Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Отзыв на пиво Бирзенбург или Бирзен Бург Лагер (Birzenburg или Birzen Burg Lager)

Купил банку этого пивка в гипермаркете «Магнит» у себя в Сочи. Периодически заглядываю туда за новинками. Обнаружил вот эту баночку. И тут же решил взять.

Birzenburg или Birzen Burg Lager – это светлое литовское пиво от производителя Чиго-Калькио ГПЕ «Ринкушкяй». В составе у него: вода, солод ячменный, ячмень и хмель.

Экстрактивность начального сусла составляет 11%, то есть пивандрий этот не шибко плотный. Крепость составляет 5 градусов.

Тут всё предельно по классике. Чего-то иного от Лагера (пивка низового брожения) ожидать бессмысленно.

Вкус и аромат пива Birzenburg или Birzen Burg Lager

Налил себе в бокал напиток светло-золотистого цвета. С очень пышной пенной шапкой. И не очень мощной ароматикой. Пришлось даже принюхиваться прямо возле самого бокала. Повеяло хмелем. Практически исключительно им. Солод если и чуялся, то лишь фоном.

Во вкусе же светлое литовское пиво Бирзенбург или Бирзен Бург Лагер с очень немаленькой такой хмельной горчинкой. Тянется она вплоть до самого послевкусия, где прибавляется еще карамельные, чуть сладковатые оттенки солода. Но именно хмеля тут прямо много.

Мой отзыв на пиво Бирзенбург Лагер (Birzenburg Lager)

В целом, очень даже и недурно. Хороший такой, добротный хмелевой Lager, каких немало. С большим удовольствием выпил его. Даже искренне захотелось еще подобную баночку.

Вот только никакого откровения не случилось. Впрочем, от подобной пивной стилистики и глупо ожидать чего-то сверхъестественного. Обычно такое пиво относительно бедно во вкусо-ароматическом плане. Не сравнится, конечно, с разными элями и ламбиками.

Цена только у светлого литовского пива Бирзенбург или Бирзен Бург Лагер (Birzenburg или Birzen Burg Lager) мне кажется высоковатой. Конечно, это напиток из Литвы. Да и банка честные 0,5 л (500 мл), а не эти 0,45 л и прочие «мерзости» с объемом. Но всё же нечто подобное российского производства можно купить и дешевле…

Читайте так же:
Пиво Лакинское и его особенности

Так что свой отзыв на это пивко я не буду завершать рекомендацией купить попробовать. Вновь оговорюсь, что это хороший пивандрий. Мне захотелось еще одну такую банку выпить. Но есть немало неплохих вариантов и дешевле. Возьмите лучше что-то из России.

На этом я завершаю. Спасибо, что прочли моё мнение и заглянули к нам на сайт!

Светлый и темный лагер

Пиво темное и светлое к борьбе добра со злом не имеет никакого отношения, дело заключается в его основном компоненте – солоде. Оттенок определяется количеством темного солода, который используемого при варке, и степенью обжаренности солода. Самые распространенные виды: шоколадный, карамельный, жженый – их все можно найти на этикетке знакомой многим россиянам «Балтики №6». Нужно отметить, что темным бывает и лагер, и эль. Примерно такая же история с дискуссией о «нефильтрованном» и «фильтрованном» пиве – первым или вторым бывает абсолютно любое. Кроме того, пшеничное пиво бывает фильтрованным и темным, к примеру, напиток от Maisel’s Weisse (известного баварского производителя), который можно приобрести практически в каждом супермаркете.

Технология производства

Особенностью производственного процесса, благодаря которому мир сегодня может наслаждаться сотнями видов lager, является низовое брожение, когда ферментации алкоголя проходит при низких температурах. Причем производственный процесс делится на два основополагающих типа: главное брожение, проходящее в течение 2 недель при температуре от 5 до 10 градусов, и так называемое дображивание, осуществляемое при температуре от 2,5 до 5 градусов на протяжении не менее 3 недель.

Пиво lager очень популярно во всем мире.

Как правильно употреблять лагер

лагер пиво

У напитка довольно сложный вкус. В связи с тем, что разные области нашего языка отвечают за восприятие разных вкусов, то чтоб в полной мере насладиться зельем, нужно пить не спеша. Пейте пиво не замороженным, но охлаждённым. К примеру, пильзнер и светлые сорта рекомендуется пить охлажденными до температуры от +6 до +9 градусов, а темные — до +10 градусов, мартовское — до +12 градусов. Кстати, отличной идеей будет предварительно охладить бокал в морозилке.

Читайте так же:
Обзор пива Гиннес

Что касается закуски, то темный лагер идеально сочетается с мясом, светлый — с морепродуктами, пастой, базиликом и томатами. Мартовское подают с колбасками или жареной форелью, а бельгийские лагеры — с дичью.

Если вы дегустируете несколько сортов, расположите их по возрастанию крепости. Начинайте с более слабых. Пейте в меру и наслаждайтесь благородным вкусом «складского» напитка.

Японские лагеры

Japanese Rice Lager

Japanese Rice Lager

Эти сверхлёгкие лагеры похожи на американские, такие как Budweiser и Coors, но добавляют в них исключительно рис, а не кукурузу. Они высокогазированные, с сухим освежающим окончанием и ненавязчивым, почти незаметным вкусом.

Стоит попробовать: Sapporo Original Draft Beer, Koshihikari Echigo Beer, Orion Premium Draft Beer.

Happoshu

Happoshu

Этот термин означает в Японии любой газированный алкогольный напиток с содержанием солода менее двух третьих, а это означает, что большинство сбраживающего сахара дают добавки, такие как соя, картофель, рис и кукуруза. Благодаря низкому содержанию солода это пиво облагается налогом по более низкой ставке, чем пиво.

Стоит попробовать: Kinshachi Nagoya Red Miso Lager, Kirin Sparkling Hop, Yo-Ho Suiyoubi No Neko.

Как дегустировать лагер?

Во-первых, пиво не должно быть слишком холодным или теплым, так оно растеряет часть своей ароматики. Лучше налить пиво в бокал и дать ему подышать пару минут. Затем нужно накрыть ладонью горлышко и взболтать пиво круговыми движениями, а потом опустить нос в бокал и почувствовать аромат. Попробуйте уловить знакомые запахи, например хлеба, ржи, банана.

В отличие от вина, лагер невозможно продегустировать, не проглотив пива. Именно послевкусие, оставшееся на корне языка, поможет определить точный вкус пива и ваших предпочтений.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Как приготовить венское пиво в домашних условиях
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector