Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мартини срок годности до вскрытия

Мартини срок годности до вскрытия

Какой срок годности у Мартини

Мартини – это популярный алкогольный напиток, особенно любимый женщинами. Нередко его открывают на праздники и не всегда початую бутылку выпивают до дна. Естественно, возникает вопрос, может ли испортиться открытый Мартини и как предотвратить порчу этого алкоголя.

Давайте разберемся, сколько времени может храниться вермут и какие условия при этом желательно соблюдать.

Мартини и его польза

Мартини, либо вермут, как его еще принято называть, представляет собой крепленое вино, которое настаивают на различных лекарственных травах. Чаще всего это:

  • полынь;
  • тысячелетник;
  • мята;
  • ромашка.

Придумал этот алкогольный напиток знаток трав Луиджи Росси, а простой агент по продажам Мартини Алеcсандро помог реализовать идею товарища в жизнь. Именно в честь двух этих людей вермут и получил свое название.

Развитие торговой марки было настолько быстрым, что уже спустя несколько лет мартини занял особое место в барах и поборол большую конкуренцию среди мировых винодельных предприятий. Чего только стоит тот факт, что король Италии Умберто I разрешил использовать герб на этикетке бутылки этой марки.

Все мы знаем, что употребление маленьких доз вина благоприятно влияет на здоровье. И мартини не является исключением. Смесь трав, которая входит в состав напитка, хорошо влияет на органы брюшной полости. Так, например, многие считают, что употребление 50 граммов вермута Bianco перед приемом пищи позволит снять усталость и обострить внимание. А мартини Bitter вообще по составу приравнивают к медицинским препаратам, и в коктейли добавляют в очень и очень маленьком количестве.

Какой срок годности мартини в открытой и закупоренной бутылке

Будьте внимательны: мы не ведем речь о больших количествах алкоголя, хорошо влияет на организм доза не более 50 граммов. Все, что идет свыше нормы, принесет только вред, но никак не пользу.

Читайте так же:
Обзор марок и видов сербских вин

Срок годности разных видов

Срок годности асти мартини в закрытой заводским способом таре не имеет ограничений. Но специалисты не советуют хранить его дольше 3 лет. Если бутылка вскрыта, хранить ее содержимое можно не дольше двух суток.

Срок годности мартини бьянко составляет около 6 месяцев после вскрытия. Сроки актуальны, если его хранение будет происходить при температуре не выше +5°С. Если начатая бутылка будет храниться в более теплых условиях, ее содержимое не испортится в течение 3 месяцев. В закрытом виде срок годности этого напитка довольно длительный, практически неограниченный. При этом нужно следить за его состоянием. Если в процессе хранения мартини бьянко изменит цвет или станет мутным, дальнейшее его употребление нежелательно.

как хранить мартини

Хранение игристых вин

При хранении мартини нужно учитывать, что игристые вина, такие как «Асти», должны быть очень плотно закупорены, чтобы они не «выдохлись» и не потеряли свою газированную основу. Но это не означает, что такое вино, как Бьянко (так любимое Джеймсом Бондом), не нужно плотно закрывать.

Рассмотрим игристые вина данного производителя. Вот некоторые их них:

  • Martini Rose (розовый, игристый, с фруктово-цветочным ароматом);
  • Martini Asti (сладкое белое, игристое, изготовленное из винограда мускатных сортов);
  • Martini Brut (сухое, игристое, белое, сделано из винограда Просекко).

Но компания Martini & Rossi не перестает работать над ассортиментом и удивлять своих почитателей. Новый Martini Spirito, вышедший на рынок в 2012 году, имеет крепость 33%. Настоян он на горькой полыни и еще множестве трав и специй, считается мужским вермутом из-за терпкой горечи дуба и полыни. Этот напиток имеет больший срок хранения в открытом виде, чем остальные, с меньшей крепостью.

Покупать спиртные напитки нужно только в больших супермаркетах (они дорожат своей репутацией) или в специализированных магазинах, которые имеют все документы на свой товар. Тогда не придется жалеть о потраченных деньгах и испорченном празднике.

Читайте так же:
Шампанское брют и его особенности

Каков же срок годности Мартини Бьянко в открытом виде?

Однако очень часто после праздника напиток остаётся недопитым. Нет, это не значит, что его срочно следует допить. Оказывается, что его вполне можно оставить для того, чтобы употребить при случае.

Дело в том, что большинство напитков этой торговой марки являются стабильными продуктами. Иными словами, при их производстве не используют химических компонентов, способных стремительно распадаться. Также стоит отметить, что алкоголь не пастеризуют.

Очень важно учитывать в каких условиях находится открытая бутылка. Например, важно есть ли к ней доступ света и какова температура воздуха в помещении. От этого качество Мартини Бьянко может меняться.

Поэтому на кухне такой алкогольный напиток лучше всего не оставлять из-за высокой температуры и перепадов влажности воздуха. Кроме того, запахи пищи вполне могут повлиять на аромат Мартини. Между тем открытую бутылку вполне можно оставить на 2 — 4 недели на барной полке со специальной подсветкой. Однако затем в напитке может появиться осадок.

Тёмная кладовка, в которой сохраняется комнатная температура, продлит срок годности Мартини Бьянко до 3 месяцев. Тем не менее, лучше всего сохранить свой напиток в холодильнике. Ведь в нем спиртное в открытой таре может находится до шести месяцев.

Как пить Extra Dry?

Данный сорт вермута принято употреблять в чистом виде. Также он отлично сочетается с грушей. Чтобы повысить градус, можно приготовить коктейль из 10 миллилитров мартини и 50 миллилитров сухого джина. Не забудьте бросить в бокал кубик льда. Конечно, вермут можно смешивать с различным алкоголем, экспериментируя со вкусом. Кроме того, популярны коктейли, в которых ингредиентами выступают разные виды мартини. К примеру, большой популярностью пользуется коктейль «Медиум», где смешивается по 10 миллилитров Bianco и Extra Dry, а к ним добавляется 40 миллилитров сухого джина. Перед подачей бросьте в бокал дольку лимона.

Читайте так же:
Обзор вина Сотерн

Мартини с оливками

На что влияет срок годности

Если срок годности у шампанского истёк, то это не значит, что пить его становится опасно для жизни. Понять, что продукт уже испортился, можно про трём признакам:

  1. Запах спирта или даже уксуса при открытии.
  2. Горчинка или кислинка во вкусе.
  3. Небольшое количество пузырьков.

Примечание о безопасности касается в первую очередь натурального шампанского от добросовестных производителей.

Поскольку игристое вино сложно сохранить в свежем виде после открытия, употреблять его следует сразу, а перед этим желательно охладить. Оптимальная температура для этого зачастую указана на этикетке бутылки.

Шампанское приобретается «по случаю». Однако если этот случай так и не произошёл, то не стоит откладывать бутылку до следующего через полгода. Насыщенный и игристый вкус проявляется исключительно у свежих партий. Шампанское после срока годности уже не украсит праздник, и скорее всего не оправдает время выжидания.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector