Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Литовское пиво: ничего общего с популярными европейскими сортами

Считается, что пиво в Литве варили еще в 11 веке. Это подтверждают многочисленные архивные записи, посвященные развитию городов в Прибалтике. А в 17-18 веках пивовары были настолько важными людьми, что без них не обходилось ни одно знаменательное событие в поселении — начиная свадьбами и заканчивая поминками.

В Литве для изготовления пива всегда пользовались своими собственными уникальными рецептурами. Но в середине 20 в., поскольку в стране была под запретом работа семейных крафтовых предприятий, многие составы были буквально на «грани вымирания». Но уже в 1990 г. пивоварение в стране возобновились. Именно в тот период начали свою работу предприятия, известные и по сей день.

Литовцы гордятся своей пивной культурой. Пенное здесь любят и уважают, а главное — имеют собственное представление о том, какими должны быть настоящие хмельные напитки. По некоторым данным, Литва в пятерке стран-лидеров по употреблению пива.

  • Švyturys Baltas, также продаётся под названиями Švyturys White, Белое, Hefeweizen (пшеничное нефильтрованное, верхнего брожения)
  • Švyturys Baltijos (Октоберфест/мартовское пиво);
  • Švyturys Ekstra (Dortmunder/EuropeanExport) [19] ;
  • Švyturys Ekstra Draught (Dortmunder/EuropeanExport);
  • Švyturys Nefiltruotas Raw (Zwickel/Keller);
  • Švyturys Gintarinis (пильзнер);
  • Švyturys Švyturio (светлый лагер);
  • Švyturys Stipriausias (бок-бир);
  • Švyturys Memelbrau (пиво, производимое по специальной технологии; пшеничное);
  • Švyturys Reinecke
  • Švyturys Nealkoholinis (безалкогольное пиво)
  • 20 Barrels (выдержанное три месяца в дубовых бочках из-под виски) [20] .

Как купить фирменное пенное

Старайтесь ответственно подходить к процедуре подбора хмельного, доверяя проверенным торговым маркам, а также обращая внимание на общие признаки качественного спиртного. Ранок спиртного сегодня перенасыщен большим количеством подделок, ввиду чего и один потребитель полностью не застрахован от приобретения контрафакта.

Читайте так же:
Рецепт приготовления сливочного пива

В частности, если вы желаете обезопасить себя от покупки фальсификата, старайтесь при выборе пенного учитывать следующие нюансы:

  • Оформление. Внешний вид тары, в которой поставляется фирменное Швитурис, должен быть безупречным. На базе одноименного литовского предприятия установлено самое современное оборудование, позволяющее исключить любой заводской брак. Следовательно, на фирменном продукте никогда не будет сколов стекла, потеков клея, смазанных швов и прочих неприятных моментов.
  • Структура жидкости. В основе фирменного напитка вы никогда не встретите осадка или помутнений. Любые новообразования в структуре являются прямыми признаками подделки или неправильного хранения. Такие напитки не стоит потреблять, ввиду чего рекомендуем вернуть бутылку на полку.
  • Место приобретения. Старайтесь приобретать иностранное пиво только в специализированных алкогольных бутиках, супермаркетах и прочих магазинах, где вам могут предоставить сертификаты качества на предложенную продукцию. Ларьки, гастрономы и прочие сомнительные торговые точки в данном случае лучше обходить стороной.

Пиво Швитурис и его особенности

Особенности пенного в странах Европы

Главная особенность европейского пива — разнообразие его сортов едва ли не равняется количеству его производителей. Особенно если речь идет о странах с древними традициями пивоварения. Расскажем о наиболее популярных из них.

Пиво в Бельгии

Abbey Ale — под этим именем в Бельгии продаются и темные, и светлые сорта пива. Название далеко не всегда означает, что эль изготовлен церковными служителями по старинному рецепту.

Trappist — визитная карточка траппистских монастырей Бельгии. Эль отличают фруктовые ноты, ощутимая крепость и характерный натуральный осадок.

rozmayita-yevropa-vidminnist-pyva-v-riznyh-krayinah-3

Lambic — уникальное пиво, при производстве которого не добавляют дрожжи, процесс брожения происходит естественным путем. Сложная рецептура, трехгодичный процесс производства — не каждый производитель берется за его изготовление. Но те, кто рискует, смело экспериментируют с добавками, получая сорт, непохожий на другие.

Читайте так же:
Обзор ирландского эля

Kriek — вишневое пиво, завоевавшее популярность во всем мире. Названо в честь используемого сорта темно-красной вишни.

Oud Bruin — фландрский красный эль крепостью 5,5–6,5%. Все сорта этого напитка имеют красноватый оттенок, а во вкусе угадываются пряности, цветочные и фруктовые нотки, легкая кислинка.

Gouden Carolus — коричневый эль крепостью 7,6%. Сказать точно об особенностях его вкуса сложно — напиток дображивает в бутылке, поэтому вкусовые оттенки могут быть разными.

Пиво в Чехии

Pilsner Urquell — международное название лучшего чешского пива Plzeňský Prazdroj, родившегося в городе Пльзене в 1842 году. Золотистого цвета напиток имеет крепость 11,7%. В освежающем вкусе угадываются медово-хмельные нотки с легкой горчинкой. Аромат балует зерновыми, травяными и медовыми нотами.

rozmayita-yevropa-vidminnist-pyva-v-riznyh-krayinah-4

Budweiser Budvar — классическое чешское пиво 1265 года, названием которого охотно пользуются американцы. Лагер с золотистым оттенком насыщен ароматом солода, хмеля, трав и цветов. Помимо легкой горчинки, во вкусе угадываются ноты яблока, цветов, винограда.

Staropramen — пражское пиво со зрелищной технологией разлива. Наливая напиток в бокал вертикально, бармен полностью заполняет его пеной. Когда он отстоится, посуда оказывается наполнена пивом с небольшой белой шапкой.

Krušovice — одна из визиток чешских пивоваров. В его линейку входит огромное разнообразие сортов с совершенно разными оттенками во вкусе: от хмеля до ореха, от карамели, шоколада до яблок, слив, инжира.

Velkopopovicky Kozel — напиток, завоевавший больше популярности за рубежом, чем на родине. Каждый из четырех сортов этого пива (светлое, темное, премиальное, резаное) отличает горьковатое послевкусие, но основной вкус и аромат имеют свою индивидуальность. Так, темное выделяется ярко выраженным карамельным вкусом, а в светлом угадываются нотки кориандра.

Пиво в Германии

Rauchbier — напиток на основе копченого солода, из-за чего его кисло-сладкий вкус обрамлен ароматом копчености.

Читайте так же:
Пиво Гримберген и его особенности

Weizen, или Weissbier — нефильтрованное пшеничное пиво, в производстве которого используют также ячменный солод. Крепкий (5–5,5%) мюнхенский напиток производят темным и светлым.

Bockbier, или Bock — еще один мюнхенский сорт с высокой крепостью (6,5–8%). Имеет насыщенный вкус солода и узнаваемый логотип с изображением лежащего козла.

Rauchbier — невероятно своеобразный вкус копчености дает подкопченный ячменный солод.

Peche — янтарный напиток, в который во время брожения добавляется сок или пюре персика.

Altbier, или сокращенно Alt — традиционный немецкий эль. Обладает шикарным медно-красным оттенком и крепостью 4,7–4,8%. В Германии его принято пить небольшими порциями.

Пиво в Литве

Fortas — оригинальный вкус отличают кислинка и легкая сладость. Классическое литовское пиво имеет крепость 8,3% и формирует плотную пену в бокале.

Zaibo — традиционный деревенский напиток крепостью 9,1%. Темный густой цвет дополняет легкая горчинка во вкусе с нотами солода.

Birzieciu — лучшее темное литовское пиво. Сразу после открытия бутылки вас окутает нежнейший аромат хмеля. Насыщенный напиток с плотной текстурой постепенно раскрывает свой аромат, вкус, удивляя даже искушенных пивоманов.

Svyturys Ekstra — легкий лагер с горьковатым привкусом и нежнейшим ароматом хмеля. Повторить удивительный вкус не удается никому — рецепт изготовления держится в строгом секрете.

Hefeweizen Svyturys Baltas — светлое пшеничное пиво, вкус которого раскроет долька лимона, взятая вприкуску.

rozmayita-yevropa-vidminnist-pyva-v-riznyh-krayinah-9

Конечно, это далеко не исчерпывающий список выдающихся европейских сортов. Чтобы познакомиться с ними, желательно съездить на их родину и продегустировать лично. Но часть пивного достояния стран доступна на полках METRO.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector