Элитный алкоголь

«Singleton» в переводе с английского языка означает «одиночка», что подчёркивает односолодовость виски – его производство только из ячменного сырья. Один из немногих напитков, при производстве которого учитываются вкусы жителей различных континентов. Этот шотландский виски купажируется на трёх фабриках: для европейцев на заводе «Даффтаун», для американцев – на винокурне «Глендуллан», для жителей Азии – на фабрике «Глен Орд». Все три завода расположены в регионе Speyside – долине реки Спей.

С 2001 года бренд принадлежит концерну Diageo – крупнейшему британскому производителю крепкого алкоголя премиум-класса, со штаб-квартирой в Лондоне. Ежегодно выпускается пять миллионов литров виски Singleton крепостью 40%.

История напитка

Менее чем полувековая история уходит корнями в 1974 год, когда на винокурне Auchroisk Distillery была разлита первая бутылка крепкого напитка под брендом Justerini&Brooks. На памяти и первое название виски «Синглтон из Ортруска», где Ортруск — местность, где изначально было организовано производство. Позднее производитель исключил из названия последнее слово, оставив только «Синглтон», тем самым подчеркнув, что напиток является единственным в своем роде.

Первоначально виски изготавливался небольшими партиями был ориентирован на магазины беспошлинной реализации Duty Free. Позднее миссия компании изменилась в сторону массового потребителя. Ежегодно под знаком бренда выпускается виски в объеме 4 миллионов бутылок.

В начале новой эры права на изготовление были переданы компании Diageo. До наших дней неизменными сохранились не только запоминающееся название, но и фирменные черты виски: насыщенный вкус напитка, мягкий аромат и долгое яркое послевкусие.

На полках алкогольных бутиков виски Синглтон встречается под разными названиями:

• of Glendullan — ориентирован на североамериканский рынок;
• of Glen Ord — поступает в продажу исключительно в страны Азии;
• of Dufftown — популярен на европейском и российском рынках.

Первые упоминания о напитке относятся к пятнадцатому веку. Историки находили письменные источники, где описывалась покупка ячменного солода для изготовления специального напитка.

Как гласит история, своим появлением виски обязан случаю. Один из виноделов залил в пустую бочку перегнанный из ячменя спирт и поставил его в подвал. Откупорив бочку через несколько лет, он обнаружил совершенно новый напиток с неповторимым ароматом. С этого мгновения началось триумфальное шествие виски по миру.

Со временем технология изготовления совершенствовалась, а винокуры придумали смешивать скотч разного возраста и сорта, чтобы получать новый невероятный вкус и аромат. Большинство алкоголя, попадающего на наш рынок, является односолодовым. К таким относится, например, виски Singleton.

Признанными экспортерами крепкого солодового напитка стали Канада, Шотландия и Ирландия. Каждая страна старается сохранить традиционный способ производства, но вносит свои коррективы, и напитки получаются абсолютно разными и непохожими друг на друга. Самым ароматным и насыщенным является шотландский виски, а японский обладает тонким изящным вкусом. Но сегодня наш разговор посвящен именно традиционному шотландскому алкоголю — виски «Синглтон», который идеально отражает крепкий характер народа Шотландии.

Как отличить подделку

Виски «Синглтон» только набирает свою популярность в России и подделки встречаются нечасто, однако, чтобы не попасть впросак и не купить контрафактную продукцию запомните нижеследующее:

• Покупайте товар исключительно в специализированных магазинах.
• На бутылке при покупке всегда должна присутствовать акцизная марка.
• Бутылка «Синглтон» выполнена из голубого стекла, обращайте внимание на тару при покупке.
• Цвет напитка чистый, янтарный. Если при покупке на просвет вы видите муть в бутылке либо какие-то осадки, перед вами подделка.

Исторические факты

Впервые Синглтон появился на рынке в 1974 году. Он был выпущен известной шотландской винокурней Auchroisk Distillery. При этом изначально продукт производился под торговой маркой Justerini & Brooks, и его изготавливали исключительно для торговли в Duty Free. Заметив, насколько популярным стал этот скотч, учредители компании Dufftown Distillery приняли решение о расширении производственного процесса и создании новой торговой марки Синглтон из Ортруска, говорящей о том, что это оригинальный напиток из весьма известного региона.

Впоследствии от приставки Ортруска пришлось отказаться, так как она не использовалась потребителями по причине сложности в произношении. В 2001 году права на производство продукта были переданы корпорации Diageo.

Название завода Auchroisk, на котором и производятся бленды торговой марки, в переводе с гэльского означает «мелкий брод через красную реку».