Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты приготовления коктейля Негрони

Негрони

Коктейль Негрони родом из солнечной Италии, а точнее из города Флоренции. Появившись в первой половине XX столетия, Негрони достаточно быстро завоевал признание не только у итальянцев, но и у жителей других стран Европы. Недаром этот коктейль, состоящий из вермута, биттера и джина, отнесен Международной ассоциацией барменов к разряду «незабываемых».

Коктейль Негрони

Негрони – аперитив, следовательно, пьют его перед приемом пищи. Благодаря своему составу напиток способен пробудить аппетит. Только не стоит злоупотреблять алкогольным Негрони, поскольку коктейль достаточно крепок (до 30 %), иначе можно быстро опьянеть.

Подают Негрони в бокале «олд фешн» или «рокс», опустив дольку апельсина непосредственно в сам напиток или украсив ею край сосуда с коктейлем. Пьют напиток через трубочку или же пригубливают из самого бокала.

Всё о Негрони

Этот по-настоящему мужской напиток, крепостью три десятка градусов очень легко приготовить. Не понадобятся никакие специальные электроприборы, ни миксер, ни блендер. Именем своим коктейль обязан графу де Негрони, происходящему из рода флорентийских аристократов. Родился и жил он на Корсике, во Франции.

Граф много путешествовал, был в Америке и других странах. Будучи военным, по образованию, смог дослужиться до чина генерала, но в историю вошел не благодаря своим военным подвигам, а как автор крепкого алкогольного напитка из горького ликера, ароматизированного травами крепленого вина и джина.

Коктейль Негрони является одним из официальных коктейлей международной ассоциации барменов в категории unforgettables

Вариант 3: Крепкий коктейль «Негрони» – рецепт на спирту и травяном бальзаме

Заменитель для Кампари найти проще, чем сам оригинальный и недешёвый напиток. Коктейль выйдет не хуже, если в него использовать любой травяной бальзам. Так даже надёжнее, меньше риска купить за немалые деньги подделку. Подойдут сорта Рижский или Карельский, ко всем остальным требование одно – достаточно сильная горчинка.

Читайте так же:
Коктейль Little Tokyo Маленький Токио

Ингредиенты:

  • апельсин;
  • две ложки бальзама;
  • крупные кубики льда – на две трети объёма стакана;
  • вода;
  • грейпфрут;
  • 35 миллилитров чистого спирта.

Как приготовить

Спирт отмеряем буквально по капелькам, коктейль и так выйдет очень крепким. Влейте к нему 45 миллилитров воды, а через десять минут добавьте неполную чайную ложечку грейпфрутового сока. Ёмкость, в которой смешивали эти составляющие, на полчаса оставьте на столе, но непременно накройте.

С апельсина тонкой спиралькой срежьте половину кожуры, она пойдёт на украшение стакана с коктейлем. С оставшейся кожуры счистите тёрочкой оранжевый слой, белую прослойку снимите, разломите плод на половинки и далее разделяйте на парные дольки. Каждую такую пару раскройте, как цветок, чтобы дольки были прикреплены друг к другу лишь у широких сторон.

Пузырёк с бальзамом нужно выдержать в морозильной камере, чтобы жидкость была ледяной. Коктейль собираем в следующем порядке: на дно сильно охлаждённых стаканов наливается разбавленный спирт с соком грейпфрута, поверх него рассыпаем ложечку натёртой апельсиновой цедры.

Соломинку пропустите между долек апельсина, но не разделяйте их совсем. Спиралью из апельсиновой корки оплетите соломинку и дольки цитруса, конец пусть свободно свисает. В стакан аккуратно, стараясь не разболтать уже помещённые в него ингредиенты, опускаем крупные кубики льда, быстро наливаем прямо на них сильно замороженный бальзам. Опустите в стакан соломинку, так чтобы дольки коснулись льда. Гости сами размешивают коктейль соломинкой, по желанию дают льду подтаять и чуть разбавить крепкий напиток.

Негрони-2

Поскольку оригинальный микс имеет довольно немалую крепость, предприимчивые бармены решили слегка усовершенствовать напиток и разработали женский вариант коктейля Негрони. Потрясающее сочетание вин одаривает алкогольный напиток богатым ароматом, а наличие джина делает его более выраженным и глубоким.

Читайте так же:
Коктейль Coffee Cocktail Кофе коктейль

Необходимые ингредиенты

компонентыдозировка
сухой вермут (желательно Мартини Экстра Драй)25 мл
сухой джин25 мл
сладкий красный мартини «Россо»25 мл
лимонная цедра1 спиралька
колотый лед100-120 г

Последовательность изготовления

  1. Для начала охлаждаем все три жидких компонента, отправив их в морозильную камеру примерно на 10-15 минут.
  2. Тем временем заполняем шейкер колотым льдом, поверх которого поочередно вливаем джин, сухой вермут и красный мартини.
  3. Хорошенько взбалтываем жидкие ингредиенты приблизительно секунд 30-40.
  4. Получившуюся смесь переливаем в охлажденный стакан, процеживая жидкость через стрейнер.
  5. Для украшения горячительного используем спиральку из цедры лимона или другого цитруса.

Что смешать для приготовления коктейля негрони

Рецепт коктейля «Негрони»

негрони

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

Состав:

  • биттер «Кампари» — 30 мл;
  • джин — 30 мл;
  • красный сладкий вермут «Мартини» — 30 мл;
  • колотый лед;
  • долька апельсина.

Приготовление:

  1. В шейкер кладем колотый лед, добавляем джин, «Кампари», сладкий вермут.
  2. Тщательно перемешиваем все компоненты в течение 8-10 секунд.
  3. Наливаем готовый коктейль «Негрони» в стакан для виски или мартини.

«Негрони» относится к short drinks, поэтому выпивать его следует залпом и желательно перед едой.

Традиционно коктейль украшается долькой апельсина. Многие бармены поджигают корочку для того, чтобы выделилось апельсиновое масло, которое смягчит вкус «Негрони» и сделает его более ярким и выразительным.

Достойная альтернатива

Классический «Негрони» — коктейль, рецепт которого включает в себя три основных ингредиента (джин, вермут и «Кампари»), взятых в одинаковом количестве. Для приготовления напитка необходимо отмерить по 30 миллилитров каждого продукта и смешать их со льдом. Полученный состав необходимо сначала размешать в стакане коктейльной ложкой, а затем выпить залпом, пока он не успел нагреться. Крепость такой смеси получается порядка 30 процентов, а это немало. Любители легких вин решили немного усовершенствовать продукт и придумали новый «Негрони» (коктейль). Рецепт был слегка подкорректирован, и теперь альтернативный вариант выглядит следующим образом:

  1. Для приготовления одной порции необходимо взять по 20 миллилитров сухого вермута, джина и «Мартини».
  2. Напитки надо залить в шейкер.
  3. Добавить колотый лед и хорошенько перемешать.
  4. Потом продукт нужно процедить и вылить в охлажденный стакан, а затем украсить цедрой или долькой апельсина.
Читайте так же:
Коктейль Samoan Fog Cutter Самоан фог каттер 2

негрони коктейль рецепт

Приятное сочетание вин придает напитку особый аромат, а присутствие джина делает его еще более ярко выраженным.

«Негрони», рецепт

коктейль негрони классический фото

  • сухого джина – 30 мл
  • биттера «Кампари» – 30 мл
  • сладкого красного вермута (мартини «Россо») – 30 мл
  • дольку апельсина – 1 шт.
  • льда в кубиках – 100 гр.
  1. Стакан наполнить людом (целиком)
  2. Влить весь алкоголь и размешать
  3. Украсить апельсинкой

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector