Отзыв на белое полусухое вино Матеуш (Mateus) из Португалии

Первым делом как раз о форме этой самой бутылки. Ее совсем неудобно хранить на особых стойках и полках. Да и в холодильнике слишком много места занимает при подготовке к подаче. Ну, это не такой уж и явный минус, но у меня лично с этим возникли некоторые неудобства.

Начнем изучение этикетки Mateus White. Белое полусухое защищенного географического указания. Даже регион написали — Бейра Атлантику. Вероятно, вино это удовлетворяет каким-то повышенным требованиям, установленным конкретно для этой винодельческой области. Нигде не указаны сорта винограда, из которого Матеуш приготовлено. Но в Интернете все же их нашел (см. начало статьи).

И вот мы дошли до загадочной фразы. «Появление небольшого количества пузырьков газа связано с использованием технологического приема производства португальского вина». Португальцы нередко пользуются следующим способом. Во время ферментации или брожения оно резко останавливается понижением температуры. Дрожжи выпадают в осадок, а затем дополнительной фильтрацией еще и удаляются. Таким образом, получается недоброженное вино, насыщенное углекислым газом. Соответственно, после открытия бутылки пузырьки и проявляются – углекислый газ рвется наружу.

По сути, это недостаток винного производства. Но одновременно с этим и оригинальный способ создать несколько необычное вино с особыми вкусо-ароматическими свойствами, отличающимися от вина с завершенным циклом брожения.

Аромат и вкус белого вина Матеуш

Но давайте уже пробовать. Как и предупреждали, в бокале тут же проявились небольшие пузырьки, которые очень быстро исчезли.

Первичная ароматика у белого полусухого вина Mateus оказалась смесью цитрусовых, травянистых и немного фруктовых (в основном, груши) тонов.

Во вкусе доминируют цитрусы (лимон в первую очередь). Еще я бы отметил сливы. Вкус у белого полусухого вина Матеуш освежающий, живой, кислотный с переходом в некую горчинку.

По цвету светло-золотистое. Вполне очевидно, что пару-тройку лет у него есть в запасе. Но вряд ли больше. Такие белые вина долго в бутылке не живут. Потенциал у них не слишком и велик.

Мой отзыв о полусухом белом вине Матеуш (Mateus)

Что можно сказать по итогу? Популярность этого вина (по запросам в Интернете так уж точно), на мой взгляд, во многом обусловлена необычной бутылкой. Могу предположить, что если бы оно разливалось в обычную бордосскую бутылку, то интереса к нему раза в 2-3 поубавилось бы.

В остальном же это вполне себе обычное португальское вино. Не слишком дорогое. Бодрящее и свежее. Летом достать Матеуш (Mateus) из холодильника (8-10°С хороши для него) и под легкую закуску, салаты, какие-то не мощные блюда без ярких соусов…

В общем, если хотите, то возьмите попробовать. Если нет яркого желания, ничего особенного не потеряете. Как первое в вашем опыте вино из Португалии Матеуш вполне сгодится.

1. Удачный момент. Вино Mateus соответствовало вкусам того времени. Игристые торжественные вина, то есть вина spumante, пользовались большой популярностью, при этом в Португалии не производились такие напитки. Гедес был первым.
2. Бутылка. Ее форма напоминает солдатскую флягу времен Первой мировой войны. Очень узкое горлышко переходит в приятной каплевидной округлости основание. Помимо того, что в то время это очень оригинально смотрелось среди рядов классических бутылок, напиток в такой бутылке казался близким и понятным, ведь воспоминания о военном времени еще у многих были очень свежи. Пробка – только натуральная, ведь Португалия гордится тем, что является крупнейшим поставщиком пробки, но, к сожалению, в последнее время многие вина из Португалии поставляются под винтовой крышкой.
3. Цвет. Технологически вино изготавливается почти так же, как и белое, однако для своей новинки Гедес выбрал другой сорт винограда – красный. При отжиме сок некоторое время контактирует с кожицей, ровно столько, чтобы приобрести слабый розовый цвет. Оттенок и вкус вина действительно были необычными.

На рынок Британии вино вышло в 50-х годах и стало одним из вин массового потребления. Дело в том, что до войны такой категории просто не существовало. Вина были предметом штучного спроса для отдельных слоев населения. Три бренда — Black Tower и Blue Nun и Mateus Rosé — покорили рынок. Продажи и доходы семьи Гедес неуклонно росли. К концу 80-х годов вышла белая версия вина — Mateus White Wine, и к этому времени бренд Mateus Rosé занимал 40 % всего рынка (более 3 млн ящиков в 100 стран).

Сегодня Португалия не считается крупным винодельческим регионом по производству розовых вин, значительно уступая по внутренним объемам Италии и Франции, однако «Матеуш розовое» — всегда среди десятка лучших розовых вин.

Сколько стоит вино из Португалии? Эта страна поставляет вина разных ценовых категорий. Славится качественным и доступным вином. Вино Mateus относится к сегменту относительно дорогих вин (если брать его на каждый день). На август 2016 года цены примерно следующие:

• Игристое вино Sogrape Vinhos, Mateus Rose Sparkling Brut 750 мл, обычная винная бутылка – 1156 руб., со скидкой — 1099 руб.
• Классическое Mateus Rose в бутылке-фляжке, 750 мл – 750 руб., со скидкой – 713 руб.

Сколько стоит вино «Матеуш» в самой Португалии? Там оно продается по цене примерно 4 евро за бутылку. Его можно увидеть в каждом супермаркете. Бутылки, похожие на фляжку, по-прежнему смотрятся броско и привлекают внимание.

Матеуш розовое

Полусухое, 11% алкоголь

Да ну, что ты, что ты. Все равно что Кока-Колу в рейтинг летних вин поставить. Как его вообще можно оценивать в этом разрезе? Да, оно забавное, легкое, но там 9 градусов — вода водой с газиками и ароматизаторами. Его из горлышка пить можно, при желании. Это вином-то назвать нельзя. А у Матеуш и аромат более концентрированный, винный: грейпфрут, апельсин и яблоки. В общем, это вино, А Газела твоя — водичка.

Яркий сочный окрас. В аромате красные яблоки, красный грейпфрут, сицилийский апельсин, полевые цветы. Матеуш просто кричит словом «красный». Отличный баланс без лишнего сахара и невысокой кислотностью.

Цена: 579 руб. (регулярная цена)

Оценка

ТАКОЕ ВИНО: 85/100 | Vivino: 3.5

Помогите спор разрешить… Можно ли Газелу вообще вином считать и в общем рейтинге классифицировать? Да и вообще, кому что нравится в этой паре?

4 Торговая марка

В 1990-х начался спад спроса на сладкие вина. Компании Sogrape Vinhos S.A пришлось быстро реагировать и снижать уровень сахара в своих напитках, плюс расширять линейку, чтобы закупщикам было из чего выбрать. В результате, сегодня мы можем выбрать одно из 11 вин, выпускаемых под этим брендом. Шесть из них были нововведением последних трех лет. В большинстве своем, Матеуш идет сериями.

• Mateus Blanco – белое полусухое вино в линии Матеуш. Напиток содержит всего 11% спиртов и относится к разряду тихих игристых вин. Делают его из сортов Мальвазия и Аринто.
• Mateus Sparkling – это небольшая линия вин типа спуманте. Три варианта – розовый брют и полусухое, а также белое сухое. Розовые вина делают из сортов винограда Бага и Шираз, а белое из Мускатного белого винограда и местного сорта Мария Гомез.
• Mateus Expressions – это четыре вина 2014 года выпуска. Серия задумана так, чтобы цвет напитков сменялся от белого до насыщенного розового. Вина отличаются по использованному сырью. Одно сделано на основе сортов Бага и Шираз, что наполняет его ароматом ягод и фиалок. Для второго были использованы сорта Зинфандель и Арагонеш. Слегка розовый напиток получили купажированием спиртов из сортов Бага и Мускат. Белое же вино этой серии, сделано на основе сортов Мария Гомез и Шардоне.

Качественные столовые вина на каждый день, вот что производят на заводах компании Sogrape Vinhos S.A. Насколько раздут их имидж и стоит ли марка доверия, может показать только дегустация. Поэтому при случае не проходите мимо и познакомьтесь с необычными дарами второй половины 20 века.

И немного о секретах.

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.

Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

• устраняет психологическую тягу
• исключает срывы и депрессию
• защищает клетки печени от поражения
• выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
• ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
• очень доступная цена.. всего 990 рублей

Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ.
Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.

Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера

• Вина ЮАР – рожденные меж двух океанов
• Аргентинское вино – конкуренция винам Старого Света
• Петер Мертес – лучшие вина, рожденные в долинах Рейна и Мозеля
• Австралийские вина – рожденные между пустыней и океаном

0 комментариев на «Вино «Матеуш» – самое продаваемое розовое вино в мире»

Раньше с женщинами получалось как-то не особо, я не красавец, на мерседес не заработал, но секса то хочется я ж еще молодой, пробовал как все остальные просто знакомился угощал их выпивкой и пытался как-то чтобы был секс, но все только деньги на ветер, потому что чаще всего, то сам напьешься и не стоит потом ничего не можешь, то она в хлам и результата ноль. Но в инете нарыл натуральное средство для женского возбуждения(вот ссылка. ), работает на все 1000%, сейчас не заморачиваюсь с конфетами, цветами и бухлом, просто знакомлюсь с любой угощаю ее кофе, чаем, да без разницы чем с этим средством и потом всю ночь с ней куралесим. вот еще отзывы. >>

Спасибо, очень информативно. Покупаю не впервые, первое, что было причиной повторной покупки – отсутствие аллергической реакции, которая проявляется на большинство порошковых вин. Вкус, действительно, легкий (люблю розовые сухие и полусухие). Брют пока найти не смогла, но полусухим довольна.

Лучшие из лучших

Самый знаменитый алкогольный напиток страны – это легендарный портвейн, сочное сырье для которого выращивают в долине реки Дору. Ароматное португальское крепленое вино отличается от своих собратьев сладостью вкуса (40–130 грамм на литр), повышенным содержанием спирта (18–23°) и завидным долголетием (винтажные сорта вызревают в бутылках до 100 лет).

>>> Аренда авто в Португалии. Секреты выгодной аренды, особенности и Лайфхаки <<<

Однако не порто единым живо виноделие солнечных берегов Атлантики. Перечень вин Португалии настолько внушителен, что даже опытные сомелье не в состоянии назвать точное количество видов благоухающего эликсира. Поэтому не будем стараться объять необъятное и познакомимся с лучшими представителями славного семейства.

Винью Верде

Уникальное «зеленое» вино производят на северо-западе Португалии в провинции Миньо, климат которой отличается чрезмерной влажностью. Воздушные массы, начинающие свое путешествие в акватории Атлантики, приносят на сушу около 1 500-2 000 мл осадков в год. Основная масса дождей приходится на осень. Виноград для создания Vinho Verde собирают уже в конце лета, поэтому невызревшие плоды имеют повышенную кислотность и пониженную дозу сахара.

Уже через год после сбора урожая молодое вино, отличающееся легкой игристостью и небольшим содержанием алкоголя (8,5-13°), готово к употреблению. Кстати, название «Verde» («Зеленое») подарил напитку не его цвет, а короткий срок выдержки.

Своих поклонников бодрое Vinho Verde радует не только легким кисловатым вкусом и ароматом лимонада, но и доступностью. Цена бутылки с освежающим содержимым варьируется от 2 до 8 €.

Вино Винью Верде в Португалии предпочитают пить из специальных широких бокалов или фарфоровых пиал, в которых напиток лучше всего раскрывает свой нежный тропический букет. Закусывают терпкую прохладительную амброзию рыбой, морепродуктами, сырами, суши и овощными салатами.

Мадейра

Дитя солнца и моря – легендарна янтарная Madeira – известна с 1515 года. Остров Мадейра, в честь которого и было названо рожденное на нем вино, отличается уникальным вулканическим грунтом. Почва здесь богата калием, что насыщает лозу сахаром, пигментом и танином.

Сырье для купажного вина Мадейра в Португалии получают из нескольких сортов винограда. После брожения обработанных ягод в сусло добавляют спирт, благодаря чему крепость готового продукта составляет 19-20°. Затем «полуфабрикат» отправляют на мадеризацию – вызревание при повышенных температурах.

В зависимости от срока выдержки (от 3 до 20 лет) выделяют пять категорий вина. Все сорта объединяют легкая горчинка, фруктово-ягодный аромат, коньячный цвет и маслянистый карамельный вкус с ярко выраженными миндальными и ореховыми оттенками. Самые дешевые виды Мадейры стоят около 10 €, цена дорогих экземпляров достигает 450 €.

Пить Мадейру полагается из тюльпановидных бокалов, на 2/3 заполненных предварительно охлажденным до 15° напитком. К крепкому вину идеально подойдут фрукты, печень, красное мясо (говядина, баранина). Сухие сорта хорошо сочетаются с португальскими десертами.

Москатель

Гармоничное вино – подвид натурального хереса – изготавливают из заизюмленного винограда сорта «мускат». В результате сложного технологического процесса на свет появляется Москатель – напиток крепостью 15-21°, цвет которого варьируется от золотистого до темно-каштанового. В аромате присутствуют цитрусовые (грейпфрут, лимон) и цветочные (флер-д-оранж, жасмин) нотки. Вкус сдержанно-сладкий.

Москатель в Португалии можно купить по цене от 4 € за бутылку. Пьют вино охлажденным (в качестве аперитива) или согретым в руках (в качестве диджестива). Прекрасным сопровождением напитку станут фрукты, бисквит и сыры.

Матеуш

Лучшим представителем семейства игристых вин Португалии является изысканный 11-градусный Mateus сорта Rose. Его бледно-розовый оттенок с пленительным коралловым отливом – результат процесса ферментации: брожению подвергают не только мякоть красного винограда, но и нежную кожицу плодов.

Изюминка элегантного бодрящего Матеуш – бархатистый мягкий вкус, расцветающий нежностью земляники и персика. Однако славу игристому вину принес не только свежий букет, финиширующий мягкими ванильными нотками. Своей популярностью розовый «нектар» обязан и необычной емкости. С середины XIX столетия напиток разливают в напоминающие солдатскую флягу сосуды с широким каплевидным основанием и узким горлышком. Цена бутылки в магазинах Португалии – от 6 €.

Матеуш – достойная пара фруктовым десертам, морепродуктам, сырам, рыбе и блюдам из птицы. К столу вино подают охлажденным до 8–12° и пьют из высоких бокалов.

Форум Винского

Нравится:

Вина Португалии

marishalar1 » 24 июл 2013, 18:39

Re: Вина Португалии

madagaskar » 26 апр 2015, 01:12

Re: Вина Португалии

AndreyTLT63 » 27 апр 2015, 16:21

Re: Вина Португалии

knopa20 » 27 апр 2015, 17:50

поддерживаю! Отличное вино!

ещё понравился Mateus Rose и миндальный ликёр

Re: Вина Португалии

smolyaranna » 27 апр 2015, 20:17

Re: Вина Португалии

Nataliya72 » 01 авг 2015, 23:13

Re: Вина Португалии

ShimmiMC » 01 авг 2015, 23:37

Re: Вина Португалии

Evitta » 10 авг 2015, 13:49

Были две недели в Португалии, две недели выпивали с мужем в день по две бутылки обычно белого полусухого либо vinho verde ( в жару светоле ох хорошо). Да, попадалось вино и попроще, и поизысканее. Но все было отличное.

Особо хочу отметить Planalto из Douro, Casa Ferreirinha, Vinho Branco Seco, Reserva 2014. Отличный букет.

В основном покупали вина в супермаркете Continente Modelo, реже — в лавочках. Очень понравилось вино с Пику, Магма по-моему. У меня муж все этикетки фотографировал,я только часть..)

Re: Вина Португалии

Alex2727 » 20 фев 2017, 23:12

Re: Вина Португалии

Vuivra » 21 фев 2017, 14:17

Re: Вина Португалии

Alex2727 » 21 фев 2017, 15:06

Re: Вина Португалии

Vuivra » 21 фев 2017, 15:27

Re: Вина Португалии

tannenbaum » 21 фев 2017, 15:59

Re: Вина Португалии

montgomeri » 10 мар 2018, 17:19

Re: Вина Португалии

montgomeri » 10 мар 2018, 19:45

Re: Вина Португалии

d-mon-k » 25 май 2018, 22:13

Из-за антибиотиков успел попробовать только одно белое сухое вино, но очень понравилось — Grau Baume Douro (сайт производителя http://www.graubaume.com/wines/).
На Vivino у него рейтинг 4.2, что очень неплохо.
В супермаркетах не продаётся, нашёл только в одном интернет-магазине по 15 евро (в ресторане по акции с 50% скидкой заплатил 30 или 40 евро :), заказал пару бутылок.

Также в ресторане, где я попробовал указанное выше белое, для покупки в супермаркете рекомендовали красное сухое Cartuxa (произносится Картуха, сайт производителя http://www.cartuxa.pt/pt/product/3/18#cartuxa).
Остальные вина, по их словам, в супермаркетах не продаются — такова политика ресторана.
Это красное видел даже в каком-то мини-супермаркете в центре Порту по 15 евро за бутылку. За столько же его продают и в интернет-магазинах, но зато в интернет-магазине можно купить Cartuxa Reserva, что должно быть заметно лучше. Цена, правда, кусается — порядка 30 евро за бутылку.
Сам ни одно из этих красных вин не пробовал по указанной выше причине, а домой набрал портвейнов 🙂 Так что за что купил, за то и продаю 🙂

Re: Вина Португалии

montgomeri » 28 май 2018, 11:55

Re: Вина Португалии

Lesnik-Sadovod » 28 май 2018, 13:31

Поскольку ранее не упоминалось, добавлю про регион Дан (Dão). Чисто субьективно — по личному опыту это наиболее массово экспортируемые красные португальские вина (без учета портвейнов), т.е. если в магазине есть что-то португальское, то это скорее будет из Дана.

Ну и в целом по португальцам — принципиальное отличие от испанского виноделия это использование купажей множества сортов. Ну вот таже упомянутая Картуша это смесь аж из 6 сортов винограда, тогда как у испанцев мне лично больше 3-х не попадалось (ну может на Майорке бодяжат круче), что у них вообще признак рук не из того места (ибо испанцы обычно примешивают чего попроще, ну там гарначу/гренаш с бобалом, для удешевления конечного продукта), ну и перефразируя Алехандро Фернандеса: не можешь сделать нормального вина из одного сорта (т.е. самого главного — темпранийо) — нафиг с пляжа Но у португальцев сложные купажи получаются, чем они и отличаются от испанцев.

Единственно что, у всех используемых португальцами сортов винограда дикое количество местных синонимов — т.е. каждый сорт может проходить под десятком названий, в итоге без справочника разобраться из чего сделано просто невозможно. Насчет цен, тут без вариантов — португальские дороже испанских того же класса, ну я просто напомню, что Пескера Крианса идет по 16 евро всего и то тольком потому, что марка сильно раскручена.

Другие вина торговой марки “Mateus”

Mateus Blanco

Mateus Blanco – полусухое белое, содержит всего лишь 11% спиртов, относится к типу игристых тихих, изготавливается из сортов Аринто и Мальвазия.

Mateus Sparkling

Mateus Sparkling – небольшая линия винной продукции типа спуманте. Различают 3 вида – белое сухое, розовый брют и полусухое. Розовые производят из сортов Шираз и Бага, а белое из Мускатного белого винограда, а также местного сорта Мария Гомез.

Mateus Expressions

Mateus Expressions – 4 винных нектара, которые выпускаются с 2014 года. Вся серия сделана так, чтоб цвет менялся от белого до розового насыщенного оттенка. Зелье отличается в зависимости от используемого сырья. Одно изготавливается из сортов Шираз и Бага, поэтому имеет аромат фиалок и ягод. Второе сделано на основе Арагонеш и Зинфандель. Розовое получили путем купажирования спиртов из Мускат и Бага. Белое из этой серии производится на основе винограда Шардоне и Мария Гомез.

В 90-х годах прошлого века наметился спад спроса на сладкое вино. Предприятию Sogrape Vinhos S.A. надо было быстро реагировать на новую моду и снизить содержание сахара в своей продукции. К тому же, им пришлось расширить ассортимент, чтоб у клиентов был широкий выбор. В итоге сегодня покупатель может выбрать один из одиннадцати напитков, выпускаемых под этой торговой маркой, причем 6 из них – нововведение последних нескольких лет.