Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Алкогольный «Мохито» – рецепт приготовления вкусного коктейля

Алкогольный «Мохито» – рецепт приготовления вкусного коктейля

Нет человека, который не слышал бы о коктейле «Мохито». Сладкий освежающий напиток традиционно и, увы, ошибочно считается чисто женским коктейлем, но известность, которую коктейль приобрёл в считаные дни, сделала своё дело. «Мохито» классический делается по лёгкой, но довольно строгой рецептуре – именно это позволяет ему оставаться узнаваемым в любой точке мира, помимо лёгкого и стильного дизайна.

История и интересные факты о коктейле

Как часто бывает, версии происхождения коктейля разнятся. Но то, что напиток придумали на Кубе — это точно.

Одни утверждают, что начальную версию классического Мохито создали пираты. Они смешивали ром с лимоном (от цинги), сахаром (замаскировать неприятный вкус), ароматными травами (перебить вкус и запах некачественного спиртного) и водой. Пить неразведенный алкоголь было тяжеловато. Ведь нужно было еще работать флибустьером на Британский флот.

Другие считают, что рецепт знаменитого микса привезли в Гавану американские бармены, приехавшие на заработки во времена сухого закона. В США тогда существовал подобный микс, но на основе бурбона. А здесь в ходу был ром, его и применили.

Классический рецепт алкогольного Мохито с четкими пропорциями была создан в баре «La Bodeguita del Medio». Именно там уникальный коктейль попробовал старик Хэм. Захаживали за порцией лонга Габриель Гарсиа Маркес и Фидель Кастро. Бар функционирует по сей день. И очередь за модным напитком только растет.

С чем пьют алкогольный Мохито

Интересно, что современные варианты разнообразят выбор того, с чем пьют Мохито алкогольный.

В его состав можно включить не только «содовую», а и просто газированную воду или «Спрайт», последний – самый популярный.

Читайте так же:
Коктейль Bucharest Бухарест

Допускается заменять ром белый на тёмные сорта.

Как утверждают эксперты, это не отражается на вкусовых качествах готового коктейля, проблема лишь в том, что тёмный ром принято пить как самостоятельный крепкий алкогольный напиток и по цене он дороже.

«Мохито» апельсиновый

Апельсиновый вариант коктейля также может быть алкогольным и безалкогольным. Все зависит от индивидуальных предпочтений и обстоятельств.

Главным отличием от предыдущих рецептов алкогольного коктейля «Мохито» (в домашних условиях такой напиток приготовить несложно) является отсутствие газированной воды в списке ингредиентов.

Апельсиновый мохито

Итак, для того чтобы приготовить апельсиновый «Мохито», потребуется:

  • Лайм.
  • Мята.
  • Лед.
  • Ром.
  • Чайная ложка сахара (предпочтительно тростникового).
  • Два больших апельсина.

Прежде чем приступить к смешиванию ингредиентов, нужно выжать сок из двух сочных апельсинов, именно цитрус станет основным ингредиентом нашего коктейля.

В стакан по традиции добавляются листья мяты и сахар, перетираются до появления ярко выраженного запаха. Далее добавляется тонко нарезанный лайм, лед, ром, и все заливается апельсиновым фрешем. Для украшения можно использовать дольку апельсина.

Если напиток готовить для детей и делать его безалкогольным, то он станет отличным источником витамина С.

Как делать «правильный» мохито

Во-первых, в традиционной кубинской версии коктейля используют не мяту, а траву под названием «Йерба Буэна» (на испанском — «Yerba Buena»). Она похожа на мяту, но у неё есть свой неповторимый аромат. Где-либо за пределами Южной Америки эту траву сложно достать, поэтому приходится использовать мяту.

Во-вторых, большую роль играет вкус содовой. На Кубе используют местную воду «Сiego Montero», которая добывается из скважин на западе страны. При приготовление мохито в домашних условиях позаботьтесь, чтобы у вас была качественная газировка или содовая.

В-третьих, самое важное в мохито — это ром. Используйте только хороший кубинский «Havana Club» или «Santiago».

Читайте так же:
Рецепт приготовления джина с тоником

И на последок: кубинские бармены часто добавляют в мохито несколько капель «Angostura bitters» (ангостура, популярный концентрированный биттер). С ним вкус коктейля становится значительно лучше.

Классический коктейль мохито с ромом и лаймом в домашних условиях

Познакомьтесь, как делается традиционный вариант. Мне нравится сочность напитка, легкая крепость и совсем невысокая цену, если готовите его самостоятельно. Рекомендую взять ром, который придает особый аромат.

Ингредиенты:

  • 100-150 мл содовой;
  • 2 ч.л. тростникового сахара;
  • ½ лайма;
  • 3-5 веточек мяты;
  • 50 мл рома;
  • 3 ст.л. льда.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. На дно стакана насыпьте сахар. Половину лайма разрежьте на 3 части, бросьте в стакан. Мяту помойте, просушите и отделите листочки от веточек. Положите ее к остальным ингредиентам.

Алкогольный коктейль мохито – 3 рецепта приготовления напитка в домашних условиях

2. Толкушкой или пестиком разминайте мяту и лайм прямо в стакане, пока не выделится сок.

Алкогольный коктейль мохито – 3 рецепта приготовления напитка в домашних условиях

3. Вторым слоем насыпьте лед.

Алкогольный коктейль мохито – 3 рецепта приготовления напитка в домашних условиях

4. Сверху налейте ром.

Алкогольный коктейль мохито – 3 рецепта приготовления напитка в домашних условиях

5. Последний слой – это содовая.

Алкогольный коктейль мохито – 3 рецепта приготовления напитка в домашних условиях

Размешайте напиток ложкой, вставьте трубочку, украсьте веточкой мяты, долькой лайма и подавайте к столу.

Алкогольный коктейль мохито – 3 рецепта приготовления напитка в домашних условиях

Рецепт мохито с водкой — рецепт в домашних условиях:

Ингредиенты: мята – 4-6 листиков; сахар – 3 столовые ложки; лайм (лимон) – 1 половинка, водка – 30 мл; содовая – 60 мл., кубики льда – 100 гр.

Способ приготовления: положить в стакан листья мяты и растолочь их толкучкой или ложкой. Добавить сахар и сок, выжатый с половинки лайма. Доверху заполнить стакан кубиками льда. Добавить водку и хорошо перемешать. Оставшееся в стакане место заполнить содовой.

Коктейль готов. Его можно украсить несколькими дольками лайма или листиками мяты. Отсутствие рома никак сказывается на вкусе напитка, только бармены могут заметить подмену.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Как сделать коктейль Шампань Коблер по советскому рецепту
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector