Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Основной рецепт коктейля Космополитен (Космо) и его разновидности

Основной рецепт коктейля Космополитен (Космо) и его разновидности

Коктейль космополитен-виды

Космополитен — напиток, который был невероятно популярным в Америке ещё в 70-е года. В то время там процветала сексуальная революция, поэтому Космополитен пили в местных барах вместо вермута Мартини. На сегодняшний день этот алкогольный напиток высоко ценится среди лучших барменов всего мира. Они считают его классическим коктейлем, в основной состав которого входит водка, апельсиновый ликёр, сок лайма и клюквы.

В основном название коктейля сопоставляют с широко популярным женским телевизионным сериалом «Секс в большом городе», главные героини которого постоянно пили Космополитен в разнообразных кафе и барах. Но история появления алкогольного напитка более интересная и богатая. Ходили даже слухи, что Космополитен был излюбленным напитком не молодых девушек, а лиц с нетрадиционной сексуальной ориентацией. Хотя не стоит верить слухам, ведь на сегодняшний день Космополитен — самый любимый и простой коктейль во всем мире.

Готовим Космополитен своими руками

водка Цитрон

Рецепт коктейля Космополитен весьма прост в своем приготовлении, единственная сложность- это достать все барменские приспособления для готовки. Со списком необходимых вещей мы вас обязательно познакомим, но чуть позже, сначала пройдем по списку ингредиентов, входящих в состав коктейля Космополитен:

  • Лимонная водка (Цитрон) или же обычная «горючка»- 45 миллилитров. — 15 миллилитров.
  • 8 миллилитров свежевыжатого сока лайма.
  • 30 миллилитров клюквенного сока.

лайм в цитрусовом прессе

Основные ингредиенты для коктейля Космополитен используются в соотношениях:

  • водка-3 части.
  • ликер- 1 часть.
  • Лаймовый сок- половинка части.
  • Клюквенный сок-2 части.

Процесс приготовления алкогольного коктейля

состав cosmopolitan напитка

Сейчас мы пошагово опишем приготовление коктейля Космополитен во всех деталях. Итак, наша подробная инструкция барменских действий:

  1. Сначала вы самостоятельно соберете необходимый барменский набор приспособлений, а это: красивая коктейльная рюмка, шейкер, стрейнер и цитрусовый пресс, форма для льда.
  2. Возьмите формочку для льда и заполните ее чистой водой и поставьте в морозилку замораживаться. Так, вы своими руками приготовите аккуратные кубики льда, которые охладят ваш вкусный алкогольный напиток.
  3. Так же, вы приготовите свежий лаймовый сок с помощью цитрусового пресса. Вымойте цитрус, разрежьте его на пополам и хорошенько отожмите. Сок слейте в шейкер.
  4. В шейкер прилейте водку Цитрон, клюквенный сок, а так же ликер с апельсиновым вкусом.
  5. В шейкер высыпаем самостоятельно приготовленные кубики льда закрываем и начинаем хорошенько трясти.
  6. Красивую рюмку помещаем ненадолго в морозильную камеру для охлаждения, когда рюмка охладится забираем ее и устанавливаем на нее стрейнер.
  7. Открываем шейкер и пропускаем через стрейнер наше алкогольное питье.
Читайте так же:
Коктейль Final Cut Файнел кат

готовый алкогольный напиток

Коктейль Cosmopolitan готов, вы можете украсить его долькой любого, любимого вами цитруса. Своими руками аккуратно вырежьте тонкую дольку, надрежьте ее посередине и усадите на край рюмки. Вы можете подать этот коктейльчик на домашней вечеринке или же насладиться им в одиночестве, просматривая серию своего любимого сериала. Оценить всю симпатичность данного напитка вам позволит наше верхнее фото.

Коктейль «Космополитен»

Этот рецепт считается классикой.

  • водку «Absolut Citron» – 40 мл
  • апельсинового ликера «Cointreau» («Куантро») – 15 мл
  • сока из клюквы — 30 мл
  • сока из ½ плода лайма (7-8 мл)
  • лед – 3-6 кусков

Готовить надо так:


Внутрь шейкера всыпать лед и залить все ингредиенты. После встряхивания наполнить смесью «мартинку». Лед при этом в бокал не перекладывают – он должен остаться в шейкере.

При желании украсьте кружочком цитрусовых, но это вовсе не обязательно. Чаще всего напиток подают без украшения.

Бокалы заранее поставить в холодильник. Налить в шейкер апельсиновый ликер, водку и морс. Выжать сок из лайма, добавить лед и тщательно все взбить.

Разлить в охлажденные бокалы (если есть такая возможность, то лучше сделать это через стрейнер). Украсить каждый коктейль цедрой апельсина.

Напиток грог

Напиток для улучшения метаболизма

Напиток для улучшения метаболизма

Рецепт приготовления коктейля Космополитен

Изобретенный в 90-х годах ХХ века, этот напиток включен в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов в раздел «Современная классика». Существует множество пропорций и вариантов его приготовления, однако, все они опираются на эталонный рецепт коктейль Космополитен.

Из чего готовим:

Водка Absolut Citron20 мл
Апельсиновый ликер20 мл
Клюквенный морс30 мл
Лед100 г
Лайм½ шт.
Долька апельсина1 шт.

*все необходимое для этого коктейля вы можете приобрести у нашего партнера

Читайте так же:
Лучшие рецепты лонг-дринков

С помощью чего готовим:

Бокал для мартини, шейкер, стрейнер, пресс для цитрусовых, барная ложка.

Секрет приготовления:

Перед тем как приготовить коктейль Космополитен, следует охладить бокал. Для этого нужно наполнить его льдом.
В шейкер налить водку, апельсиновый ликер и клюквенный морс, добавить сок половинки лайма, лед и энергично встряхнуть несколько раз. Высыпать из охлажденного бокала лед, процедить в него через стрейнер коктейль, украсить долькой апельсина или лайма.
Интересным, но не обязательным элементом подачи коктейля является поджигание масла апельсиновой цедры. Для этого потребуется зажигалка и красиво вырезанный кусочек апельсиновой цедры. Над бокалом с коктейлем поджигают зажигалку и на ее огонь выдавливают эфирные масла из цедры. После этого можно провести цедрой по краю бокала или украсить ею коктейль.

Варианты коктейля Космополитен

Водку Абсолют и клюквенный сок можно заменить водкой Финляндия. Для получения яблочного или апельсинового Космополитена вместо клюквенного сока используют яблочный или апельсиновый соки. Заменив сок лайма на ликер «Лимончелло», подают итальянский вариант коктейля — Космочелло.

История создания коктейля Космополитен

Считается, что подобные миксы подавались в различных барах еще в 70-х годах прошлого века. Однако неоспоримым автором коктейля считается американская женщина-бармен Шерил Кук. Именно она в 1986 году обратила внимание на то, что клиенты бара заказывают мартини только потому, что им нравится бокал для него. Изобретательная женщина смешала лимонную водку, апельсиновый ликер Трипл Сек, сироп лайма и клюквенный морс и стала подавать его в бокале для мартини. Богатый кисло-сладкий вкус коктейля с легкой освежающей горчинкой был по достоинству оценен клиентами и напиток начал стремительно набирать популярность.

Несколько лет спустя другой американский бармен Тоби Циццини изменил рецепт, включив в состав коктейля Космополитен более дорогие ингредиенты. Вместо демократичного ликера Трипл Сек он использовал апельсиновый Куантро, а готовые соки заменил на свежеотжатые. Именно такой вариант коктейля стал эталонным и распространился во всем мире.

Читайте так же:
Как сделать сироп для коктейлей

Некоторые исследователи приписывают авторство королю коктейлей Дейлу де Гроффу, однако сам он опровергает это утверждение. В своей книге он признает автором микса Шерил Кук. Знаменитый миксолог лишь популяризировал напиток, подав его однажды известной певице Мадонне в культовом баре «Rainbow Room». Им также была придумана подача коктейля с поджиганием эфирного масла апельсиновой цедры.

Пика своей популярности Космополитен достиг с выходом сериала «Секс в большом городе». Именно этим коктейлем главные героини фильма отмечали успехи и в нем же топили свое горе. Насыщенный вкус напитка, любовь к нему звезд Голливуда, ассоциации с гламуром, роскошью и успехом до сегодняшнего дня обеспечивают коктейлю Космополитен лидирующие позиции в списке самых популярных коктейлей.

Комментарии к рецепту

knap_87

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Лиля Терещенко

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо.

inna70

Спасибо Диана, ты меня спасла.

Крутикова Ася

Ну вообще я не люблю коктейль космополитен, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось.
спасибо!

anka

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Рыбчинская Саша

И как у тебя все получается. Я пока пробую коктейль сауэр приготовить.

ejomusomi1977

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы коктейль космополитен готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Евгения Шуваева

Первый раз сделала сама коктейль космополитен.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Оплачко Анна

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо.

aleksandra96

Отличный рецепт, приготовила своим — очень вкусно.

Олеся Огурок

Очень аппетитно!
Забрала рецептик коктейля космополитен в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

tanya86

Диана, получилось зашибись!

Фохт Елизавета

Я сделаю на Новый год!

saruenoul

Обалденно:)
спасибо за идейку коктейля космополитен.

nurduples

Обожаю коктейль космополитен — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Читайте так же:
Рецепт приготовления коктейля Куба Либре

daragan_84

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Гулина Анастасия

Потрясающий рецепт коктейля космополитен!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Овощной коктейль

Шампань-коктейль

шампанское (брют) доверху • коньяк 15 мл • сахар тростниковый 1 кубик • битер Angostura несколько капель • цедра лимона (или долька апельсина) твист • мараскиновая вишенка украсить.

Решили собрать большую компанию, но не знаете, чем угостить? Еды приготовили много, а вот о коктейлях не подумали? Тогда просто приготовьте полярный коктейль «Сауэр», который понравится всем гостям.

Коктейль Сауэр

Коктейль фреш

Мой самый любимый летний фрукт — это, конечно, арбуз. Таких арбузов, которые я ела в детстве, уже не продают. Но иногда так хочется освежиться! Смотрите, как приготовить коктейль фреш из арбуза.

История коктейля «Космополитен»

История коктейля «Космополитен» достаточно интересна. Существует несколько версий его появления. По одной из них, напиток был придуман специально для водки Absolut Citron — именно поэтому почти во всех вариантах этого напитка используют только ее. По другой версии, коктейль придумала женщина-бармен в 1985 году.

Длительное время о существовании этого напитка знали только посетители гей-баров, где готовили этот напиток. Однако, после выхода на телеэкраны телесериала «Секс в большом городе» он стал самым популярным напитком во всех клубах.

Поклонники певицы Мадонны считают, что именно она стала первой, кто появился на экране с бокалом этого напитка в руках.

Как было на самом деле, уже мало кто помнит, но после середины 90-х годов этот коктейль действительно стал настоящим королем всех молодежных вечеринок.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector