цвета. Обладает сбалансированным ароматом, приятным полнотелым вкусом с ярко выраженной горечью и уникальным хмелевым послевкусием.

Рекомендуется подавать с жарким из свинины и козьим или овечьим сыром.

В любом случае, какой бы сорт пива Крушовице вы ни выбрали — вы обязательно получите истинное наслаждение от его богатого вкуса и аромата.