Mw-alkomarket.ru

МВ Алкомаркет
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

ТОП 10 простых коктейлей с текилой в домашних условиях

ТОП 10 простых коктейлей с текилой в домашних условиях

ТОП 10 простых коктейлей с текилойВ этой статье вы узнаете рецепты приготовления коктейлей основным ингредиентом которых стала текила. Эти коктейли довольно просты в приготовлении и популярны. Самое главное их преимущество в том, что вы с легкостью сможете приготовить их дома. Все что вам потребуется это определенные ингредиенты.

Простота приготовления этого напитка заключается в том, что вам не нужно иметь дома шейкер или любые другие барменские приспособления — коктейль делается прямо в стакане, в котором и подается. Итак разберемся, как приготовить коктейль с гренадином «Текила санрайз»: 1. Возьмите высокий стакан или бокал и всыпьте в него кубики льда.

Налейте в ту же посуду гренадин и серебряную текилу. 3. Теперь залейте до верху апельсиновым соком и осторожно перемешайте — тут главное не превратить все в однородную массу — сладкий и тягучий гренадин, лишь частично смешиваясь с текилой и соком, слегка оседает на дно, благодаря чему и получается оригинальный и эффектный переход цвета коктейля от красноватого к апельсиновому. 4. Коктейль готов! Можете украсить его помощи кружочка апельсина и наслаждаться прекрасным вкусом!

Внешний вид и вкусовые качества

По внешнему виду текила может быть либо абсолютно прозрачной, либо же золотистой. Чем старше напиток, тем более выраженным становится желтый окрас. Правда, иногда производитель подмешивает краситель, из-за чего, например, молодой напиток под названием Blanca подается как выдержанный путем добавления золотого колера. Впрочем, непосредственно на территории самой Мексики такое посягательство считается противозаконным и доступно только для того алкоголя, который проходит по категории Mix, то есть в его составе только 51 % сахаров, полученных из агавы, остальные — добавлены позднее, на этапе брожения и ферментации.

рецепт текилы в домашних условиях

Крепость оригинальной текилы составляет 55-60 градусов, на этапе разлива ее разбавляют водой до 38-45, но все зависит от разновидности. Это необходимо для того, чтобы охватить больший круг потребителей. Во вкусовой палитре немалое значение имеют особенности рецептуры, сырья, политики компании. Традиционный напиток обладает очень ярким ароматом и вкусом агавы. Если же речь идет о «Золотой» текиле с долгой выдержкой в бочках из-под коньяка или бренди, то особенности послевкусия будут аналогичны этим разновидностям алкоголя.

Читайте так же:
Водка с Редбулом в домашних условиях

Коктейли с текилой в домашних условиях, простые рецепты с фото

Коктейли с текилой

В связи с тем, что неспешно наслаждаться вкусом текилы, потягивая ее и смакуя, доступно не всем, был изобретен специальный стакан, который не нужно передавать друг другу как стандартный рог. Его название кабаллито – бокал с большой стеклянной основой, вытянутый в форме. Он очень удобен в распивании текилы, позволяя в полной мере прочувствовать ее изящный вкус и аромат.

Сегодня мы рассмотрим несколько рецептов наиболее популярных коктейлей на основе текилы, которые готовят практически в любом ресторане или баре. Все они настолько просты в приготовлении, что при должном наличии ингредиентов и минимальных умениях можно приготовить их самостоятельно дома.

Мексиканская мечта

Что будет нужно, чтобы удивить друзей профессиональным приготовлением этого коктейля?

  • 30 мл обыкновенной текилы;
  • 30 мл хорошего бренди;
  • 30 мл сока лайма;
  • 1 большая ложка гранатового сока (гренадин);
  • Шкурка лимона (кусочек).

Несмотря на то, что многие считают рецепт этого коктейля достаточно сложным, ничего на самом деле сложного в нем нет. Для начала возьмите шейкер и перемешайте в нем все ингредиенты, в том числе и лед. Затем содержимое приспособления нужно перелить в коктейльный бокал. Все, что получится, нужно сбрызнуть лимонным соком или бросит в бокал немного цедры.

Текила Санрайз

Этот коктейль заслуженно считается одним из наиболее популярных напитков с добавлением текилы. Достаточно много ценителей качественного алкоголя считают, что это лучший коктейль, который они пробовали в заведениях всего мира. Благодаря гренадину вы действительно будете ощущать настоящий восход. Какие ингредиенты нужны для этой текильной смеси?

  • 50 мл белой текилы;
  • Фруктовый сок (лучше апельсиновый) – 150 мл;
  • 25 мл гранатового сока;
  • Несколько кубиков льда.

Способ приготовления: текила санрайз относится к категории коктейлей, которые хочется пробовать ежедневно, и при этом испытывать непередаваемое удовольствие каждый раз. Для воссоздания этого коктейля необходимо влить текилу вместе с апельсиновым соком влить в стакан с высоким основанием, в который заблаговременно был брошен лед.

Читайте так же:
Рецепты приготовления горящих коктейлей

Если хотите порадовать друзей красивым оформлением, то в стакан можете также положить кружок апельсина, разрезанный на пополам. Затем нужно начать медленно вливать гранатовый сок, чтобы он проходил по краям бокала. Из-за того, что гренадин тяжелее всех остальных ингредиентов, он опуститься к низу, чем сымитирует невероятной красоты закат.

Кровавая Хуанита (Bloody Juanita)

Какие компоненты нужны для создания столь необычного коктейля:

  • 50 мл текилы;
  • 120 мл сока спелых томатов;
  • Перец черный перемолотый;
  • Сельдерей;
  • Соусы: вортчестерский и табаско;
  • Соль по вкусу;
  • Кубики льда.

Наиболее распространенным методом создания алкогольного коктейля Кровавая Хуанита считается метод, при котором текила смешивается со льдом и с томатным соком. Необходимо отметить, что в качестве емкости лучше брать тумблер, однако другая тара также подойдет.

После того как все ингредиенты будут смешаны между собой, можно сделать вкус коктейля более пряным при помощи специй. Добавьте в стакан немного перца, соуса и посолите. Закусывать напиток принято соленым сельдереем. Кстати, не расстраивайтесь, если дома вдруг не оказалось подходящих соусов, коктейль будет иметь непревзойденный вкус даже без них.

Коктейль Аллилуйя

Что нужно для изготовления напитка:

  • 30 мл текилы белой;
  • Ликеры Мараскино и Блу Куракао (по 20 мл);
  • Белок одного яйца;
  • Сок лимона;
  • Лимонный тоник (120 мл);
  • Кубики льда.

Для того, чтобы удивить гостей, не помешает украсить коктейль в конце:

  • Кружок цедры лимона;
  • Пару вишенок;
  • Кружок апельсина;
  • Веточка мяты.

Приготовление этого коктейля является достаточно сложным процессом, поэтому не стоит спешить, чтобы не забыть строгой последовательности перемешивания ингредиентов. Первыми в шейкер вливаются текила, ликер и сок лимона. Их необходимо слегка смешать. После этого можно добавлять белок одного яйца и несколько кубиков льда. Опять все смешайте.

После этого всего содержимое шейкера нужно перелить в бокал. Исключительно в конце туда добавляется немного тоника. Для того, чтобы украсить напиток, вам пригодится веточка мяты или вишенка, которые вы прикрепите на край бокала. Кружок же апельсина или лимона можно смело бросать прямо в коктейль.

Читайте так же:
Как сделать коктейль Боярский в домашних условиях

Мечта Акапулько

Какие составляющие потребуются для данного напитка:

  • 50 мл чистой текилы;
  • 15 мл темного рома;
  • 120 мл ананасового сока;
  • Около 50 мл сока грейпфрута;
  • Пару колечек ананаса;
  • Кубики льда.

Что понадобится для приготовления: шейкер, лед в кубиках, специальный высокий бокал. Учитывайте то, что изложенный рецепт рассчитан на одного человека. Общий объем напитка будет равняться 200 мл. Содержание в нем алкоголя около 10%.

Возьмите весь перечень компонентов и достаточно сильно встряхните их при помощи шейкера. Положите в стакан несколько кубиков льда, а затем процедите туда жидкость из шейкера. Если коктейль готовится на торжестве, то его необходимо украсить. К примеру, колечко ананаса можно нанизать на край бокала.

Замороженная текила

Для того, чтобы приготовить этот напиток, вам нужно запастись:

  • 35 мл текилы;
  • 50 мл сока ананаса;
  • 20 мл сока лимона;
  • Как можно больше льда.

Несмотря на простоту своего приготовления, коктейль является очень популярным. От вас требуется всего лишь соединить ингредиенты между собой, а затем смешать их при помощи блендера или шейкера. После этого содержимое разливается по бокалам. Содержание алкоголя в этом коктейле около 15%. Его легко приготовить, когда хочется порадовать своими умениями гостей, а времени не так много.

Коктейли с текилой начали набирать популярность во всём мире в конце тридцатых годов прошедшего столетия. Многие из них имеют поклонников даже среди очень известных личностей. Эти «миксы» подают практически в каждом уважающем себя питейном заведении. Четыре рецепта популярнейших коктейлей «с историей».

Текила Espolon

Текила Санрайз

Племена ацтеков многие свои ритуалы проводили в утренние часы, а их непременным атрибутом был сок агавы. В память о своих предках бармены мексиканского отеля Arizona Biltmore Hotel придумали коктейль Tequila Sunrise, вид которого напоминает восходящее солнце. Получился он не только внешне красивым, но и вкусным.

Читайте так же:
Коктейль Jackalope Рогатый заяц

Мировую известность коктейль получил в 1972 году благодаря рок-группе «Rolling Stones». В одном из баров Мик Джаггер попросил приготовить ему коктейль «Маргарита». Бармен в ответ предложил попробовать альтернативу – Текилу Санрайз. Дегустация привела музыканта в восторг, и с тех пор вся группа любым коктейлям предпочитала только этот.

Tequila Sunrise входит в список Международной ассоциации барменов. Это означает, что его рецепт обязан знать каждый профессиональный бармен.

  • серебряная текила – 50 миллилитров;
  • апельсиновый сок – 150 миллилитров;
  • гренадин – 10 миллилитров;
  • лёд кубиками – 200 грамм.

Заполнить высокий стакан (Highball) льдом. Добавить все остальные ингредиенты. Украсить долькой апельсина.

Маргарита

Коктейль появился в Мексике в период Второй мировой войны. Версий о его появлении немало и во всех фигурирует женщина по имени Маргарита. В 1948 году на одном из торжественных приёмов в Акапулько коктейль очень понравился владельцу сети отелей Hilton Томми Хилтону, который велел распространить рецепт Маргариты в ресторанах и барах своих гостиниц. Коктейль стал настолько популярен, что ежегодно 22 февраля отмечается его всемирный день.

    серебряная – 50 миллилитров;
  • ликер апельсиновый – 25 миллилитров;
  • лайм (или лимон) – 70 грамм;
  • сахарный сироп – 10 миллилитров;
  • соль – 2 грамма;
  • кубики льда – 200 грамм.

В шейкере смешать все составляющие, в том числе выжатый из половинки лайма (лимона) сок. По краю бокала сделать каёмку из соли. Вылить в него напиток безо льда. Украсить кружочком лайма (лимона).

Текила бум

Коктейль получил известность благодаря ритуалу его распития. Существует легенда о том, что во времена сухого закона в США посетитель одного из баров попросил сделать ему алкогольный коктейль. Бармен в просьбе отказал, приняв вошедшего за переодетого полицейского, и предложил выпить только газировку. Но увидев неподдельную обиду посетителя, сжалился и незаметно добавил в стакан немного текилы. Клиент этого не заметил, с досады ударил стаканом по барной стойке и залпом выпил «лимонад». Последовавший эффект запомнился ему надолго.

Читайте так же:
Коктейль Hiroshima Хиросима

Текила бум

    – 50 мл;
  • Schweppes (Sprite) – 100 мл.

Налить в стакан типа «рокс» (с толстым дном) текилу и газировку. Накрыть бокал плотной салфеткой и сверху ладонью. Стукнуть им три раза по столу, сопровождая словами «Бум-бум-бум». Коктейль вспенится, после чего выпить его залпом.

В солидных барах коктейль выпивают, надев на голову строительную каску. После этого бармен ударяет по каске дном другого стакана и трижды ударяет в гонг.

Борец

Коктейль назван благодарными потомками в честь борца за независимость и одного из авторов первой Конституции Мексики – Хосе Мария Морелоса, сражавшегося в XIX веке с испанцами. Согласно легенде, на подвиги Хосе вдохновлял похожий напиток.

  • текила золотая – 50 миллилитров;
  • огурец – 10 грамм;
  • соль – 1 грамм.

Налить в одну стопку текилу, а в другую положить кусочек огурца, обильно посыпанный солью. Залпом выпить текилу, после чего закусить огурцом. Всё очень просто и быстро.

Tequila Collins

Коллинзы – еще один отличный летний вариант. Освежающие и легкие, они прекрасны на аперитив. С них можно начинать длинный коктейльный вечер. Травянистая нотка текилы придаст классическому миксу особенную свежесть.

Ингредиенты:

  • 45 мл текилы Blanco
  • 30 мл свежевыжатого лимонного сока
  • 15 мл сахарного сиропа
  • газированная вода
  • кусковой лед
  • 1 слайс лимона для украшения
  • 1 коктейльная трубочка

Технология приготовления:

  1. Подготовить бокал хайбол;
  2. Наполнить его льдом;
  3. Добавить текилу, сок и сахарный сироп;
  4. Тщательно перемешать;
  5. Долить минеральной водой;
  6. Украсить слайсом лимона;
  7. Подавать с коктейльной трубочкой.

Tequila Collins © Kateryna T/Unsplash

Tequila Collins © Kateryna T/Unsplash

Как сделать коктейль дома

Способ сделать коктейль текила бум

Простота рецепта «Текила бум» позволяет без проблем делать его дома. Для этого предварительно надо закупить бутылку текилы, любой газированный напиток («Спрайт», «Швепс» или другую марку), лимон или лайм, стакан для текилы и, желательно, заготовить пищевой лёд и салфетки, я думаю, всегда найдутся у любой хозяйки на кухне.

Теперь можно приступить к приготовлению домашнего коктейля.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector